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1锅中加水倒入核桃仁加入一勺食用碱。2开火煮沸2-3分钟左右，去除核桃表皮的涩味，捞出多清洗几遍备用。3锅中加入一小碗清水，一小碗白糖。4煮至冒小泡泡。5倒入核桃仁翻炒均匀。6裹上糖浆盛出备用。7锅中加入食用油。8倒入裹上糖浆的核桃仁炸制。9炸制浮起来了。10捞出沥干油，撒上白芝麻即可。11成品。12成品。
甜甜mimi
1糯米粉加水搓成粉团。2把花生炒香碾碎，白芝麻黑芝麻炒香。3把所有馅料搅拌均匀。4起锅烧油放入糯米粉团。5一边煎一边把粉团压开。6煎至两面金黄铺上馅料。7卷成条状。8切成小块上碟。小窍门在煎粉团的时候一定要用小火，两面翻动，慢慢煎至两面金黄。
名贵菜vs铭贵蔡
今天用波兰种方法做汉堡胚，成品松软又有弹性，入口浓浓的奶香和芝麻香。可以直接当餐包吃，夹上生菜、番茄片、荷包蛋、来块煎的焦黄香脆培根，再来块肉饼或者香煎牛肉条。配一杯咖啡或者饮料，就是一份汉堡套餐了。
宅家吃货JACKERLU
1奶油奶酪软化，用刮刀划成小块，分次放入泡打粉，低筋粉翻拌。2放入软化的黄油，鸡蛋清液，白糖拌匀。3用手抓成面团。4分成小剂子搓圆按扁成小饼。5刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。6烤箱中层，160度30分钟。7成品图。8成品图。
阳台上的草莓
海带营养丰富，而且可以抑制人体对脂肪的消化和吸收，好吃还不用担心长肉。
乔拉
1香葱洗净切葱花备用。2土豆粉备用。3蒜头拍扁剁碎。4碗中加入蒜末，辣椒面，葱花，白芝麻，烧烤料。5淋上热油激发出香味。6加入适量蚝油，生抽，香醋，少许盐。7搅拌均匀备用。8锅中水烧开。9放入土豆粉。10大火煮开一两分钟后捞出。11土豆粉过凉水后盛入碗中，淋上酱汁捞匀即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1鲜肉云吞准备好备用。2香葱洗净切葱花。3蒜头拍扁剁碎。4碗中放入蒜末，葱花，白芝麻，烧烤料，辣椒粉。5淋上热油。6加入适量蚝油，生抽，盐，香醋。7搅拌均匀备用。8锅中水烧开。9放入云吞。10大火煮开至云吞浮起。11云吞捞出盛入盘中，淋上酱汁即可。12成品。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
超简单的一道下饭菜，简单拌一拌，很爽口。
乔拉
1猪心用清水浸泡后洗净备用。2锅中加入适量清水，放入猪心。3加入姜片。4大火煮开撇去浮沫，转小火煮120分钟左右。5蒜头拍扁剁碎，小米辣洗净切小圈备用。6香葱和香菜洗净切好备用。7碗中放入蒜末，白芝麻，小米辣，辣椒粉和烧烤料，淋上热油。8加入适量蚝油，生抽。9搅拌均匀备用。10猪心过凉水后切薄片。11切好的猪心放入碗中。12放入香葱和香菜。13淋上拌好的料汁，拌匀即可。14成品。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
天冷了，给家人做一碗馄饨，既好吃又暖和。
红•宏
1食材:准备鸡胸肉。2切成小丁。3放入少许的盐调味。4放入胡椒粉。5放入一颗鸡蛋和料酒。6放入淀粉。7抓匀腌制二十分钟。8锅中放油，放入鸡胸中小火炒散。9放入一勺五香椒盐粉。10撒上白芝麻。11撒上葱花即可。12成品图。
笑笑昵
1奶油芝士，葡萄干，白糖放盆里。2加牛奶，玉米油隔水加热搅至芝士融化。加南瓜泥搅拌均匀。3南瓜泥图，南瓜蒸熟去皮压成泥。4鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋黄放芝士糊里。5蛋清加白糖用电动打蛋器打发，用时大概2分钟。6芝士糊搅拌均匀后加蛋糕粉拌成面糊。7分次加入蛋清糊翻拌均匀。8烤盘垫一层铝箔纸防粘，倒入蛋糕糊，撒上白芝麻，南瓜籽仁。9烤箱中层，180度，30分钟。10成品图。
阳台上的草莓
1面粉加水酵母粉和成软硬适中的面团。2静置发酵。3面团排气揉光滑，擀成大面片。4撒一层盐用擀面杖压实，再刷一遍油。5撒一层五香粉，面粉。6如图切几刀。7折叠。8整理成形。9擀成电饼铛大小，在饼面上刷一层水，撒上白芝麻压实。10放入电饼档烙两面金黄。11翻面2次熟透即可。12取出切块。13成品图。
阳台上的草莓
自己在家做的面包不加任何添加剂，喧软蓬松又拉丝，比买的好吃很多。
红•宏
1食材：自发面粉、猪油、白芝麻、香葱、温水、玉米油2接着，在和面机里倒入200克自发面粉，加适量的盐。3加入温水。4加入玉米油。5盖上盖和成面团，醒上30分钟。6然后，开盖取出。7在硅胶垫上撒上干粉，放上面团搓成长条。8下剂子，用擀面杖擀开，放上猪油。9搁入香葱。10包好，再用擀面杖擀开，表面蘸点水粘白芝麻。11放入烤盘里。12最后，烤箱预热220度烤20分钟左右即成。小窍门根据自家的烤箱时间而定。
花鱼儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
