(创意菜2012年8月21日命名)特为欢度“七夕节”创意的象形拼盘。 温馨家庭情调小菜、烛光、目光、绿叶、孔雀开屏庆佳节、酒香四溢醉人心智! 美食让家庭充满温馨充满爱!菜名寓意和再现雄孔雀求偶争艳的形景.... 菜肴色彩匹配过渡和谐、食材配伍、码盘形式、烹饪手段科学合理,菜式图形轮廓色彩过渡自然完美、和谐自然、形意味完美菜名祥和贴切.....菜式特点: 1、传统烹饪与现代家庭饮食文化柔美结合、简洁快速健康美味、色香味形菜名一应俱全。 2、青青的香草薄荷自然幽香,淡淡的花雕酒香醉人心智、葱香、姜香,咸、鲜、
奇海生态
1高筋粉和低筋粉,泡打粉过筛2黄油切小块温室融化3黄油放入面粉中抓匀4加入白砂糖,牛奶5加入紫薯丁揉成面团6醒发半小时7用擀面杖擀成0.5厘米厚的圆形8用模具压出自己喜欢的饼状9烤箱180预热,烤20分钟左右
zxy张小云
1看看原料吧2桃子洗净去皮备用。3将桃子切成小块。4锅中放适量水,放入白砂糖。5然后放入桃子一起煮制。6所有原料煮开后即可。7放冰箱冷藏后食用。
绿野薄荷
上次做红豆面包剩下210克红豆馅,飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完,红豆馅烤出来的面包很好吃,儿子很喜欢,红豆馅做的时候多做点,放冷藏两三天没问题,我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变,所以消耗面包很快,不知为什么,我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香,从此一发不可收,买了20多年的面包,于今年四月下旬宣告结束,做面包吃面包不亦乐乎~~~
金娃美食
1牛奶微波炉中高火加热1分钟。室温静置至起奶皮2搅打蛋清,均匀即可,尽量少泡沫3用滤网滤去泡沫4用牙签挑起一点奶皮,将牛奶倒出,并于砂糖炼奶混合,用新鲜柠滴几滴柠檬汁(可省),充分混合后再过一次纱网。5原碗底留少许牛奶,以防止奶皮与碗底粘连6将牛奶鸡蛋柠檬的混合物沿着碗边从挑起的奶皮处倒回婉中(可用筷子引流),奶皮会漂浮在面上。7表面蒙上保鲜膜上锅蒸10分钟(此时周边凝固中间还没有凝结),关火后焖5分钟即可。
假如我是贾如
明天就是七夕了哦~
假如我是贾如
1将所有原料称重备用,将泡打粉和盐放入低粉中2将鸡黄和蛋白分别放在两个无油无水的盆中,蛋黄放在小些的盆即可3将低粉过筛两次备用4将蛋黄用打蛋器搅拌均匀5搅拌均匀的蛋黄加入30g白砂糖,继续搅拌至白砂糖融化6将玉米油分三次均匀的倒入蛋黄液中,每次均需要搅拌均匀后再倒入下一次7将两包红茶放入70g的牛奶中,为了红茶能更好的浸泡出香味,放在微波炉中加入1分钟,拿出后放在一旁放凉后,倒入“步骤6”的蛋黄液中搅拌均匀8将过好筛的低粉再次过筛到蛋黄液中9用刮刀快速的将面粉和蛋黄液搅拌均匀,不用过多搅拌,搅拌的时间越长
虫虫指挥官
1猪里脊切成大块,洗净,焯水2电饭锅放上水,加入香叶,姜,花椒,放入猪肉,按煮饭(今天在单位做的,材料少,没有茴香什么的了)3煮开后,撇去泡沫4加些料酒,继续煮5煮至肉熟透了,一碰就碎,取出晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖擀成细丝6之后再用手把肉撕成更细的丝,越细越好7之后再用手把肉撕成更细的丝,越细越好,这是个漫长的过程8平底锅放入葵花籽油,加入少许盐烧热9放入肉丝小火烘干,不停的搅拌10五分钟之后颜色就变深了,加入少许白砂糖11十五分钟后12二十五分钟了,加入海苔,再烘五分钟就可以出锅了13二十五分钟了,加
zxy张小云
记得小时候,每到七夕节,老妈都会烙点巧果,我们当地叫巧饼儿,那时候没有烤箱也没有电饼铛更没有平底锅,老妈用大铁锅烙的,烧火的火候很重要,老妈不用我烧,(一会儿就糊锅了);一般都是烧麦子糠,慢火慢慢的烙,人要一直守候在锅旁边,随时翻面。。。唉,那时候烙巧饼真麻烦啊,烙好的巧果用粗棉线窜成窜挂墙上,风干后好存放,不过当时的巧果只是放一点糖精,更舍不得放花生油和鸡蛋,所有口感很硬不酥,但是在那个吃玉米面窝头的年代,能吃上这样的面食已经是很奢侈了。 今天是七夕节,按照节气,应该吃巧果,每年我都是买着吃,今年我打算
金娃美食
七夕节来了,虽然不放假,但还是要过一过的。毕竟节日就那么几个,五一节和国庆节间长长的几个月让七夕的到来显得弥足珍贵。饮食男女,谁不食人间烟火?谁不喜郎情妾意? 早上问菠菜侠今天怎么过七夕节,他说出去吃大餐吧。我想了想,还是自己做吧,毕竟大餐是要花很多银子的。“那你送什么礼物给我呢?”“还要礼物呀!”菠菜侠一脸吃惊,哎,╮╯▽╰╭,果然只是个饮食男。鄙视他一下。 既然是饮食男,就给他做冰淇淋吧,又好做又好吃。做了南瓜的冰淇淋,柠檬黄,看上去非常的养眼,味道也非常不错。几可乱真香草冰淇淋啦!!相比香草夹的
liaimama
这是一款传统糕点,充满了花生的香味。这个方子中没有使用食用油,主要是想试试不加油,粉粉们会不会抱团。结果证明,这是成功的。只不过加油的糕点通常会更香一些。
食·色
1将蛋黄和蛋白分开,分别用干净无油无水的容器装起来。再将蛋黄打散,加入牛奶、30克糖搅匀,再加入色拉油搅拌均匀。2将面粉、泡打粉(可忽略)和盐混合,过筛至蛋黄糊中。3拌至无颗粒状备用。4蛋白加入70克砂糖和几滴白醋,用电动打蛋器打至8分发。5取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中。6拌匀。7然后将拌好的蛋黄糊再倒入剩余的2/3蛋白霜中。8用刮刀轻而快的翻拌均匀。9将拌好的蛋糕糊倒入活底模具中。10拿起模具在桌子上摔几下,震出大气泡,即可进行烤制。11烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱特点调整)烤箱提前预热,18
浓咖啡淡心情
第一次做红烧肉时完全是试试,结果出奇的好吃,七夕烧出了 新花样,来个 奇特的名字,吸引下大家——“红烧肉芝麻”哈哈 芝麻肉太俗气不是吗
tys1230
1首先,准备好要用的材料。2将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。3蛋黄打散,加入15克白砂糖,搅拌均匀。4加入30克的色拉油,搅拌均匀。5加入30克的牛奶,搅拌均匀。6筛入低筋面粉,用刮刀翻拌或者切拌均匀,最好不要打圈,因为力度过大会容易使面粉出筋。7拌好的样子。8现在开始打发蛋白。先在蛋白里加一滴醋,就开始用低档打发了。9打到鱼眼状(大泡),就放入15克的白砂糖,继续用低档打发10打到细泡泡,再加入15克的糖,用中档打发。11看!有纹路鸟!12停下来放入15克糖。用高速打发。13打到差不多这个样子就好了(能拉起
桐桐厨房abc
前面做了双皮奶和椰汁西米露,里面都用到了一种食材——蜜红豆,我是自己做的,真的非常简单,只需几步就好了,今天跟大家分享一下。
行不改名
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用,能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液,疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏,滋润养颜。 .“《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去!呵呵冬天偶尔吃吃对身体好!
狗窝