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1食材：红薯叶、鸡蛋。2在红薯叶中加适量的小苏打。3放入清水浸泡片刻。4接着，浸泡好的红薯叶清洗清洗捞出。5放在案板上切碎。6放入大碗里。7然后，打入鸡蛋，加适量的盐。8加适量的白胡椒粉。9调味拌匀。10最后，起锅倒油烧热，下入拌好的红薯叶蛋液煎熟，即成。
花鱼儿
1备好食材，八角最后没放。2冬瓜切块，羊肉切块，香菜切碎。3羊肉放水中，加料酒，姜片焯下水。4洗净，放入高压锅中，加葱姜，花椒粒，鸡精。5加水加盐，上汽后焖17分钟。6最后放入冬瓜再焖4分钟。7撒上香菜。
金凤栖梧
1洗净秋葵切块。2冲泡好捞面备用。3秋葵焯水，鸡蛋炒好，放入适量的盐、蚝油、白胡椒粉和辣椒酱。4中火翻炒。5完成，多余的量装入便当盒当晚餐。小窍门秋葵一定要焯水。
米斯特布基
1食材：牛蛙（已洗净）、千张条、蘑菇（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）。2姜片、蒜（已拍）、剁辣椒、酸汤肥牛调料包。3将莴笋放在案板上切成片、蘑菇也切成片。4将已洗净的牛蛙剁开。5放入大盘里，加适量的料酒。6加适量的白胡椒粉。7加适量的玉米淀粉。8加适量的盐。9加适量的姜片。10抓匀，腌制15分钟。11起锅倒油烧热，下入腌制好的牛蛙翻炒翻炒盛出。12另起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。13随后，加入酸汤肥牛调料汁，加入3小碗清水煮开。14接着，下入炒过的牛蛙煮上8分钟。15然后，合入切好的莴笋、蘑菇和千张条煮上
花鱼儿
1食材：虾潺（已洗净）、面粉、鸡蛋、香葱。2将虾潺放在案板上撇下两面虾潺的肉。3放入绞肉机里搅成泥。4接着，放入大碗里，加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的白胡椒粉。7调味拌匀。8然后，合入面粉、打入鸡蛋、搁入香葱。9再次拌匀。10最后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的鸡蛋虾潺面糊煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
说是烧饼夹里脊其实不太确切，因为我今天的做法用到的是鸡胸肉，鸡胸肉低脂高蛋白，是减肥健身的朋友常常会吃的食材，跟里脊肉相比，鸡胸肉要便宜得多，因为我也是一直在控制体重，所以家里冰箱的冷冻室里一直都会囤鸡胸肉，刚好今天在超市买了烧饼，儿子想吃烧饼夹里脊，没有里脊肉就用鸡胸肉代替吧，腌制得当的话，鸡胸肉也能做到肉质鲜嫩，好吃入味儿。一块鸡胸肉不到十块钱，能做四个烧饼夹里脊，一个烧饼一块五，这个成本可比外面卖的里脊扒饼便宜多了，还不说这个烧饼的个头更大。儿子很捧场，一人吃了一整个大号的，额外加肉版，他爸爸吃一个
美食妃英理
1嫰豆腐放在滤篮中控干水分。2鱼头切成块，加入盐、姜丝、料酒、白胡椒粉腌制好。3小火煎豆腐至金黄色备好。4鱼头煎至金黄色。5腐乳一块，加入适量的蚝油、老抽、清水调成酱汁。6加入煎好的鱼头中，加入豆腐闷煮入味。7快出锅时加入香葱即可。
美拉拉的美食日记
我最初接触的日式肥牛饭就应该来自吉野家，非常非常的喜爱，以至于后来在更高级一点的日料店里再吃到的肥牛饭我都觉得比吉野家还不如。因为喜爱，所以想自己学着做，我查阅了大量教程关于日式肥牛饭，几乎所有的教程做法都是一样的，大同小异，我也不止一次的跟做试做，调整调料用料比例，终究做不出跟吉野家一样的味道，所以最后还是通过跟专业厨师的学习，才得到满意的味道。在用到的食材和调料中，比较令我感到不可思议的是香菜，我之前从没想到日料中也会用到香菜，而且，我做过之后发现，香菜的作用是很大的，不可缺少也无可替代，我今天在这里
美食妃英理
1泡冲姜水。2少量多次加入到梅头肉（28比例）中，不停朝着一个方向搅拌。3加入生抽，耗油，五香粉，食盐，白胡椒粉，搅拌均匀。4加入葱花搅拌均匀，再加入一点生粉搅拌均匀。5加入花生油，搅拌均匀。6封膜放冰箱冷藏20分钟即可。
两米阳光9
1木耳黄花菜泡发黄瓜洗净鸡蛋准备。2黄瓜切片，木耳掰小块，黄花菜切一寸长段。3锅中放水烧开焯黄花菜和木耳半分钟，然后盛出沥干水分。4葱姜蒜花椒油准备。5鸡蛋加少许料酒打散，锅中烧油炒鸡蛋至成型后捞出备用。6锅中留油放入黄花菜和木耳及黄瓜片炒20秒。7放入炒好的鸡蛋，倒入生抽，料酒，白糖，白胡椒粉炒匀。8盛入盘中。
宁静致远0217
潮汕菜。
snail0069
大头鱼的肉质鲜嫩，骨头也不会很多，骨头很酥软，砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀，砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。
王小姐的家常菜
1茄子切块，加盐抓匀腌制一会儿，洗净后攥干水分。2猪肉馅加入料酒和白胡椒粉拌匀。3碗中放入生抽，老抽，蚝油，白糖和玉米淀粉搅拌均匀。4锅中加入植物油，放入肉末炒至变色后放入茄子翻炒2分钟。5倒入料汁，加入半碗水，烧开转中火盖盖炖10分钟左右，大火收汁，盛出撒葱花即可。
髅小彬
1皮蛋1个，剥好皮备用。2姜片切好备用，如果喜吃姜的可以弄成姜丝，瘦肉剁成末备用。3用匙羮压碎皮蛋。4芥菜切成丝备用。5少油把肉爆香，加入皮蛋翻炒均匀后停火，到入煮好的白粥中，煮沸后加入芥菜丝，加入适量的盐和胡椒粉拌匀即可出锅。6很鲜甜哦。
美拉拉的美食日记
1小蚝用开水烫一下，滤干水分后注意选出蚝壳。2打散三个鸡蛋。3加入适量葱花、蚝肉、盐、白胡椒粉拌匀。4小火慢煎至两面金黄。5可香了。
美拉拉的美食日记
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
