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冬吃萝卜夏吃姜，不找大夫开药方。
乐：在吃
1大白萝卜洗净去皮。2切丝。3放入葱碎。4撒上花椒面。5撒上盐。6稍稍腌一会，白萝卜丝出汗（汁）时。7筛入面粉。8活成团。9萝卜丝团拍饼。10热锅凉油，放入萝卜丝饼。11一面稍硬后翻面。两面微黄后即可。12成品。小窍门判断萝卜丝饼成熟的方法，萝卜丝饼经过软——硬——软的煎制过程，就熟了。
乐：在吃
“萝卜”近来，猪肉是越来越贵。从健康的角度讲，多吃鸡鱼肉有利于健康。所以，今日中午，我就来了一顿鸡肉版的杂酱面。
小家有女初长成
十月萝卜小人参，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！萝卜的食用及药用价值都很高，真正的物美价廉佳品！
懂得，爱
1准备两种萝卜、酸菜、辣椒。这些食材其实只用了不到一半。2萝卜、酸菜切丝、辣椒切粒。3萝卜丝放入大碗中，放两匙盐，拌匀，腌制30分钟。4把杀出的水份倒掉，并攥干。5把酸菜和辣椒放入萝卜丝内。6放入醋和糖。7拌匀，腌制半天后就可以享用了。8成品，酸酸甜甜，带微辣，非常可口开胃。
宸·羽
进入10月，北方开始转冷，还有一个月就要开暖气了。这段时间在室内是非常难熬的，特别是阴冷的天气，在家里恨不得穿上棉袄、棉鞋。此时来一碗热腾腾的萝卜老鸭汤，回味清甜，鲜而不腻，一碗下肚，浑身暖和和的。更要紧的是，它还有滋补、解油腻、助消化多种功效，最适合这个季节喝啦。鸭肉的营养价值和鸡肉差不多，由于鸭子吃的多为水生物，本来鸭子也是在水里扑腾的，所以鸭子有一定的寒性。虽说鸭肉的营养和鸡肉相当，但是比鸡肉要便宜很多，而且很多人不爱自己烹饪，大都是嫌弃鸭子有一股腥味。其实鸭子的腥味来自鸭屁股，烹饪之前切掉鸭屁股，
悠哈厨房
剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来，留作煲汤，不够再加点排骨，有五指毛桃放了几根，有梨又切了个，反正有什么放什么，乱七八糟的。
爱在夏郢
1把鸭肉焯水洗干净。2白萝卜削皮切块。3把老鸭肉炒出油微焦。4砂锅放入适量的水，放入姜和料酒烧开，再把鸭肉放入煲40分钟。5放入红枣和冰糖再煲20分钟，再放入盐煲20分钟。6鸭肉和萝卜的香气扑鼻而来。7原汁原味无味精非常好喝。
南兮·人间烟火
冬吃萝卜夏吃姜……大白萝卜，私以为生啃熟吃都美味，烹调方法简单还很入味，肉汁萝卜、佃煮、炖牛肉、红烧……怎么做都好吃。可是家里人平时不怎么爱吃，这个时候，就要温补的羊肉上场了！汆上一锅，热乎乎的，泡饭吃……鲜嫩的羊肉丸子，入味又软烂的萝卜丝……
五行养生
今天做一道白萝卜牛肉粉丝汤，秋天吃正合适。
晨晨妈的厨房
缓解咽喉疼痛，除痰润肺，降低血压，软化血管，并可以减少癌细胞生长，有防癌，抗癌的作用。
懂得，爱
1准备好食材2白萝卜去皮切成细丝3大蒜头、辣椒和芹菜叶都切成末4起锅烧油，油七成热时，下萝卜丝翻炒断生5加辣椒和大蒜头6萝卜丝翻炒至软，加盐、鸡精和蚝油调味7加芹菜叶翻炒均匀8起锅装盘9清清爽爽的一道快手菜就好了????
芊芊_DOkzbcaviraI
1老鸭处理干净，剁成块，虫草花用水浸泡，白萝卜洗净2鸭肉冷水下锅，加一勺料酒焯水后捞出洗净浮沫3虫草花、鸭肉、姜、料酒加水放到高压锅中，盖盖烧上汽后10分钟4白萝卜切滚刀块5高压锅打开后，放入萝卜块，加盐调味继续烧煮至萝卜熟，这次不用加限压阀6秋天的萝卜，滋补的老鸭汤????
清水淡竹
咸肉猪手或者叫腊猪手，炖汤或者焖煮都有特别的风味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空气炸锅或者烤箱就能做，非常方便，咸肉也可同样操作。炖出来的汤汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，猪手蹄筋软糯，非常入味。
坏脾气莲莲
1白萝卜去皮切块。2牛腩鸭肉飞水，洗净备用。3锅洗净烧热下少许油、姜、牛腩、鸭肉煎。4煎至二面赤时下水、盐、鸡精盖上锅盖焖。5鸭肉牛腩熟糯时下白萝卜继续焖。6萝卜熟稔时再调好味，大火收汁，下胡椒粉、香油翻匀出锅装盘。
凤记美食
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
