早上起床想吃甜品,土司燕麦配香蕉,焦糖的香味,久久不散,美好的心情美丽的一天从此开始。
徽食人家
漂亮的三色戚风,蔬菜汁代替了色素,更加健康原料 :蛋黄83克 低筋面粉83克 水50克 色拉油40克 蛋白165克 白砂糖83克 、油麦菜汁、胡萝卜汁、柠檬汁少许
Depelec德普
1黑芝麻淘洗干净,沥水。2用平底锅,小火将黑芝麻炒香。3炒好的黑芝麻稍微冷却后加白砂糖用料理机搅拌成粉。4大盆中倒入黑芝麻粉和面粉5酵母用少许清水化开6将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌成棉絮状。7将面团揉至光滑,盖好盖子放在温暖处发酵8发酵至两倍大9取出面团排气,粘适量干面粉不停搓揉至面团光滑。10将面团搓长条,切出相同大小的剂子。11取一个,在手心搓揉光滑,搓成圆柱形12用切板在中间切开13切口朝下,两手在侧面将两个面团搓圆,顶部轻轻下压。14这样的做法,馒头会很圆,也很光滑。依次放入蒸笼中,醒15到20
梦悦的小灶炉
最近宝宝很喜欢吃餐包,所以常常在家做,每次吃上两三个,早餐妥妥的,内陷夹了宝宝喜欢的蔓越莓,酸酸甜甜的蔓越莓,超好吃呢,做好后放在小区妈妈群里晒,好多宝妈都夸嘟嘟好厉害,能在家做出这么美味又漂亮的面包,嘻嘻···
嘟嘟love小悠悠
今天是个慢慢悠悠的休闲日子,烘焙是一种甜蜜的生活,享受过程,享受成品的美味。面包是我家最喜欢吃的烘焙食物,发酵食品富含维生素B12,特别是素食主义者,多吃点发酵食品对人体健康很重要。我的烘焙总是少油少糖的,不仅减少能量的摄入,而且养成良好的饮食习惯,吃惯了这种油和糖都比较少的烘焙,外面卖的烘焙真的是吃不下去了。 这个面包的配方来自于我自己,做过很多次,效果都很不错,配方都是经过仔细称量过的,亲们按照这个来做一定是没有问题的,只是面粉本身吸水性有差别,做的时候观察一下干湿度。烤好后在表面筛上一点糖粉
叶子的小厨
今天是个慢慢悠悠的休闲日子,烘焙是一种甜蜜的生活,享受过程,享受成品的美味。面包是我家最喜欢吃的烘焙食物,发酵食品富含维生素B12,特别是素食主义者,多吃点发酵食品对人体健康很重要。我的烘焙总是少油少糖的,不仅减少能量的摄入,而且养成良好的饮食习惯,吃惯了这种油和糖都比较少的烘焙,外面卖的烘焙真的是吃不下去了。 这个面包的配方来自于我自己,做过很多次,效果都很不错,配方都是经过仔细称量过的,亲们按照这个来做一定是没有问题的,只是面粉本身吸水性有差别,做的时候观察一下干湿度。烤好后在表面筛上一点糖粉
叶子的小厨
这是一种风靡欧美的美味速食——马克杯蛋糕,又叫马克杯微波炉蛋糕,是一种只需要3分钟就能做好的好吃的蛋糕,特备适合早上来不及吃早饭的上学、上班一族食用。
胖桃子君
这个黑美人蛋糕无论视觉还是口感,都绝对可以惊艳到你,值得一试!
千惠烘焙
炎热的夏天,一款冰爽Q弹的果冻,不仅外观晶莹剔透,色泽鲜艳,口感软滑,还能给我们带来丝丝凉意。但是,外面卖的果冻添加剂都好多,还是自己在家用新鲜水果做滴,不加添加剂,纯天然营养又健康。而且看着果冻慢慢凝结的过程,也是一种享受。自己做的果冻,果香浓郁、滋味醇正,颤巍巍的来上一大口,Q弹的口感瞬间在齿间跳动。
苏苏爱美食
有时候没什么时间,但是又想吃自己做的面包的时候。面包机“一键面包”这个功能就显得非常有用啦。只需要加个黄油,加个果干,最后刷层蛋液。一个香喷喷的面包就出来啦~
梁子lz
炎夏,最诱人的甜品大概就是冰激凌了。然而,中医讲“形寒饮冷生怪病”。中医治病养生,总是劝人忌食生冷。冰激凌此等寒凉之品,在中医眼里,自当避之不及,怎可大啖之?温热后再食?最不耐温的就是冰激凌,若真是放到温热,早成一滩液体,再不会有人乐意去吃。有什么冰激凌会不怕温?还真有。马铃薯,土豆是也。蒸熟后碾压成泥,加少许牛奶搅拌至疏松,调味后挖球,冷藏或冷冻后食用,则为冰激凌,满足那些大热之人。亦可遵从医嘱,回温或加热后食用,顾护脾胃,养生保身。
食·色
苦暑。暑热烦闷,弄点酸梅汤来喝。酸梅汤好像是遍及各地的消暑饮品。超市里有那种即冲型,但总感觉那东西不太正。上药店买点儿乌梅,跟抽屉里的山楂一起熬上一锅,生津止渴,克补充体内虽汗液流失的电解质。酸梅汤好喝。有的人喜欢冷饮冰镇再加冰。然而,冷饮使毛细血管收缩,毛孔关闭,汗液分泌减少,不利于体内毒素排出。而热饮则使汗毛孔张开,以利毒随汗出。所以,以热解暑才是防暑良方。酸梅汤还是热饮更佳。。。
食·色
外面卖的奶黄月饼,包装好一点的至少30元一个以上,太贵,防腐剂添加剂色素什么的还多,吃了又不健康,自己做的新鲜又美味,小朋友也可以放心吃,所有材料都是淘宝买的,牌子什么的,好像就那几个吧,嘿嘿,效果都一样,家里人少,就做了8个,吃的流连忘返,更期待下次的花样,想多做的亲们可以加量材料。欢迎加我V信:u_ring,一起学习更多的烘培技巧
u_ring
外面卖的奶黄月饼,包装好一点的至少30元一个以上,太贵,防腐剂添加剂色素什么的还多,吃了又不健康,自己做的新鲜又美味,小朋友也可以放心吃,所有材料都是淘宝买的,牌子什么的,好像就那几个吧,嘿嘿,效果都一样,家里人少,就做了8个,吃的流连忘返,更期待下次的花样,想多做的亲们可以加量材料。欢迎加我V信:u_ring,一起学习更多的烘培技巧
u_ring
炎热的夏天总有时候没什么胃口。冬瓜可以拿来煮汤,并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿。紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。其他不多说了,这款汤羹最适合夏天消暑。
大眼睛3211
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上,放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏