以前没有离开过家里的时候,一直不明白为什么每次假期从外面回来的人总是第一时间去吃上一次“捞粉”,而每次离家的时候又会买上满满的一袋的豆腐泡带走。当我毕业后离家在外生活的时候,每次离家也开始带上满满的一袋豆腐泡以后才恍然大悟。 不知是那水,还是实实在在的豆,让家乡的豆腐泡总是有种真实的豆子的味道,而在这个“食物安全”话题被炒得沸沸扬扬的时下,家乡的味道总是让出门在外的人有一种莫名的“安全感”~~~
五粒糖公子
很喜欢白萝卜煮汤,甜甜的嫩嫩的百吃不厌。这次这个萝卜汤加了火腿肉片味道更是鲜美极了。
相爱@十指相吸
1蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;白,红萝卜切片,姜切片,葱切段备用。2将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。3起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白,红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可。
馍馍馍馍
芋禾是用芋头梗制作的一种酸菜,这次从家里带来的芋禾带有茭头,味道更加的好
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五彩斑斓的春天到了,爱美食的我们,是不是也应该做一些适合春天吃的美食呢。 做这款萝卜糕纯属偶然,去年中秋节时买的粘米粉快到期了,就在网上搜索做什么能用上粘米粉,一搜就搜到萝卜糕了,囧,怎么感觉偶经常做的东西都是因为家里东西快过期了才做的呀!看了看制作的过程,感觉味道应该还不错,于是就开动啦。 中医认为,春季保健,应该要特别注意对我们的肝脏进行保养,因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以,根据以上特点,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物。这其中,萝卜正是立春时节最佳的保健食物。
sunshinewinnie
上次做的辣白菜除了咸点其它方面还可以,对了还有辣椒面不好,颜色偏淡些。这次做的是按照韩式辣白菜的腌制方法做的,配料齐全,味道当然和买的一样啊,呵呵呵,昨天已经开始吃喽!方法步骤其实不难,大家可以尝试的!
我爱夏天冬天
1所有材料加入調味好的高湯煮2調味好的高湯內加入1匙沙茶醬3加入柴魚片少許4加1匙砂糖5加少許蒜泥6全部的材料都滾了在打2個蛋花徐徐加入後熄火7將買來的熟肉羹及香菜加入湯及可小窍门這道羹湯用紅醋代替黑醋會更 棒,在煮一個白麵條加入即可飽足一餐
獨角仙
1材料图2将白萝卜擦成细丝3锅中加水烧开4将白萝卜放入开水中,焯熟,放在凉水中反复冲洗,去除萝卜味,我冲洗了四遍,后挤出一半水分,放入盆中备用5将鸡胸肉放入料理机,加入葱白、姜片、水50ml,盐3g,鸡精2g,料酒、植物油全部,打成鸡蓉备用。6将鸡蓉和萝卜按照1:10的比例调拌均匀。7将调好的丸子馅挤成丸子,放入盘中,锅中烧水,水开后上屉蒸五分钟。8胡萝卜切沫9锅中加入少许水,水开后加入鸡精1g,盐2g,水淀粉搅拌均匀,烧开后加入胡萝卜末,做成汤汁10把浇汁均匀的浇在丸子上,白玉丸子就做好了!小窍门萝卜焯
ningning0617
1将洋葱、蒜、辣椒切碎2将切好的洋葱、蒜和辣椒和肉碎、罐头番茄、盐、砂糖、酱油,放在一起搅拌均匀,封膜,放入微波炉中加热5分钟。3热好后,放入花生酱搅匀4白萝卜去皮洗净5白萝卜切成条状,放在西生菜上,蘸着酱来吃。
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这两样食材都是做菜时剩下的,感觉扔掉挺可惜的想了想反正现在天气也热了这两样食材也都能凉拌着吃,就把他俩合在一起吧。
物语芳香
洛神花又称玫瑰茄,用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质,有机酸维生素C,大量天然色素及多种矿物质、水槿酸,其中木槿酸,被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效。用洛神花茶水,让白萝卜来个华丽转身,酸甜爽口,粉红娇嫩。餐桌上增加的不仅是一道菜,更是一道赏心悦目的风景呢~~那天逛超市,远远的就被一杯红红的茶水所吸引,上前询问,原来是洛神花茶,头一次见呢!就冲这颜色,我毫不犹豫的买了一大包。回来上网一查,好处多多呢!在夏天饮用,清爽的酸味能增进食欲,消除暑热带来的疲惫。适用于中暑、喉咙发炎、高血
温馨小饭桌
1主料:江鯽鱼一斤半左右.辅料:白萝卜,生瓜.调料:盐,味精,料酒,生粉等.2鲫鱼去骨留皮,留下颌和胸齐待用.3把两片鱼肉切成四段,每段剞上麦穗花刀.4切好花刀的鱼肉段用葱.姜盐料酒胡椒粉腌渍入味5拍上生粉拼摆成松鼠形状.6白萝卜用挖球器做萝卜球,生瓜皮雕刻成葡萄叶7萝卜球和葡萄叶先焯水后,放荤汤里煮熟.8加工好的鱼肉放五成油温中炸至成熟,再浇澄汁芡.9放入盘中拼摆成形即可.
东方金陵
这段时间吃了不少的煎饼感觉有点上火了,应该炖点清淡的谈来降降火了,我想萝卜是首选吧,这不选择了萝卜排骨汤
duoduomm
计划做一个面食系列,前几天做的是陕西油泼面,今天来做兰州牛肉面~本来是想做拉面的,可是试了好几次都不成功,完全不得要领。。。最后只好改做搓面了,口感也非常不错哦~
Karson
虽然夏天已经来临,不适合吃牛肉这类红肉,但是我这个汤吃了不会上火,而且很补脾养生。
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这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖