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冬吃萝卜夏吃姜，不找大夫开药方。
乐：在吃
1大白萝卜洗净去皮。2切丝。3放入葱碎。4撒上花椒面。5撒上盐。6稍稍腌一会，白萝卜丝出汗（汁）时。7筛入面粉。8活成团。9萝卜丝团拍饼。10热锅凉油，放入萝卜丝饼。11一面稍硬后翻面。两面微黄后即可。12成品。小窍门判断萝卜丝饼成熟的方法，萝卜丝饼经过软——硬——软的煎制过程，就熟了。
乐：在吃
“萝卜”近来，猪肉是越来越贵。从健康的角度讲，多吃鸡鱼肉有利于健康。所以，今日中午，我就来了一顿鸡肉版的杂酱面。
小家有女初长成
十月萝卜小人参，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！萝卜的食用及药用价值都很高，真正的物美价廉佳品！
懂得，爱
1准备两种萝卜、酸菜、辣椒。这些食材其实只用了不到一半。2萝卜、酸菜切丝、辣椒切粒。3萝卜丝放入大碗中，放两匙盐，拌匀，腌制30分钟。4把杀出的水份倒掉，并攥干。5把酸菜和辣椒放入萝卜丝内。6放入醋和糖。7拌匀，腌制半天后就可以享用了。8成品，酸酸甜甜，带微辣，非常可口开胃。
宸·羽
进入10月，北方开始转冷，还有一个月就要开暖气了。这段时间在室内是非常难熬的，特别是阴冷的天气，在家里恨不得穿上棉袄、棉鞋。此时来一碗热腾腾的萝卜老鸭汤，回味清甜，鲜而不腻，一碗下肚，浑身暖和和的。更要紧的是，它还有滋补、解油腻、助消化多种功效，最适合这个季节喝啦。鸭肉的营养价值和鸡肉差不多，由于鸭子吃的多为水生物，本来鸭子也是在水里扑腾的，所以鸭子有一定的寒性。虽说鸭肉的营养和鸡肉相当，但是比鸡肉要便宜很多，而且很多人不爱自己烹饪，大都是嫌弃鸭子有一股腥味。其实鸭子的腥味来自鸭屁股，烹饪之前切掉鸭屁股，
悠哈厨房
剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来，留作煲汤，不够再加点排骨，有五指毛桃放了几根，有梨又切了个，反正有什么放什么，乱七八糟的。
爱在夏郢
1把鸭肉焯水洗干净。2白萝卜削皮切块。3把老鸭肉炒出油微焦。4砂锅放入适量的水，放入姜和料酒烧开，再把鸭肉放入煲40分钟。5放入红枣和冰糖再煲20分钟，再放入盐煲20分钟。6鸭肉和萝卜的香气扑鼻而来。7原汁原味无味精非常好喝。
南兮·人间烟火
冬吃萝卜夏吃姜……大白萝卜，私以为生啃熟吃都美味，烹调方法简单还很入味，肉汁萝卜、佃煮、炖牛肉、红烧……怎么做都好吃。可是家里人平时不怎么爱吃，这个时候，就要温补的羊肉上场了！汆上一锅，热乎乎的，泡饭吃……鲜嫩的羊肉丸子，入味又软烂的萝卜丝……
五行养生
今天做一道白萝卜牛肉粉丝汤，秋天吃正合适。
晨晨妈的厨房
缓解咽喉疼痛，除痰润肺，降低血压，软化血管，并可以减少癌细胞生长，有防癌，抗癌的作用。
懂得，爱
1准备好食材2白萝卜去皮切成细丝3大蒜头、辣椒和芹菜叶都切成末4起锅烧油，油七成热时，下萝卜丝翻炒断生5加辣椒和大蒜头6萝卜丝翻炒至软，加盐、鸡精和蚝油调味7加芹菜叶翻炒均匀8起锅装盘9清清爽爽的一道快手菜就好了????
芊芊_DOkzbcaviraI
1老鸭处理干净，剁成块，虫草花用水浸泡，白萝卜洗净2鸭肉冷水下锅，加一勺料酒焯水后捞出洗净浮沫3虫草花、鸭肉、姜、料酒加水放到高压锅中，盖盖烧上汽后10分钟4白萝卜切滚刀块5高压锅打开后，放入萝卜块，加盐调味继续烧煮至萝卜熟，这次不用加限压阀6秋天的萝卜，滋补的老鸭汤????
清水淡竹
咸肉猪手或者叫腊猪手，炖汤或者焖煮都有特别的风味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空气炸锅或者烤箱就能做，非常方便，咸肉也可同样操作。炖出来的汤汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，猪手蹄筋软糯，非常入味。
坏脾气莲莲
1白萝卜去皮切块。2牛腩鸭肉飞水，洗净备用。3锅洗净烧热下少许油、姜、牛腩、鸭肉煎。4煎至二面赤时下水、盐、鸡精盖上锅盖焖。5鸭肉牛腩熟糯时下白萝卜继续焖。6萝卜熟稔时再调好味，大火收汁，下胡椒粉、香油翻匀出锅装盘。
凤记美食
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
