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1蒜苔洗净后切段。2白玉菇洗净后切去根部再切段。3烧水焯烫。4准备葱蒜末和小米椒圈。5鸡蛋打入碗中搅散。6起锅烧油。7炒成鸡蛋块盛出。8另起锅烧油炒香配料。9下入白玉菇蒜苔翻炒。10加入鸡蛋翻炒。11加入食盐。12加入生抽。13加入蚝油。14翻炒均匀。15成品图。
还在吃吃吃
1奶白菜洗净。2白玉菇洗净切小块。3奶白菜剁碎。4搅好的肉馅里先打水上劲这些肉馅＋分多次小半碗水再加入油＋蚝油生抽，五香粉老抽，调味。5白菜不用焯水，现包现放以免杀出水来。6包的时候再加盐，馅就活好了备用。7这是擀好的剂子。8饺子皮已经擀好。9放入肉馅开包。10都包好了。11锅中冷水，放入饺子大火烧开，中火蒸12分钟即可。12为了省事蒸了一过，空间有点紧张。13尝一个，味道还不错。14成品上图。
董小伊
早上储备了一些食材，菌菇和蔬菜买得比较多，午餐煮一碗鸭血粉丝菌菇汤，搭配的蔬菜用到了胡萝卜和菠菜，红和绿的加入让鸭血和白玉菇有了生气和色彩。
厨色
这款白玉豆腐羹，食材简单，白玉菇搭配豆腐，富含膳食纤维，又非常低卡，用青花椒盐调味，花椒的麻也可以提高我们的代谢率，是一道快手又减脂的汤羹。
polaris滴食记
蘑菇的种类有很多不仅仅是香菇一种，日常生活中的杏鲍菇、木耳、金针菇、草菇、平菇等都称为蘑菇，所以蘑菇又是一种统称。鲜蘑菇的营养非常丰富，为高蛋白、低脂肪食品，对身体健康极有好处，有健脾胃、滋营养的功能，对久病体弱、慢性病病人是一种滋补品，可提高抗病能力。再加上青椒胡萝卜的加持～一份营养又美味的鲜菇时蔬不容错过～
糖糖食味记
传统的排骨汤大多要焯水，会让排骨肉质很紧，煸炒后熬汤的排骨肉质细腻，加上山药的清香、菌菇的菌香……好香哦～
加菲猫私厨
1火腿肠，鸡蛋，各种菌菇和虾仁准备。2各种菌菇去除根部洗净，锅中烧水，放入菌菇焯水，捞出控干水分。3火腿肠切丝虾仁去除虾线清洗干净。4锅中放少许油，鸡蛋打散摊鸡蛋至凝固。5捞出鸡蛋皮切成丝。6锅中放少许油，炒葱白出香味。7放入两碗水烧开。8放入焯好的菌菇。9放鸡蛋丝，虾仁和火腿丝煮开，同时放入浓汤宝。10煮一分钟倒入生抽调匀即可。11盛出。
宁静致远0217
1白玉菇，蟹味菇去除根部洗净鸡蛋，准备葱，准备。2葱切葱末，鸡蛋打散。3葱末放入鸡蛋中，搅拌均匀。4锅中放油炒鸡蛋至八成熟，盛出。5锅中留油炒蟹味菇和白玉菇至发软。6放入炒好的鸡蛋，撒盐，炒匀。7盛出即可。
宁静致远0217
1荷兰豆，白玉菇洗净切块。2荷兰豆用开水焯半分钟捞出过凉水。3接着把白玉菇也用开水焯一遍捞出过凉水。4荷兰豆白玉菇沥干水份。5炒锅放油烧热。6放入荷兰豆白玉菇翻炒。7放入蚝油，生抽，白糖。8翻炒均匀即可。9成品图。
阳台上的草莓
1把小青菜、白玉菇清洗干净，分别切成段备用。2鸡蛋打散，备用。3热锅倒入20G色拉油，倒入鸡蛋液，滑炒熟盛出备用。4锅里倒入30G色拉油，放入白玉菇滑炒。5放入鸡蛋与切块的绢豆腐。6加入适量的清水。7加入适量的盐调味，然后加盖焖煮。8等汤汁显白色时，放入小青菜。9撒入适量的枸杞。10盛出即可食用。小窍门自己平时做菜不放味精与鸡精，喜欢的朋友可以根据的自己口味调整。
小小计划
白玉菇营养价值非常高，含有丰富的植物纤维、蛋白质、氨基酸、维生素，可以补充人体所需要的营养。科学研究表明，白玉菇能够提高人体的免疫力，能够促进身体的毒素排出，缓解便秘，降低血压，预防动脉粥样硬化和心脏病。因为含有必需氨基酸，能够促进身体的肌肉生成，维持身体的血糖稳定，降低甘油三酯，所以有减肥的作用。因为含有丰富的微量元素以及硒元素，可以防止细胞氧化，活化免疫系统，对抗肿瘤。
不做妖精好多年
蛏肉味甘、咸，性寒，用于产后虚寒、烦热、痢疾，壳可用于医治胃病、咽喉肿痛。蛏子具有促进食欲、清热解毒、养阴补虚等功效。1、促进食欲蛏子味道鲜美，清爽怡人，吃蛏子能舒缓情绪、解除燥热、释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用。2、清热解毒蛏肉味甘、咸，性寒，入心、肝、肾经；蛏子具有清热的作用，夏天食用蛏子可以让人保持清爽，具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。3、降胆固醇蛏子具有降胆固醇的作用，有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。4、利尿消肿蛏子归胃经和膀胱经，肉质鲜
不做妖精好多年
鲜美清香的素炒菜~白玉菇炒油菜。
厨色
1胡萝卜切成片，青椒切成丝。2白玉菇洗净。3放入开水锅里面烫一下捞出备用。4锅内放油烧热然后放入葱花爆香，接着放入胡萝卜片煸炒。5放入青椒丝继续翻炒均匀。6倒入白玉菇继续翻炒均匀。7加少许盐调味。8淋入少许味极鲜酱油。9翻炒均匀，加少许鸡精即可出锅装盘。10成品图！11成品图！12成品图！
筠旸JY
1白玉菇切掉根部，洗净。2锅中放水烧开，放入白玉菇焯烫，捞出洗净备用。3锅中放油烧热，鸡蛋打散，倒入锅中炒后盛出备用。4锅中放油烧热，放入白玉菇翻炒均匀。5放入炒好的鸡蛋，放入酱油调味。6翻炒均匀即可。7盛盘出锅。8开动吧????????????????
原来你也在这里！
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
