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这道匆忙赶制的饼干使用了君之葡萄奶酥的配方。不过，奶粉没有了，白砂糖也不够细，索性就做成这款带着砂糖颗粒的葡萄干酥饼
食·色
这道匆匆赶制的饼干，原方来自长帝烘焙宝典中的原味冰箱饼干。不过奶粉没有，糖粉也没有了，砂糖不够细，也没有时间让面团去冷藏定型。所以就做成了这道香草砂糖饼干
食·色
这是为了解决做饼干时剩下的蛋白而做的蛋糕。把低筋粉全换做了细玉米面，改变了原本细腻的口感。特意增加了烘烤时间，烤出个自己喜欢的深色厚皮。用糖量也根据自己的喜好减了一半
食·色
1茄子去皮，先撕成四瓣，再撕成小条，蒜切米。2油烧热，转小火，下蒜米炒香；下甜面酱（或黄豆酱）、白砂糖继续炒出香味，加少量水烧开。3下茄子、适量盐，翻炒至软烂入味，收汁亮油出锅。4注：手撕的茄子，周围组织未受挤压，更易吸汁入味。小窍门特点：软嫩鲜美、酱香浓郁。
风入袂
海绵蛋糕有两种做法，全蛋打发和分蛋打法。全蛋是最传统的做法，虽然不如戚风蛋糕那么细腻，但那份油润蓬松的口感同样有着无可替代的魅力。
丘颖bb
炎炎夏日，基围虾大量上市喽。对于我这个钟爱吃虾的人来说，何不趁此良机让我这张嘴大大的过一下瘾呢。决定了，就做盐水醉虾，简单方便无油烟。
吃货的乐趣
前几天我儿子生病了，闹全家人不得安宁，晚上睡觉特不安稳，我也没法睡觉。因为儿子生病还跟婆婆吵架，冷战2天，随着儿子病好就算没事了。心里真不好受，连诉苦的对象都没，有时感觉特委屈。儿子生病就特爱人抱，鼻涕眼泪一起来，看见都挺心疼的。 昨晚看见站女的肉松包，馋得不得了，一直特喜欢吃肉松包呢。仲感觉做面包好难的，看站女日志感觉也不是特难，就先把配方炒下来。又想到一个问题，没面包机咋揉面的，然后看了鱼尾巴的文章，她是手揉的，又来精神了。 今天中午把宝宝给婆婆带，我动手研究面包去。刚开始感觉好难揉，忽然想起打蛋
Flyer菲儿
今天来款魅惑点的火龙果雪酪球吸引下眼球，这款雪酪采用的是红心火龙果果肉，俺们这也不多见，只有个别超市能买到，这么点点大也要12.8一只，想起在三亚的时候3、4块钱老大一只了，嘿嘿！
落雨无声
菜谱上看到的一道菜，再说我挺喜欢吃薯类的东西，所以试着做了，稍稍改进了一下，很好吃哦~~
美食中的歌
现在竹炭食品很流行，台湾日本都用竹炭来清肠、瘦身，尤其是台湾的竹炭花生卖得很火！今天我自制了竹炭花生，表皮酥脆，还带着竹炭特殊的香气，味道超好哦！虽然是油炸食品，但一点也没感觉油腻，可见竹炭的吸附作用！
落雨无声
甜甜圈也被翻译成Donuts（多纳滋），起源于十六世纪，在美丽的荷兰已有150多年历史。原本只是用面裹着一撮糖放到油锅里炸熟的甜点，被荷兰人称之为油炸蛋糕。当初的模样并不是现今所看到的中空形状，而是到了公元1847年在美国缅因州，一个长期在海上讨生活的船长——葛雷，因为需要长时间掌舵，便在面团上戳了一个洞，然后把它套在舵柄上，从那以后使得甜甜圈有了中空的漂亮模样。 甜甜圈洒上五颜六色的小糖果，赏心悦目的搭配看着就让人愉快。吃的时候记得闭上眼睛，用心去感受巧克力和甜甜圈入口后的微妙滋味......
kiss战女
特别迷恋咱中国的各种传统点心比如萨其马、绿豆糕、桃酥……想认真学习这方面的知识 自己钻研也好 拜师学艺也好想做出像模像样的、色香味俱全的糕点觉得这是老一辈传承下来的东西经过了历史的变迁 它们被一代又一代的人制作改良仍然保留着最初的味道陪伴着一代又一代人的成长民以食为天这句古话是真理啊。
三尼
周末的闲散时光，一份自己烘焙的曲奇饼，一杯好茶，享受属于自己的幸福其实很简单。
tyaya8
1蚕豆淘净，温水浸泡2小时。2锅中倒入适量冷水，放入蚕豆，盐，大火烧沸，捞出，用凉水冲净，沥水。3炒锅烧热放植物油，放入蚕豆，炸至酥脆，捞出控油。4原锅洗净，倒入少许冷水，放入白砂糖，小火熬至溶化，放入少许盐，熬至白砂糖颜色发红即可关火。5放入花椒粉，盐，孜然粉，熟芝麻，辣椒粉拌匀，放入炸好的蚕豆，开小火炒至调料均匀包裹在蚕豆上即可出锅
美食中的歌
上次做了毛豆冰淇淋后，感觉有些蔬菜很适合做冰淇淋，今天再试试这款南瓜冰淇淋，美味得没话说，再配上奶油焦糖，从视觉到味觉上都得到了提升，推荐推荐！
落雨无声
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
1雕鱼剁成泥。2加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。3.......4其他材料切碎。5放入鱼泥搅拌均匀。6将搅拌好的馅团成一个个丸子。7剩余的莴笋切圆片。8锅里水烧开，放少许油，盐。9将莴笋放入烫煮一下。10捞出围在盘子周围。11将鱼丸下入，中火将其煮熟。12捞出放在盘子中间。13调一小碗淀粉水。14锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。15锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。16淋在鱼丸上面即可。
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
