表面刷上了蜂蜜的面包,不但看起来非常可人,并且吃起来也是很美好滴……
yoyo原色
麻团是老式的津门特色小吃之一。别的地方或许也有,只是叫法不同。接下来为大家分享一下这道天津传统特色小吃的做法。
满宝妈妈
1北极贝从这里剪开清洗,偶尔会有砂子藏那,哪怕只有一个贝有砂,吃到了就觉得难受,所以必要洗干净哈。2黄瓜切条状加小半匙盐腌下口感更脆。3清洗干净的北极贝用开水汆一下吧,虽说买回的贝是熟的,可直接吃,汆一下感觉更干净。会牺牲点口感,因为会略硬了一些4贝和黄瓜混搭,加入生抽、陈醋、蚝油、糖适量搅拌均匀,装盘洒点芝麻增香,上菜。小窍门北极贝商家卖的基本都是剪好的,自己要检查下咯,砂子就是只吃到一颗都会很不爽的嘛。
QRayleigh
做了特别多次的甜面包,我妈说吃腻了。所以我是想方设法的把面包变咸,这次的千岛香葱面包类似于肉松沙拉面包,不过把里面的沙拉酱换成了千岛酱,我妈说好吃~
吃好吃的喽520
1准备猪里脊肉2切成薄片,厚5毫米3准备原料4葱姜蒜切成末5把韩式辣椒酱倒入碗中,加生抽,白糖,辣椒粉,盐,香油,葱姜蒜6把酱汁调均7把调好的酱汁倒入肉片中,充分拌匀。8盖上保鲜膜,腌制1小时9烤箱200度预热,趁这个时间,把烤盘内铺锡纸,将腌好的肉一片片码在烤盘上。将烤盘放入烤箱中层,上下烤,200度烤15分钟,中间要翻面一次。10烤好的肉放入盘中11撒上白芝麻,完成!小窍门如果肉切得比较厚,从烤箱里取出的肉担心不熟的,可以放入盘中之后,在微波炉里在热2到3分钟。
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清爽营养的一道菜
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很多中式点心都是油炸而成,虽然垂涎,却总是望之兴叹。开口笑,好像很经典,从来都不敢去起那一锅油。无数次擦肩而过,当再次看到它,忽然有一点点心动。——若改炸为烤,它是否还会笑得那么灿烂?试验就此开始。少量尝试,只取三分之一量,唯独保留了全量油分——10克,这点儿油,比起那些酥性饼干,真的是少之至极。想想那一锅油浸润其中的样子,10克油,真的是可以视而不见了。放入烤箱,守在一旁,揣测着它究竟是笑还是不笑?看着它渐渐膨大,忍不住想意念发功:张口!笑,笑。。。可惜不会发功。只看见有那么几颗,微微地,裂了那么一小缝
食·色
好久没有下厨做些什么小点心了,正逢五一假期,在家捣鼓一些喜欢的小点心。从吐司开始,这是一份非常甜蜜的吐司哦~~好好享受难得的假期吧!
翟女……
以前做面包都是:先将除黄油以外的材料,先揉成光滑面团,然后再放入软化的黄油,直到扩展出膜的;烘焙做着做着,自然也会想着变化,学习更多方法;所以这次是采用:黄油和其它材料,一起入桶和面的,再摔打出膜的方法;人个感觉只要了解面团,掌握好方法,同样可以做出好吃又松软的面包~~~”
老方小雨
下饭菜
调料喵
1黑白芝麻加少许白砂糖打成粉。2软化的黄油加糖粉搅拌均匀。3分次加入蛋液,搅拌成稍微蓬松的状态。4筛入低筋面粉。5将面糊平均分成两份,一份加入黑芝麻粉。6另一份加白芝麻粉,翻拌均匀。7两块面团都整理成长方形状,冷冻十五分钟,叠在一起。中间刷蛋液。8继续冷冻半小时,半小时后切片。9烤箱预热,中层,热风,185度20分钟左右。
salila82
1草鱼块放入碗中, 加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒,拌均匀后腌制二十分钟; 2 烧热锅,加入适量的盐,用姜搽下锅底; 3 将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底; 4 小火慢煎,直至两面金黄后捞出; 5 碗中放入适量的糖和白醋,再加入少许料酒; 6 煎鱼的锅中留少许底油, 下入葱姜片进去翻炒; 7 翻炒香味后下入煎好的鱼块继续翻炒; 8 倒入准备好的糖醋汁; 9 加盖焖煮两、三分钟后再大火收汁;10盛入盘中, 表面撒上些白芝麻。小窍门1. 鱼块提前加入盐、大料等调味料腌制入味, 因为此步已加入盐, 而
斯佳丽WH
1糯米粉、绵白糖和小苏打称量好,混合均匀。2慢慢加水和面。3分取相同大小面团,我这个大约是30克一个面团。4在白芝麻中粘裹均匀。5锅内油热,将粘好芝麻的麻团放入油锅中,小火翻动炸。最好是裹好一个放油锅里一个,不然面团慢慢就摊成饼状了。6炸至膨胀起来就差不多啦。小窍门一定要有耐心小火炸哦!炸的时候多翻滚,以免粘锅底。
xianxiantutu
汤种的方子、浓郁的奶香,一款相当松软可口的软式面包。
安安de小厨房
这餐包加入了肉松增味了许多,我喜欢加入黑麦粉的餐包,有一种自然的麦香味,相对来说更加有利于健康,喜欢的也试试。
香儿厨房
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子