搜索
用白玉菇蒸了一次猪肉之后，决定换用鸡腿再来一次果然，蒸后的鸡腿肉吃起来比猪肉更加细嫩鲜美蘑菇吸收了鸡汁，味道更鲜。。。
食·色
1大虾干泡软去壳。2姜切片。3分二半。4白玉菇洗净。5放入锅里炒香。6加入适量开水。7放入白玉菇煮熟。8调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1材料如下。2瘦肉切丝。3加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。4砍开椰青，将汁水倒入锅里。5加入小蕃茄。6加入白玉菇煮沸。7加入肉丝煮熟。8调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1煮好的乌鸡胸。2撕成条。3香菜洗净。4切段放鸡肉里。5锅烧开水。6放洗净的白玉菇焯水，煮开3分钟左右即可。7捞出沥干水分。8放鸡肉里。9大蒜切末放菜里。10放食盐和鸡精。11放生抽和香油。12拌匀。13成品。
不做妖精好多年
1鱼头骨（鲩鱼）用盐腌制半个小时。2配菜有白玉菇、蒜苗、姜丝、蒜片。3把配菜处理一下，白玉菇切两段，蒜苗切碎。4泡好的红薯粉条。5还剩一点上次做酸汤鱼没用完的酸菜料。6起锅热油，鱼头骨入锅煎。7煎至两面金黄，铲出装盘备用。8锅中再次热油，放入姜蒜炒香。9倒入酸菜料一起炒。10放入白玉菇翻炒。11加入适量的水。12烧开。13放入粉条。14加入盐、陈醋、酱油、糖，调味。15煮好的粉条和配菜捞出。16装盘备用。17锅中剩下的汤汁再次滚开，放入鱼头骨。18汤汁烧至浓稠。19最后，加入蒜苗和鸡精调味即可。20成品。
宸·羽
1食材：瘦肉丝、白玉菇（已去根清洗）、雷笋。2将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3放在案板上切成片。4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。5接着，合入白玉菇焯一下，捞出。6起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。7然后，加适量的料酒。8加适量的酱油。9翻炒翻炒。10最后，合入焯好的雷笋和白玉菇翻炒翻炒，加适量的盐。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、白玉菇（已去根清洗）、千张条。2将千张条放在案板上切开。3将青椒放在案板上切开。4将切好的千张条下入沸水锅中焯开捞出。5起锅倒油烧热，下入切好的青椒和白玉菇翻炒翻炒。6接着，合入焯好的千张条翻炒翻炒。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症[3]。在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。中午吃腐竹健脑抗疲劳 腐竹最适合在中
爱吃的康康
1食材：小素鸡、白玉菇（已去根清洗）、黑木耳（已提前泡发清洗）。2将小素鸡放在案板上切成片。3将黑木耳和白玉菇下入沸水锅中焯开捞出。4用凉开水过过凉。5接着，将过凉好的黑木耳和白玉菇放入大碗里。6然后，合入切好的小素鸡，加适量的盐。7加适量的酱油。8加适量的芝麻油。9调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：香干、白玉菇（已去根清洗）、黑木耳（已提前泡发清洗）。2将香干放在案板上切成片。3将黑木耳和白玉菇下入沸水锅中焯开捞出。4起锅倒油烧热，下入切好的香干和焯好的黑木耳、白玉菇翻炒翻炒。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1鸡胸肉切丝，加入1匙白糖，1勺淀粉，红油豆瓣和1/2勺植物油抓匀腌制15分钟。2碗中放入生抽，1匙白糖，黑胡椒碎，1勺淀粉和适量清水调成料汁备用。3锅中水开后加点点盐和油，放入白玉菇和木耳焯水1分钟，捞出过凉沥干。4锅中加入1勺植物油，肉丝炒至变色。5加入姜蒜炒香，放入芹菜翻炒均匀。6放入白玉菇和木耳炒匀。7倒入料汁炒匀收汁即可。
髅小彬
1白玉菇洗净切段。2鸡蛋打散，锅中加入1勺植物油，倒入蛋液煎成蛋饼。3锅中再加入1勺植物油，放入姜蒜片和皮蛋块炒香。4放入白玉菇炒软。5加入鸡蛋条。6倒入适量清水烧开，加盐调味，关火撒香菜即可。
髅小彬
1油菜洗净备用。2白玉菇洗净。3锅中热油加入油菜炒制断生。4然后加白玉菇适量蚝油盐和五香粉调味。5家常做法仅供参考。
董小伊
1二种蘑菇焯水撕成细丝备用。2香菜圆葱改刀切丝。3碗里＋红椒段，辣椒油。4蚝油，糖和醋生抽调味一点香油。5然后热油浇滋啦滋啦。6翻拌均匀即可，爽口小菜。7成品图。
董小伊
1食材：西葫芦（已清洗切片）、无淀粉烤火腿（已切片）、白玉菇（已去根清洗）。2将白玉菇下入沸水锅中焯开，捞出。3起锅倒油烧热，下入西葫芦和无淀粉烤火腿翻炒翻炒至西葫芦断生。4接着，合入焯好的白玉菇翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
