1准备好两个腊鸭腿2放在凉水里浸泡一个晚上,去除盐分,捞出3切成块,加姜片和料酒,放入蒸锅隔水蒸20分钟4趁着蒸鸭腿的时间,我们来做浇腊鸭腿的汁,准备好辣椒、大蒜头和姜5辣椒、大蒜头和姜都切成末6起锅烧油,小火下入辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味,小火慢炒7下入白芝麻,翻炒均匀8起锅,装入碗中9加入蒸鱼汁和香油拌匀即可10蒸好的腊鸭腿,倒掉碗中的蒸汽水11淋上之前炒好的辣椒汁,撒上葱花即可12????咸香味美,棒极了
芊芊_DOkzbcaviraI
每个人一回忆自己的童年,恐怕都会想到几种经典老味道的小吃。如果问成都的小伙伴,很多人会提到小时候爱吃的——天鹅蛋。 名字叫天鹅蛋,其实和天鹅没什么关系,形状像蛋而已。它还有个常用的别名,“糖油果子”,是四川成都有名的传统小吃,被称为“青石桥三绝”之一(另两绝为荞面、肥肠粉)。 虽然它看起来和麻团,东北的炸元宵类似,也都是用糯米做的,炸出来的团子,但是特别就特别在表皮裹着的那一层红糖。咬一口下去,外酥里糯,甜而不腻,不但有糖的甜味,还有焦糖独特的风味,即使没有夹馅,也非常好吃。 炸好的糖油果子要撒上白芝麻,
寻找桃花岛
1准备好黄豆2清洗干净,加水泡发一个晚上3泡好的黄豆沥干水分4放入电高压锅,加漠过黄豆两指的水,加姜片,桂皮、八角、香叶压20分钟至熟(豆子不要煮太烂了,煮太烂了影响口感)5煮好的豆子捞出所有的香料6沥干水分7准备好其它的配料,辣椒、大蒜和姜都切成末8起锅烧油,油稍宽,小火慢炸,下香菜和花椒煸出香味9捞出香菜和花椒不要,留香油10下入沥干了水分的黄豆翻炒均匀,炒干水分11炒至黄豆变成深黄色,豆皮微微起皱12下入大蒜末和姜末13继续翻炒均匀14加入豆瓣酱和甜面酱15翻炒均匀16加入辣椒翻炒均匀17加入白芝麻
芊芊_DOkzbcaviraI
平凡的荷包蛋配上酸甜的糖醋汁儿,端上桌,超受小朋友们的欢迎。做法简单,食材普通,但是味道绝对出彩。
白茶home
用来下饭、盖浇、佐面、夹馒头……喜欢都可以加点哦!万能牛肉酱。
蓝雨阳光780913
1清洗鱿鱼去除内脏;2生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、冰糖20g、盐1茶匙,调蜜汁备用;3起油锅 下大料 香叶、八角、花椒、干辣椒、姜片、蒜 翻炒片刻加入鱿鱼翻炒均匀;4加入适量的清水 大火水开后加入蜜汁 转小火30分钟后收汁;5起锅撒芝麻、葱花。
啤梨厨房
这款点心香脆,超薄,午后来一块,满口留香,吃过的都会爱上它,不要错过奥。做蛋挞用掉了蛋黄,蛋白怎么办这款芝麻薄冰正好把剩余的蛋白消灭掉掉。两款同时做,真的一点也不浪费看做法吧。因为真的真的很好吃。工具:面粉筛,烤箱,油纸,裱花袋,杯子,玻璃碗,蛋抽,硅胶刷准备工作:黄油隔水融化,如果你着急扔烤箱里或者微波炉里很快就融化了。
生如夏花_妞
鸡翅吃法多样。今天试试用酱油卤,没想到味道比可乐鸡翅更胜一筹。美道浓郁、又嫩又滑一极棒哦????
肥肥美食
“热狗”这个名称十分古怪,它是由英语hot dog直译而来。
芊芊_DOkzbcaviraI
这香辣酱每到秋天比做,又香又辣,超级开胃下饭菜。无论是直接吃,还是用来炒菜或者凉拌菜,味道极鲜,辣得极爽,而且秋天辣椒最成熟,还物美价廉,自己做的货真价实,超实惠,比买的还好吃,这个季节刚好是辣椒红了的时候,一次多做点,能吃一个冬天。
大海微澜
姨妈期补血小甜品,红糖糯米丸子,口感软糯,暖宫驱寒,益气补血。缓解痛经效果超好哦!
白茶home
80后的我,从小,我放学回家,妈妈给我做杨柳煎饼,很香很美味,现在仍回味无穷,现在我长大了,自己动手来做煎饼,色香味俱全,小孩很喜欢吃,一下吃三张。绝密配方奉献给大家。
小娇美女
松软可口的花生酱烧饼,咬一口下去香甜香甜的,满满的浓郁的花生酱会溶在嘴里,感觉特别美好~
pysot
1江米洗净加水加辅料上锅蒸熟。2定型。3就这样了第一次的江米年糕。
郭莹_p4lc
1准备鸡胸肉。2用刀一分为二分开。3横向纵向切花刀。4鸡肉放入盆中,加入食盐、生抽、耗油和淀粉。5搅拌均匀并腌制10分钟。6准备青红椒。7青红椒切成小块。8准备葱姜蒜。9起锅烧油。10下入鸡胸肉翻炒。11翻炒至焦黄关火。12盛入盘中。13锅中留底油,炒香葱姜蒜末。14倒入青红椒翻炒。15倒入耗油。16倒入鸡胸肉快速翻炒,出锅。17出锅后撒上白芝麻装饰,即可。
小家有女初长成
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵