冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,白萝卜能促进消化。在我国民间白萝卜有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。中午买了个白萝卜。炒个萝卜丝,加了点圆白菜丝和香肠,味道还不错。
金凤栖梧
有关酸萝卜,在我们家乡办酒席的话,萝卜酸(只用白萝卜)一般都会出现在酒桌上,而且是最后上的 ,主要是因为大鱼大肉吃多了,餐后附上一款爽口小吃,解解腻,不知你那边是否有这样的风俗呢
吾爱烘焙
买了白萝卜,做汤炒着吃都好。今天的汤里加了墨鱼丸,更加鲜美好喝。萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
金凤栖梧
读书的时候,经常去吃丰裕生煎包,后来又出来一个小杨生煎,来一碗双档或者粉丝牛肉汤,真是美味!现在生活节奏快,每天吃快餐,利用周六周日休息日自己尝试做一次生煎包。馅料可以DIY哦…
不着调儿
酸酸甜甜的味道,很适合食欲不好人群哦!很好的孕妇开胃菜!我最近就是食欲不佳,结果吃了这个之后一会会就饿了!开胃效果在我意想之外,所以分享给大家!主要是超级做法简单!
candy梦雪
1牛腩1斤半,切成牛肉块,各种香料(干辣椒、白胡椒、丁香、八角、草果、白扣、桂皮、香叶、砂仁、枸杞)各适量,大葱切成段,生姜切成片,白萝卜1个洗净。2首先锅里去水烧开,倒入牛腩用勺扒均,水滚开3分钟后将牛腩捞起,放入冷水中洗净血沫,沥干水份备用。3炖锅置于炉上,一次性加足水,倒入牛肉,加入姜片、大葱和除枸杞外的其它香料,加入适量的黄酒,盖上锅盖大火烧开,炖15分钟转小火炖2小时4白萝卜洗净,不去皮,切成薄片,炖锅小火2小时后,加入适量胡盐,再炖30分钟,之后倒入白萝卜片,煲10分钟,再加入适量的鸡精唾枸杞
舍得的美食诱惑
上周我在我的公众号开了新栏目☞“我吃过你的城市”,第一期写的是香港☜,然后就一直在想下一个城市写哪里。成都、厦门都在特别想写的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想写得也太多,或许就是因为太多的缘故,迟迟下不了笔。想到厦门的时候,味觉记忆自动跟海蛎捞饭挂钩,尝试着复盘了一下,觉得好像又回到了那个坐在厦门大排档吃饭的深夜。前两天重新翻看《舌尖上的中国》,看到福建的归国华侨浓浓的思乡情都集中到一碗“萝卜饭”上,又想起我在北京某闽菜馆子吃过的黄花鱼焖饭,那个味道一下子就涌到舌尖,奈何胃里空空荡荡,于是
夏雨暮秋
不想又吃鱼头炖萝卜,但又只能做鱼头汤,我就各种找搭配,吃货的世界
阿辉418
炖道萝卜五花肉,好吃又下饭。
爱吃鱼de小肥肥
不知是不是因为 ☞惊蛰汤☜ 的主材是白萝卜的缘故,最近爱吃爱做的东西就跟萝卜耗上了!细数一下用萝卜可以做得美味真是不少,上周我们做过 ☞萝卜饭☜ ,本人非常喜欢的栗原晴美沙拉、还有简单易做,看起来高大上吃起来味道浓郁的鲍汁萝卜都是非常简单就能上手的菜式,也是玩活一直以来倡导的零厨艺就能hold住的食谱。 提起萝卜做的点心,有两道大家一定耳熟能详。一是腊味萝卜糕,一是萝卜丝酥饼,这两道小点都是粤菜早茶里比较常见的点心,本人非常热爱,属于早茶必点款。萝卜丝酥饼的制作工序比较复杂,对厨艺技能有一定的要
夏雨暮秋
1牛肉片放入煮开的水中焯一下,捞出备用。2白萝卜洗净削皮,切成小的滚刀块;香菇洗净切条,豆芽洗净控干水。葱切小段,5瓣蒜切小块。3拿大碗,放入牛肉片、香菇、葱、蒜,加入辣椒粉、鲜酱油,拌匀。4锅中放底油,把大碗中的食材放入,大火炒2分钟。5加开水,煮开,然后放入萝卜、豆芽,加盐、辣酱调味。煮开,调小火,盖盖煮10分钟。盛出即可。
宿宿的家
1先把羊肉煮沸捞出,锅下油爆炒羊肉再放入生姜、八角桂皮香叶炒出香味2放入少许料酒、生抽老抽、加入水后倒入砂锅里3大锅煮沸转小火炖至2小时,放入盐调味4最后放入枸杞与香菜
Wangying12345
传统泡菜时间长,稍不小心就会前功尽弃。而速成泡菜用时短,制作方便,隔天就可吃,口味酸甜,色泽艳丽,做为早餐开胃小菜,无论从色还是味上,都让人胃口大开。
线线3896
这个萝卜牛腩,是不用大料和其他香料的,所以吃起来不会腻,因为偷懒就用高压锅来炖,其实用砂锅来炖是最好吃的,水分蒸发完,牛腩煸出香油,真的很美味,上色也是比高压锅来的好
爱生活的馋猫
这道菜总结一个字:鲜!入萝卜可使汤色清纯,汤味稍带甜;蛤蜊本身鲜,加入火腿调味,一则去腥,二则增鲜,自然完美调鲜,根本不用味精、鸡精了。
jennysz
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。6另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态