搜索
今年去了乌冬面之国——日本香川县高松市，在《名侦探柯南》里出现的那家专门学校体验了传统手打乌冬面的制作课程。回来第一次做，权当是复习一下????
seiseizhang
适合冬天
peiyanli
1虾米香菇用水泡五分钟，沥干备用。2白萝卜擦丝，用水煮熟，沥干备用。3白菜切条状。4蒜头用花生油炒香。5虾米香菇入锅炒熟。6白菜入锅炒熟。7白萝卜丝入锅翻炒。8加蚝油和盐翻炒均匀调味。9盛盘。
Hgingin
1白萝卜切成小丁放两勺盐，腌制两个小时，腌出白萝卜里的水分，把水倒掉，在太阳下晒一天，晒蔫了。备用。2蒜姜切成薄片，青椒切丝。3酱油，醋，白糖按1:1:1的比例，用杯按这个比例兑好，放锅里煮开凉凉备用，这个可以多煮一些，用不完就倒在玻璃瓶里，炒菜用也特别好吃，这汁酸甜可口。4做好以后，玻璃瓶用开水烫一下，装在玻璃瓶里，盖严盖子，腌制一天一夜就可以吃了，放冰箱味道更好。夏天天气热，吃几粒酸甜萝卜下饭很好吃。开胃爽口。
海的那边_
1胡萝卜白萝卜擦丝。2打入一个鸡蛋放鸡精盐，十三香。3放入葱花。4加少量面粉。5搅拌成如图形状。6用虎口挤成丸子。7锅中热油，油温五成热下入丸子，炸制金黄色即可。8成品图。
最初的最美❤
白萝卜丝汤是一道家常汤品，此汤有消积化痰，适合各个年龄段的人群，加入排骨炖至的高汤营养又美味，多喝汤水做一个人见人爱的美人女。
苹果的萍
1白萝卜洗净切厚片。2嫩豆腐切块。3肥瘦分开切，个人感觉用五花会更好些，但家人都不吃肥肉。4放入肥肉煸出油脂。5放入瘦肉翻炒变色。6放入半勺白糖。7翻炒几下，白糖化后放入一勺酱油，一勺蚝油。8炒上色。9放入白萝卜翻炒几下。10加入三碗水，盖上锅盖煮。11水煮到剩下一半时放入豆腐块。12收汁加盐慢慢翻匀，汤汁别收太干了，关火。13成品。
笑笑昵
1猪尾骨一根。2清洗干净。3放入锅里加入姜片炒一会（捞出用水冲洗干净）4猪尾骨和姜片放入砂锅。5加入开水大火煮。6锅里水烧开转小火。7用勺子撇出浮沫。8盖上锅盖最小火继续焖煮。9最小火始终保持就是这样的状态。10萝卜切滚刀块。11放入砂锅里煮。12煮至萝卜透明，用盐调味即可。13大碗里给胡椒，盛入碗里即可。14清淡可口。
@那时花开@
菜头丸，是一道广东粤东地区的特色小吃，“菜头丸”外表晶莹剔透，极富弹性和嚼劲，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食开胃的功效。菜头丸用煎炒而成，在现在的潮汕地区的早点、油炸摊都有售卖、是逢年过节家家必备的食品。今天小编就来教你做这道地道的潮汕小吃吧：潮汕炸菜头丸
潮音潮人
1五花肉切大块。2白萝卜洗净去皮切滚刀块。3锅中放少许油，放入五花肉煸炒至微黄。4放入少许白糖炒化。5放入酱油翻炒下。6放入白萝卜翻炒。7放入少许蚝油翻炒。8加适量水焖。9放盐、鸡精调味，大火收汁，关火。10成品。
笑笑昵
从小到大最爱吃白萝卜了，爽口多汁呀。
芝芝芝芝芝宝。
1白萝卜去皮洗净。2用擦板擦丝。3把萝卜丝泡入水中，去除辣味。4山楂糕切细条。5萝卜丝放入容器中。6加山楂糕丝。7加盐。8加白糖。9加白醋，拌匀即可。10成品图。
最初的最美❤
1材料：腊肉，萝卜，姜，枸杞子，油，葱，鸡粉；2白萝卜创去皮，去头尾，取中间段，将萝卜三面切平；萝卜两边放上一双筷子，切成均匀的连刀片；3腊肉洗干净切成薄片；4利用勺把，将腊肉片塞入萝卜中，一片萝卜一片腊肉的塞满；5腊肉塞完后，将腊肉整理整齐；6将萝卜放入九阳电压力锅，蒸十五分钟后取出，我用的是压力锅选择煮饭键；7锅烧热放适量油，下入姜丝微炸，倒入蒸碗中的蒸水；8成品图。
失之东隅
1锅中烧开水，将排骨飞去血水。2飞好水的排骨捞出放入汤锅。3放入葱、酱、八角、花椒粒、冰糖、白醋，加入适量水末过排骨，炖40分钟。4白萝卜去皮切块。540分钟后开锅，将白萝卜放入锅中，加入盐，盖上盖子再炖20分钟。6出锅后撒上香菜即可。
黄世仁61
麻辣咸香，萝卜丝入口绵软入味。
一溪月
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
