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1娃娃菜洗净，用手掰成小块。2香菜洗净切成小段。3肉馅中加入盐1克，白胡椒粉少许，蛋清1个，拌匀。肉馅放入蛋清，做出的丸子又软又嫩。4将切好的香菜大部分放入肉馅中拌匀。剩余小部分开锅后使用。5锅中放水和娃娃菜，放入1克盐，煮开。6汆好丸子下入锅中，煮至丸子漂起，关火，撒入剩余的香菜末。汤鲜味美。
泥泥_鳅鳅
1肉馅中加入盐2克，葱姜蒜末适量，生抽2勺，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。2豆腐放进保鲜袋捏碎。3倒入调好的肉馅中，拌匀。4锅中放适量的油，油温六七成热时，揉好丸子，中小火，炸至金黄捞出。5 西红柿削碎，不要切，因为切会导致西红柿的汤汁流失。青椒切成块。6取剁椒备用。7锅中放油，放入剁椒炒香，再放入西红柿，炒出汤，边炒边尽量用铲子把西红柿弄得更碎。8将西红柿炒成酱，加入老抽和豆腐丸子，翻炒匀，再加入青椒，炒匀，大火收汁，出锅。9将西红柿炒成酱，加入老抽和豆腐丸子，翻炒匀，再加入青椒，炒匀，大火收汁，出锅
泥泥_鳅鳅
1食材：面粉。2青萝卜（已清洗）、肉末。3将面粉逐步加热水和成面团，待用。4将已清洗的青萝卜放在大盘中用擦菜板擦碎。5随后，合入肉末，加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精。6调味拌匀成馅料。7接着，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团搓成长条、下剂子。8按扁。9然后，将剂子用擀面杖擀开，放上馅料。10包好，按扁一下。11最后，将包好的馅饼放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
强烈的假期综合症不是因为懒惰，而是无数个熟悉的饭店依旧还在放假，上班的我觉得什么都索然无味，浑身无力，无法呼吸。只好自己下厨来一份爆炒腰花家常菜。
三生川辣椒铺
自己做的鱼丸，鲜美Q弹，存放在冰箱里，随吃随取。买回冬瓜，搭配鱼丸，又撒些豌豆，煲出好喝健康的汤。
尔东叶
1粉条用水煮熟。2头菜一个。取几片叶子就行。3姜切丝 蒜切沫 葱切丝 头菜切丝 粉条切短一点。4锅中放姜葱。5放入头菜翻炒。6然后放入粉条。7放入酱油 老抽 五香粉 白胡椒 醋，调味。8放入蒜翻炒。9成品。小窍门很简单快捷方便。
柳絮1982
最近迷上了吃面，一则面条养胃，二则做起来简单快速，今天做了鲜虾鸡蛋面，吃完面连汤也一起喝掉了，原汤化原食。
Miss_大米
1肉馅中加入盐2克，白糖1小勺，葱姜蒜末适量，生抽2勺，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。2豆腐放进保鲜袋捏碎。3将捏碎的豆腐倒入调好的肉馅中，拌匀。4锅中放适量的油，油温六七成热时，揉好丸子，中小火，炸至金黄捞出。
泥泥_鳅鳅
孩子喜欢吃烤海苔，小小的一罐，价格好贵哦。自己做超级简单，重要的是口味不咸哦。
线线3896
1酵母放入30度左右的温水中划开，加入到面粉中，活成面团，发酵一个小时左右，面团发到两倍大。2茄子去皮切成小丁。3肉馅中，加入3克盐，少许白胡椒粉，一勺香油，蛋清1个，葱姜蒜末适量，再加入茄子丁拌匀。4发酵发的面团在案板上揉一揉排气，揉成长条状，再分成50克左右大小的小剂子。5按扁擀成皮。6包入馅儿。7锅中放水，屉布提前用水浸湿，拧一下不要拧得太干，铺好屉布，包好的包子上锅二次饧20分钟左右。8开火，大火烧开后转中小火蒸15分钟，关火，不要急于掀盖，等两三分钟后出锅。
泥泥_鳅鳅
1鸡蛋一个，鹌鹑蛋5个打入碗中，鲜虾处理干净取出虾仁，切小粒，倒入蛋液。2倒入一勺料酒搅匀。3炒锅烧热下油，倒入虾仁蛋液。4不用炒太老，把蛋片划散，盛出2/3，锅中留下1/3，倒入三碗清水。5待水烧开，放入挂面，倒入半勺食盐。6倒入一勺生抽。7撒上适量白胡椒粉。8倒入盛出的2/3虾仁蛋，关火。9将紫菜放入搅散。10撒上一点葱花，虾仁滑蛋面就做好了。
Miss_大米
晚上没事追个剧得搞点小吃呀，于是动手做了这个，一个和土豆有关的小吃。土豆一直一来都是大家喜欢的食物，不管怎么吃都好吃，炒着吃。炖着吃，蒸着吃等等。而且土豆的好处还真不少，土豆里的B族维生素含量很丰富，吃了能抗衰老，让人年轻漂亮。土豆的好处还不止于此，它留在人肠胃的时候相对较长，那就可以让人饱腹感更久，这样是不是就可以少吃东西，从而减轻体重，人材越来越苗条啦。哈哈，看来这土豆也是减肥人士应该多吃的呀。
石榴树2008
相信大家对这道蒜香排骨一定不会陌生，在外面吃饭的时候好多都会点上一份。其实在家里面也能做出香酥可口蒜香排骨。而且方法也很简单哦。我们在排骨的选择上要选猪小排，最好上面带点脆骨的，这种嫩的炸出来才好吃。
雨欣欣欣
1食材：河鲫鱼（已洗净）。2黑木耳（已泡发清洗）。3姜片、葱段。4白胡椒粉。5烧锅倒油烧热，下入河鲫鱼两面煎一下。6接着，加入清水、加点料酒，搁入姜片和葱段。7接着，合入黑木耳。8煮开，煮至汤汁变乳白。9然后，加点胡椒粉、盐、鸡精调味，即成。
花鱼儿
1豆腐皮切丝。2放锅里焯水。3猪肉切片 姜葱切丝 蒜切沫。4锅中加油加姜和猪肉。5放入葱。6当如焯好的豆腐皮。7放入一勺酱油 白胡椒 五香粉 盐。8放入1碗水。9汤汁少的时候加蒜。10收汁装盘。
柳絮1982
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
