百里香和胡椒粉的用量以中药丸盒的半盒为标准计量单位,迷迭香(英:rosemary/法:romarin)、百里香(英:thyme/法:thym)。
青蛙的厨房
天然酵母,无人工添加物,100%健康面包,收录于名店大排长龙面包。
yoyolifestyle
一款做法简单的美味菜。休息日的午后,一边捧着一本书,一边闻着肉香,也很惬意。
黄番茄
1将三文鱼切成薄片。2加入香草、黑胡椒、盐、柠檬片、白葡萄酒、百里香,拌匀。3冷藏24小时。4装盘:一片薯片加一片生菜,将三文鱼卷起,放在上面,即可。5面包球横切,放入奶酪,生菜,香草三文鱼,6成品:香草三文鱼三明治。
wxu
1牛腱先冲水,去掉血水,沥干,洋葱切片,牛腱切块(2厘米见方)。2将洋葱放入保鲜盒底部,上面加入牛腱。倒入红葡萄酒,冰箱冷藏腌制24小时。3将洋葱和牛腱沥去红酒,锅中放入橄榄油,放入洋葱煸炒。4超出香味后,放入牛腱,煸炒,同时放入百里香和胡萝卜。炒到收干。5倒入腌肉的红酒,番茄酱,和水。小火闷烧1小时。6收汁装盘。即可。
wxu
1将西红柿去底,在头部切十字刀。在锅里烧开水,把西红柿放入沸水中煮,待皮稍微脱落捞出。2用冷水淋一下西红柿,将皮剥掉3把去皮的西红柿切成块状,不用切得太小,以免流失水分。4芹菜,胡萝卜,洋葱,大蒜切成末备用。洋葱和西红柿的比例为1:4.5锅里加油,放入大蒜末煸香,等大蒜微黄放入洋葱末一起炒。6倒入切好的西红柿,加入适量的盐,罗勒叶,火不用太大,中火至小火煮即可。(最好不要加水,加入适量的盐后。西红柿的水分自己会出来)7煮烂之后,西红柿酱就做好了,放着备用8牛肉和猪肉按7:3的比例切成肉末9将芹菜,胡萝卜,
zhengzhixie
柠檬带有酸味,还有一股沁人心脾的清香,炎炎夏日利用柠檬的清新入菜,不仅具有视觉及味觉上的新鲜感,口感上更是比一般料理来得清爽。
kiss战女
这是从《厨神的家常菜》上学来的菜。在我才看到这本书的时候眼皮轻瞄,鼻息里发出,欧欧欧,厨神?什么样的人能封自己是厨神!但很快,傲慢就变成了崇拜,于是带着尊敬的心情照葫芦画瓢的试做了这个菜。 坦白的讲,并不太成功。有很多需要反省的地方,比如柠檬皮不用太多,比如做马杀鸡涂抹全身的橄榄油(当然,是鸡的全身)需要再多一点。但实践出真知,反复的实践出好菜,不是吗。
sue小妹
每一口都有奶香味,好吃。不妨试试吧!
敏minyi
1蒜和罗勒切碎,与番茄,酱油,砂糖,橄榄油,里午,黑胡椒一起混合。2在鸡腿上部切几刀,蘸上准备好的酱汁,3将飞利浦airfryer调至200℃,预热3分钟,放入鸡腿,设定20分钟,4开始烹饪10分钟后取出炸锅晃匀鸡腿再炸,结束后即可食用。5煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
飞利浦健康厨房
1西葫芦洗净切成片。2在西葫芦片上撒好盐,两面刷上少量橄榄油并撒上百里香,在炸篮上铺好。3将飞利浦Airfryer调至200℃,预热3分钟。4放入飞利浦Airfryer,设定200℃烹饪12分钟。5在第5分钟的时候去除炸篮轻轻晃动几下放回继续烹饪至时间结束,冷却后即可食用。6煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
飞利浦健康厨房
1将五花肉平铺在砧板上,在猪皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2用盐、百里香、迷迭香、胡椒、蒜、苹果与少量清水混合制成咸卤水备用。3将剞好花刀的五花肉放入咸卤水内浸制2小时。4将飞利浦AirFryer预热至160度约5分钟。5取出腌制好的五花肉放入飞利浦AirFryer的炸篮,以160摄氏度烹制30分钟,翻面后继续烹饪30分钟即可。(如偏好脆皮口感,可在猪肉熟后在猪皮上刷上少许橄榄油,再用180摄氏度烹制10分钟,将皮烤脆后取出,用吸油纸吸干油分即可。)6成品图7煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑
飞利浦健康厨房
1鸡腿去骨切块,用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟2土豆、胡萝卜、洋葱切块,口蘑切片,西兰花掰成小朵3味好美咖喱粉与水混合成咖喱汁待用4坐锅热油,下洋葱炒香,倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色5放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀6倒入咖喱汁,大火煮开后,小火炖煮20分钟,出锅前2分钟放入西兰花,倒入椰浆7烤盘里铺一层米饭,把煮好的咖喱倒上去,铺一层马苏里拉奶酪,入烤箱,上下管全开,220度,15分钟即可。
阿软
牛骨汤一道非常适合秋冬食用的美味营养汤。搭配洋葱、土豆、番茄,经过精心的熬制,洋葱、土豆等吸收了牛骨的油脂,又增添了鲜甜,汤水香而不腻,细细品上一碗,足以化开这浓浓的寒意。
kiss战女
最喜欢炸东西了。任何好吃的只要一下油锅就会变成诱人的金黄色。酥脆的鸡肉包裹住柔软奶香的芝士,即使冒着舌头被烫的危险,可谁也不愿意停嘴!
云朵上的歌_
在很多烧菜里,熬糖色的是必不可少的步骤,米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤,很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题,米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧,顺便注明一下,米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的,属于自学成才哈,如有不妥之处,请指正,不要拍砖哈!
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽,清火、解毒、消暑,是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴,改善失眠多梦及精神恍忽等现象,还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁
籣草児
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质,将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后,装入加工好的‘南瓜莲花’中,并用简单的镶嵌造型手段,使之显现出:《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象,其:色香味形独特的风韵,肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝,以及,饱含卤汁的南瓜,芳香可口,特别适应儿童饮食心理,营养极其丰富,老少皆宜,延年益寿,作为康复菜肴,则是不二之选,作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈,胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露