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小孩不爱吃虾，用甜面酱蘸着吃，酱香鲜美，一盘光光。
Hhxj
鸡腿肉这样做比串串还好吃，焦香嫩滑，超级下饭，一顿没有四碗大米饭下不来！
东古美食厨房
香香的，微辣。
蓝雨阳光780913
1韭菜处理好洗净备用。2烤盘铺上油纸后喷洒上花生油，将韭菜平铺均匀。3韭菜喷洒上适量花生油。4加入香辣烧烤料。5加入适量白芝麻。6烤箱上火/空气烤230度提前预热，放入韭菜烤大约5分钟，中途翻一下面即可。7成品。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
芋泥是很多人的心头爱，对凡是跟芋泥有关的甜品，饮料都喜爱有加。我也爱吃芋泥，属于芋头蘸白糖都能吃一盘那种。现在芋头很便宜，几块钱就能买不少，一个芋头一半用做芋泥馅儿一半直接蒸了吃，刚刚好能吃完，完全不会浪费。芋泥馅儿做法简单，只要将芋头蒸熟压成泥，加入适量的炼乳和牛奶调成想要的状态就可以，为了颜色好看，可以加入一些紫薯粉，我是直接放的紫薯泥来调色，更天然，味道更纯正。今天分享的爆浆拉丝芋泥饼馅料的部分除了芋泥以外还加入了芝士碎，咸香的芝士加上甜甜的芋泥就像启动了甜咸永动机！好吃得停不下来，而饼皮我就偷懒用
美食妃英理
1食材：鸭蛋、甜豆角、泡发的黑木耳、去皮荸荠、胡萝卜。2荸荠一切四小块，胡萝卜切片。3小锅中放水烧开，加点油和盐，放入黑木耳、胡萝卜、甜豆角烧煮。4放入荸荠烧熟。5鸭蛋煮熟剥壳切小块。6蔬菜捞出放到盆中。7放上鸭蛋，加沙拉酱、白芝麻拌匀。
清水淡竹
1吃不完的熟卤牛肚备用。2剩的火锅丸子备用。3金针菇洗净切去根部。4千张洗净切细备用。5蒜头拍扁剁碎备用。6碗中放入蒜末，白芝麻，辣椒粉和烧烤料。7淋上热油。8加入适量蚝油，生抽，盐，陈醋和花生油，搅拌均匀备用。9锅中水烧开放入火锅丸子煮至断生捞出。10放入千张焯烫后捞出。11放入金针菇焯烫变软捞出。12放入面饼，煮开后捞出。13加入适量熟卤牛肚。14放入葱花。15淋上准备好的干拌汁抓匀即可。16成品。17成品。18成品。19成品。
_蒍鉨变乖々
这种香辣的辣椒油可以拌菜，拌面，万能的佐料。
蓝雨阳光780913
1菠菜洗净切段备用。2金针菇切去根部后洗净备用。3蒜头拍扁剁碎。4碗中加入蒜末，白芝麻，辣椒粉，烧烤料。5淋上热油搅拌均匀。6加入适量蚝油，生抽，盐拌匀备用。7锅中水烧开加入适量花生油放入菠菜。8将菠菜焯至断生捞出。9放入金针菇。10将金针菇煮开即可捞出。11金针菇和菠菜控干水放入碗中。12淋上酱汁。13拌匀入味即可。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
1排骨斩块浸泡出血水洗净备用。2排骨加入适量蜂蜜。3加入适量叉烧酱，生抽，蚝油。4将排骨抓匀腌制1小时左右。5腌制入味的排骨放入电饭锅中。6倒入腌制的酱汁。7电压力锅大概1小时左右。8出锅后再收一下汤汁，洒上白芝麻和葱花即可。9成品。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
拿到这瓶捞汁的时候才知道，捞汁原来是用于凉拌的复合调味料。然而老中医说，忌食生冷。。。。嗯~还可用于面条，饺子等蘸食，以及肉类等，可这些都属于复杂操作。。。还是凉拌三丝最简单省事，冰箱里就翻出莴笋和胡萝卜，差了一丝，用藠头来凑吧，细细切丝，浇上捞汁，味道还不错。。。
食·色
1600g普通面粉，6g盐，380ml的70度热水，用面包机搅拌均匀，形成光滑的面团，密封松弛1个班半小时。2135g肥瘦比例28后腿肉搅碎，加入泡好以后的100g梅菜干（泡发之前大概85g，一定要要切很细），加入3g盐，1g花椒粉，1g五香粉，6g生抽，3g老抽，一把葱花提鲜，搅拌均匀备用。330g普通面粉，2g盐，2g花椒粉，2g花椒粉，加入烧热的30g油，倒入搅拌均匀，做好的油酥备用。4面条松弛好以后分成60g左右一个的剂子，把剂子擀成长条，刷上一层油酥，卷起来，两头捏紧防止漏酥，竖着按扁。全部包好
两米阳光9
简单又好吃的豌豆苗
Dinaking
烧饼是深受北京人喜爱的小吃，早餐，正餐，加餐都能看到它的身影，我家只是偶尔会吃，周末的早晨，提前买来的烧饼加热一下，夹上鸡蛋和火腿，生菜，华丽变身成中式汉堡。我家烧饼吃得少不是因为不爱吃，而是因为没时间出去买，夫妻都是全日制上班族，早出晚归，在家只吃一顿晚餐，还是到父母家去蹭饭，所以很少会出去买烧饼。但是因为喜爱，我特地花钱学了既能商用也能家用的烧饼配方和做法，这下周末可以多做一些，吃不完的冻起来，想吃的时候拿出来复烤一下或者用电饼铛加热一下，就马上能恢复外酥里软的口感，真的是相当不错。我今天分享五香口味
美食妃英理
爽口下饭～
加菲猫私厨
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
