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西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的
依然美食
萝卜自古就是吉祥菜，旧时大萝卜象征着风调雨顺，国泰民安，长的个大貌美的要送御膳房。萝卜在有的地方，方言叫“菜头”，以求谐音“彩头”，祝愿有好彩头。在我们这里土话谐音是摞步，过年吃萝卜寓意越摞越多，一步一财，哈哈。 其时，平时 老妈经常教育我们，要多吃萝卜，她总说萝卜赛人参，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。我觉着萝卜受大众喜欢的原因有三，第一是草根，第二是健康，带三个是性格好，怎么吃都行，生吃、熟吃、荤吃、素吃，样样都成。 我们家的年饭桌上有一道必上的汤菜就是【春意盎然的萝卜鲜贝汤】，只不过我把
苏苏爱美食
《舌尖上的中国》第二季，展现了各地美食的特色风味，看后让人真是垂涎欲滴。其中泉州萝卜饭让很多人印象深刻。萝卜饭，是闽南沿海一带所特有的美食，是漂泊在海外游子的思念，也是生活在东南亚一带华侨心中的古早味。
捷赛私房菜
春节快到了，每家每户都准备了好多的美食和点心、零食。大鱼大肉之后就想吃点解腻的食品，这个酸甜萝卜片最适合了，做法简单，很快就可以做好的一道小菜。大家可以动起手来试试哦！
食尚煮易
每年的冬至日，这一天好多本地人都会拜祭祖先，磨粉成团，包萝卜粄。他们以此缅怀先祖，并将萝卜粄又叫“冬至团”，取合家团圆之意。“过冬节，食三牲，尝粉果，添衣衫。”这是富有客家特色的民间歌谣，不知现在的新客家还有多少人能够记起？俗语说“冬至大过年”，每到冬至，家家户户都会做“萝卜粄”。现在的年轻人包括我在内只知道这个习俗从祖辈时就已有了，但怎么制作萝卜粄好多人都不会，一般上了年纪的阿嫲阿公叔叔阿姨们才会制作，这个菜谱制作全过程，是我姐姐的婆婆一人做的，每年的冬至前她都要制作的必备应节小吃，老人家对制作萝卜粄可
食尚煮易
配上韩式烤肉，生菜一起吃，简直是极品！
大大大吃货丶
妈妈经常做的一道泡菜 酸甜可口非常好吃
玛格莱特
1鲫鱼洗净，冷藏，沥干。2白萝卜切丝备用。3葱切末，姜切片。4在锅中加入油，烧热，放入鱼煎至。5煎至两面金黄。6加入水，放入姜，料酒，小火煮半小时。7放入萝卜丝，煮十分钟至锅中的汤呈奶白色。8加盐，鸡精，葱花调味。
zeychou
萝卜淡菜煲，简单好吃。萝卜吸收了淡菜的咸鲜，更显出原本的清甜，看起来清淡的一道小菜却蕴含着大滋味。淡菜能促进机体发育，保养皮肤，白萝卜消食润燥，功 效 :健脾益气，补益肝肾，润燥生津。
木木天天
萝卜营养丰富，民谚有“十月萝卜小人参”之说。《随息居饮食谱》载：“治咳嗽失音、咽喉诸病，解茄毒。热者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒。”大葱药用价值很高。《神农本草经》载：“葱作汤，治伤寒寒热、中风、面目浮肿，能出汗。”中医认为，葱味辛性温，治风寒感冒、身热恶寒无汗。生姜味辛，性微温。有醒神、止呕、散风寒的作用，治风寒感冒、头痛鼻塞有效。此汤辛温解表，止咳化痰，适用治疗风寒感冒，咳嗽，鼻流清涕等症。
食·色
白萝卜是冬季的当季蔬菜，此时的白萝卜口感自然甜，水份汁液充足，营养又不失美味。蒸虾仁的时候放几块白萝卜，还蛮好吃的。把萝卜用小模具印一个花形，孩子更喜欢。
天蓝蓝草青青
冬食萝卜赛人参 那就做点吧 健康素食 美味又下饭 还有我不能告诉你这个是一个商机 比如你某宝买点小罐子 做点这个 一瓶能买30元 哈扯远了
豆帝煮Man
1炖好的牛腩，2白萝卜切片，辣椒切丁，3先炒白萝卜片，4炒熟，5放进炖好的牛腩，6放盐入味，7放进辣椒提辣，8淋上生抽，9炒匀，10撒上鸡精出锅。11装盘。
水青青
入冬后的萝卜白嫩多汁，味道特别好，所以每年这个季节我都会经常做这道“萝卜猪骨汤”，用电饭煲煲汤还是第一次，没想到味道特别的鲜香美味，食材的软烂度也正好，非常不错哦~~
1粗茶淡饭1
1锅中放油烧热，放入大虾煎至两面焦黄，盛出备用2用煎完虾的锅，放入羊肉煎炒至两面上色3放入洋葱、花椒粒、葱姜和料酒，翻炒几下4加入清水，大火煮开撇去浮沫，这时将羊肉连汤倒入砂锅中，盖上盖子转小火约45分钟。（我妹妹家没有砂锅所以只能将就了）5约45分钟后，放入白萝卜盖上盖子，大火煮开转小火煮约35分钟6约35分钟后，放入大虾，加入适量的盐调味，转大火约煮3～5分钟关火。摆一下放上香菜就可以啦！7约35分钟后，放入大虾，加入适量的盐调味，转大火约煮3～5分钟关火。摆一下放上香菜就可以啦！8成品图，妹妹帮照得
壞_娃娃
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！
kiss战女
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
油菜和香菇是很好的蔬菜，都含有大量的纖維素。
墨兰清香
