老公和女儿比较喜欢吃蒸白萝卜,这样吃比较原味哦。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。白萝卜有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便的功效。
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现在有一种裸鲤鱼,以前在中原地区很少见到这种鲤鱼。之所以叫裸鲤,是因为这种鱼没有鱼鳞。曾经在青海湖的饭店吃过青海湖的裸鲤,也不知道是不是和这种鱼是一样的。反正买的时候是带标签的,但一定不是青海产的。没吃过,买一条试试。先按最基本的做法来做,吃起来还不错,没有鱼鳞,鱼皮蛮厚的,胶质很多。口感也不错。
万山红
中式“小芋丝”,小小意思,不成敬意!
★☆锋行天下☆★
在普洱每到冬季几乎家家都会腌制几缸腊腌菜,因为是在冬季的腊月腌制的咸菜所以都叫腊腌菜,腊腌菜是将青菜洗净晒干后切段,用盐、花椒、辣椒、茴香等多种调料腌制而成,腊腌菜可以单独食用,也可以用来炒菜、做汤。口味酸辣具有开胃增食的作用。
清欢的烟火生活
总想尝试自己做一次辣白菜,,虽然本人不敢吃太辣的食品,还是顶着头皮,开战一次,结果还行,与在天津韩国料理店吃的还是挺像的,这个泡菜做起来真的不难,成功率挺高的,可以尝试呀。
远远lyt
今天做的这个萝卜饺子,本来没打算发菜谱,但是因为馅料的做法和我们这里常规的萝卜馅饺子做法不同,不是把萝卜用水煮熟再用,而是直接用了生的白萝卜,而做好的萝卜饺子口感和味道上都比熟的萝卜做出来的好吃,所以发出来和大家共享。冬吃萝卜夏吃姜,吃点这样的萝卜饺子也是不错的。
万山红
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,少找医生开药方”老人们常用这句话来形容萝卜在冬季饮食中的食疗作用。这是因为白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
清欢的烟火生活
好久没炖汤来补一补了,昨晚让卖肉的阿姨帮我留了猪心&排骨,今天做了猪心排骨汤,第一次做猪心,感觉还不错啊!里面有加了萝卜,老妈说加了白萝卜,就不要加胡萝卜,我也不知道为啥!
健旺猪Lynn
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,少找医生开药方”老人们常用这句话来形容萝卜在冬季饮食中的食疗作用。这是因为白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜平时都是搭配骨头一起煮汤,但过年时吃多了鱼肉不想再吃油腻的食物,于是把萝卜简简单单烧了虽然没有肉但色泽和香味还是很诱人的。
清欢的烟火生活
我怕热不怕冷,热天吃不好睡不好,这款泡菜呢,酸辣开味又是凉的最适合我啦!
用心打动你的胃
1准备好材料。2分别清洗干净,切好。3然后用电饭锅先把半锅水煮开,再把材料一次性全部放进去煲大约一小时。如果想牛腩烂的块,可以加几滴白醋进去一起煲。4有豆腐用水冲洗一下。5等牛腩汤煮到剩一半水的时候,把豆腐倒进去同煮20分钟。6好了后,加进适量的盐,一点点花生油。如果喜欢小芹菜的味道,可以在自己的碗里撒一点芹菜末,不要放在全部的汤锅里头,因为有芹菜和葱这些过餐就不好吃了。牛腩萝卜豆腐这些蘸点番茄酱等吃味道又不一样了。
落叶漫天飞
白萝卜性寒而利肠,不仅可以增强机体免疫力,还可防癌抗癌,配上可口的酸菜,简简单单的小炒,吃出不一样的感觉。
一一妈进厨房
1葱姜切好,胡萝卜切丝,辣椒切细条,备用2白萝卜切丝,黑木耳冷水泡发好备用3炒锅内热油后下入葱姜爆香4加入辣椒快炒淋入少量味极鲜酱油5随之加入胡萝卜丝快速翻炒片刻6倒入白萝卜丝和木耳大火翻炒菜2 分钟,加适量盐调匀7装盘
竹影无痕
1原料图。2白萝卜洗净去皮,切一个平面出来,用刮皮器,刮成宽一点的薄片。3把削好的萝卜片放入蜂蜜中腌制片刻,使其变软。4把腌制好的萝卜片,横向切丝,注意一头不要切断。5切好的萝卜片,把两片或三片落在一起顺着一头卷起,用手捏住没被切断的那头,顺着切的丝逐一打开,散成像一朵菊花似的。6把折好的“菊花朵”摆放在盘中,用两粒枸杞切碎,放在花心,再撒上少许果珍,摆放几个芹菜叶点缀一下,很漂亮的白菊就做好了。
食为我香
将食物中“唐墨”乌鱼子宽衣解带,白酒挥洒炙烤,便有了今晚上佳的下酒小菜
鱼菲
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净,两面各划两刀,各自用少许盐抹一遍,腌制20分钟后,入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油,将蒜蓉辣酱倒入翻炒,依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水(我用加了一小碗),炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入,与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。
胡小椒
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,面粉做成面筋后营养价值高 ,脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白,高无机盐,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用,既保证了蛋白质的供给,又限制了热量的摄入。
籣草児