1把蛋挞皮摆好2把铺料全部放一起搅拌,然后倒入蛋挞皮,倒八分满就OK了,太多的话会溢出来3烤箱180度预热1分钟,将蛋挞放入烤箱,上下火180度,大约烤15-20分,过程中注意观察,变成金黄色为准。
厨房梦
欧包的特点是外酥内软,有着无糖无油,更健康方便的特点,但是对于吃惯了各种奶油面包的人来说,一时接受不了全麦的粗糙口感,我今天做的面包加了少许的糖和黄油,面粉用了1:1的全麦粉和面包粉,成品麦香味很浓,口感也不错。
情一诺
给回国的妹妹做了一款中西合璧酥皮甜点,同时也消耗了家里淡奶油和核桃仁,好吃的程度在这里就不再描述了,因为将白砂糖熬至焦化所以成品不是太甜,比较适合大众口味,留下方子期待下次再做。
小妞_hebycE
给回国的妹妹做了一款中西合璧酥皮甜点,同时也消耗了家里淡奶油和核桃仁,好吃的程度在这里就不再描述了,因为将白砂糖熬至焦化所以成品不是太甜,比较适合大众口味,留下方子期待下次再做。
小妞_hebycE
也许是经历了一整个枯燥的冬,春天里的花显得格外的美丽,丽影缤纷芳菲似锦,好想留住三月,留住这繁花绽放美丽的季节。趁着周末做一款裱花蛋糕,把这份美丽绽放在蛋糕上,美丽的风景成就美丽的食物,也顺带着美丽了心情。做法其实与之前发的裱花蛋糕大同小异,花朵亦是,同款的花嘴只要稍微变化下手法,变化下方向即呈现不一样的灿烂,所以裱花这件事儿还是需要多做多练习的。
厨恋恋私房菜
吃鱼,不外乎追求一个“鲜”字,清蒸的做法是最能体验鱼“鲜”的烹调方法,如果你认为清蒸鱼就是放在蒸笼里一蒸就了事,那就大错特错了。清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到入锅,每一个步骤都是有讲究的。当然,可以根据自己的口味来调配。
爱昵的纯真年代
一直都认为海绵蛋糕的成功率要比戚风蛋糕要来的高很多,用烤好的海绵蛋糕制作蛋糕卷或是夹层方块都是不错的选择,在慵懒的午后,烤一份蛋糕,让屋子充满香甜的气味儿,煮上一壶花茶,泡上柠檬片和蛋糕搭配,一本书,一份甜点,一杯花茶,这样的一人午后,懒懒的,很幸福!
晴小天
140g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中,搅拌均匀2加入3个蛋黄搅拌均匀,再加入15g蜂蜜,搅拌均匀,再将50g面粉筛入后搅拌均匀即可33个蛋清倒入打蛋盆中,滴几滴柠檬汁4用打蛋器打至粗性发泡后继续加入细砂糖,继续打至蛋白接近硬性发泡5打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀搅拌均匀,注意不要画圈,采用切拌的方式,防止消泡。6模具提前刷一层油,再倒入模具中7放台上震两下,震出大气泡8烤箱140度预热后,烤40分钟左右,具体时间根据自家烤箱适当调整,倒扣在晾架上,等凉透脱模
印度金芒
1把所有材料准备好。2南瓜去皮切成薄片。3放入微波炉中高火叮8分钟至熟。4取出,用擀面杖把南瓜擀成南瓜茸,加入白砂糖拌匀。5分次加入糯米粉中。6和成光滑的面团,盖上保鲜膜,静止20分钟。7把面团揉成长条,并平均分割成小块。8取一小块面团揉圆,压扁。9放入红豆沙。10收口向上包好,滚圆,再轻轻压扁。11摆上芝麻。12热锅下油。13油烧至7成热时,放入南瓜饼胚。14中小火煎至两面金黄。
给点紫色阳光
1将黄油除外的所有材料都放入面包机,按普通面包键和面;2大约10分钟,揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面;3也是大约10分钟,面团被揉的光滑且有弹性,用手拉开感觉很有韧劲;4这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间,直至面团发酵很大或至满桶;5再次的用普通面包键揉面10分钟,排气;6取出面团,称量平均等分,然后再逐个滚圆;7放入烤箱再次的发酵,40度大约40分钟,烤箱底部可放一盘热水防干燥;8面团胀大发胖后,取出表面刷全蛋液;9撒上一层芝麻,然后入烤箱150度25分钟烤焙即可
萧婷
最近家中老人生病,刚把老父亲送走,老母亲又住进了医院,真是忙得焦头烂额!刚注意到赛事。一直很喜欢烘焙,而且自己也是一个典型的糕点控。 这样一款吐司,我用了黑米粉,使得吐司变成了杂粮吐司,尤其是黑米的补血功效对我的贫血很有益处哦所以说,自己DIY可以发挥自己的美食梦想,打造最适合自己的营养美食。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层
厨房里的太后
老公生日的时候做的,第一次做
甜筒妈咪
虽然知道外貌不好看 ,外脆里嫩,真的很好吃
吃货家族成员
天气越来越暖和了,为了消耗家里的黑芝麻和奶粉做了这个敢与面包媲美的馒头,以人民的名义我是空口吃而且用手一丝丝的撕着吃,真心停不下来……,芝麻的香味和奶香味夹杂着那淡淡的甜味,心情再次也会令你嘴角上扬的,不然你也来试试吧!
小妞_hebycE
自制提拉米苏
吃货MaM
1将青椒洗净,去蒂,稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油,放入青椒,慢慢煎至青椒变色,边煎边用锅铲压青椒,变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油,一起翻炒入酱油和盐炒匀,最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定,我这个基本不辣,所以里面的籽我也没去掉!我是按照以前妈妈的做法做的!我喜欢!也可以在放油的时候放点蒜末!
狗窝
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好,其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖,香喷喷,好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质,GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵,在此谢谢GG。阿胶是补血佳品,大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文