开始做的时候还担心会不好吃,吃过之后觉得还不错哦,耶!成功!
馋嘴小女人
为什么说是家乡春笋大骨汤呢?这是因为这次用的春笋是老爸上个月从老家过来避暑,临上飞机前,现从妹夫家的竹林里挖起来的。妹夫家门口是道堡坎,堡坎下种着一片竹林,一大排枇杷树和其他果树。竹林边上有几片菜地,妹夫他爸妈种了很多种应季蔬菜,青翠碧绿的,都是给自家人享用的。不远处是条小河,妹夫他爹每天夏天都会去捞鱼捞虾。这里的一切,很快就要消失了,因为规划给了重庆的两江新区,所有居民,全部迁出,要为城市的发展让路。 老爸的气力有限,只搬来了三个竹笋。不要小看这三个,足足有十几斤呢。三个巨大的直竹笋,很嫩,没办法一顿
春天DIY美食
做这道菜主要是因为家里有糖尿病人。听说南瓜对糖尿病有好处,所以做了这道菜。其实对于新手来说也是不错的选择,因为制作十分简单!
sunnykc
炎炎夏日来临,最注重的当然还是美白啦。番茄,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。相对于其他美白产品,番茄可谓是很平民化的了,与不同的食材搭配,口味都很绝~~~
cissey
响油鳝糊,是一道上海菜,因为菜装盘后,最后要淋上热油,所以抬上桌那瞬间还会发出“滋、滋”的声音,还有这道菜还会勾芡,成菜中仅有的那么点点汤汁都包裹在鳝丝上,于是得名“鳝糊”。鳝鱼,是我们家餐桌很少出现的食材,就是外出寻食也很少点,但我对鳝鱼有着一种难以形容的情怀,我一直记得小时候第一次吃鳝鱼,就爱上了它的美味,可那时候鳝鱼很少,几乎是端午那阵子才会有,即使有卖,我妈妈也不会买回来做,她怕它那血淋淋的模样,她也常常奇怪我怎么会喜欢吃鳝鱼。所以那时候的我总是盼望着过端午节,因为端午节那天,鳝鱼是我外婆家必做的
丫丫0219
老妈身体不太好从中医角度来说算是,淤血体质。前两天老妈在xx电台看到一款专门针对淤血体质的减肥茶。也不知道用用没有,反正我看了下制作原材料没什么对人有危害的。反正就当试试玩了,做法也很简单。这里就推荐给大家,有没有疗效不知道反正我觉得挺好喝的。
帅帅小厨
1毛豆仁清水洗干净,开水里焯2-3分钟。捞出晾凉备用。2猪肉末里加姜末、盐、花椒油、白胡椒粉、五香粉、玉米淀粉腌制20分钟。3把青豆和肉末混合。搅拌。4在饺子皮里放适量搅拌好的肉馅。5用双手捏好,煮的时候不会散开就好,如果饺子皮太干,可以在饺子皮的边缘处摸上清水。6包好的饺子放在撒过面粉的容器上。7水开后煮饺子。煮好后就可以开吃啦!小窍门1.水烧开把饺子放到锅里,马上用勺子轻轻的推几下,动作一定要轻,要慢。省的饺子皮下锅后粘在锅底上在推饺子就容易烂掉。2.轻轻推几下后盖上锅盖子,水再次烧开后打开盖子改小火
豆浆xxs
温州鱼丸, 是温州经典美食之一,与其他地方的球形鱼丸有所不同,外形为不规则的条状,呈半透明的玉白色。以新鲜的鮸鱼肉为主料,挑去鱼刺后切成细条,用刀刮成鱼茸,用盐和味精浸渍片刻,加入淀粉(在乐清的鱼丸制作,一般加入红薯淀粉,鱼丸会更具弹性)再拌入姜葱细末均匀混合,用手揉捏直至鱼肉弹性十足。下锅时,将鱼肉泥用手指挤成条状弹进沸水锅中,烫到透明浮起便成熟了。食用时以锅中的原汤配上米醋、生抽、葱花、熟猪油和胡椒粉;汤色澄清,微酸鲜辣;鱼丸去掉骨刺后,非常筋道弹性,尤其适合不爱吃鱼的小朋友们。1998年“温州鱼丸
老王爱食尚
入伏以后,气温高、湿度大,容易中暑。一定要多喝水。饮食要清淡,多吃新鲜水果、蔬菜。还要补充蛋白质。茄汁糖醋里脊,酸酸甜甜的很开胃,很适合夏季食用。此菜;酸甜适口,色泽红亮,外焦里嫩。
西马栀子
1鸡蛋两枚,备用2牛奶,备用。(有点广告嫌疑嘿嘿)3白糖适量,备用。根据自己口味放,这个不是标准哦4盐适量,备用。根据自己口味放,这个不是标准5煮熟的嫩玉米粒,备用6两个土豆,洗净,去皮,切厚片,用清水再洗一遍,不洗会变色,很难看的。上屉蒸熟。这个就拍一张照片,因为两个土豆长得太丑了,没有拍照。7在小盆中做成土豆泥。这个过程会觉得很费时间。不过你马上会发现下面的过程更费时间。8如果精细些,再把土豆泥过下筛子。这个很难,需要耐心的。还没有筛完,女儿已经等不及了,问我到那个环节了,并提醒我,我已经工作一个小时
莎莎0908
今天这款杂粮茴香贴饼子,我是用黄豆面、玉米面、两种杂粮做的贴饼子,酥脆的饼皮,再配上茴香和猪肉馅,真的是十分完美的组合。也是一款非常健康的杂粮主食,不但适合一般人食用,对于减肥的朋友这也是一款不错的减肥主食。最主要的是粗粮类可以补充膳食纤维,膳食纤维是我们身体必须的营养物质,它可以稀释肠胃的毒素,促进肠道蠕动。对肠胃起到清理和调节作用。同时它对控制胆固醇和血糖有一定的帮助。现代人生活越来越好,饭也是越吃越精。也就缺少了膳食纤维。所以我们日常也要搭配一些粗粮吃,让身体内的营养更加均衡。
丹妮妮
1圆白菜洗净,去除菜心2一边冲水一边小心包下完整菜叶3锅中放入清水,水开后将菜叶煮软(完全变色后再煮个2分钟即可)4煮好的菜叶去除多余的叶茎(注意不要切漏)5处理肉馅。肉馅中放入适量鸡蛋清、盐、鲜酱油、生抽、洋葱、姜、刚才切下来的叶茎、五香粉、白胡椒粉、香油(我用的是猪肉馅,大家也可以放一半猪肉一半牛肉也很好吃的)6将调好的肉馅放在包菜中包起来备用7包好的包菜放入平地锅中8放入切好的西红柿丁、番茄酱、少许盐、少许鲜酱油、适量清水,盖上锅盖煮制(水与圆白菜平齐即可)9带汤汁收的差不多时就可以出锅了。中途可以
ivy_ge
一直想介绍这个汤,无奈拍照的技术太糟糕,拍汤品始终拍不好。不理想的图片只好文字代替,请大家将就看吧。 这道汤很适合家庭做。食材简单,做法简单,味道却浓郁有层次,就这样简单的食材来讲,味道可说是相当惊艳。西红柿的酸味与皮蛋的碱味综合之后,居然出来一股海鲜汤的味道... ...
风入袂
1里脊肉切片,加蛋清,料酒,盐和白胡椒粉抓匀,腌制10分钟。2把娃娃菜放开水里煮熟,放到大一点的碗里。3锅里放油,入干红辣椒,姜丝和葱丝炒香,放入适量的红油,加适量的水烧开,倒入一点点老抽,入肉片拨撒。4肉熟以后,倒入盛菜的大碗里。5把青红椒丝和葱丝撒到肉的上面,在撒一些辣椒粉。6把锅洗净,倒入适量的食用油烧热,烧到冒烟为止,最后快速的将油淋到辣椒粉上即可。小窍门最后一步非常关键,油一定要足够的热。
家有馋猫小TT
1莴笋去叶,削去老皮,冲洗干净。将莴笋先切片,然后切成细丝.2锅里放水烧开,水开后加一小勺盐,几滴食用油,然后放莴笋汆烫至变色。捞出莴笋用冷水过两遍凉,这样处理好的莴笋非常清脆爽口.3将莴笋丝放到大盆中,加入蒜末以及调料中的所有调料拌匀即可..小窍门莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌 和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
那般倔强
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝