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有时候做菜也无需按部就班，这道菜的排骨我直接用电压力锅煮熟，缩短的一半的烹饪时间，不影响口感。
爱烹饪的女主播
说到饼干，大家一定会想到烤箱和黄油，没有这两样东西我们也能做出酥脆掉渣的饼干！
榴莲宝贝
海蜇越陈质量越好，质感又脆又嫩。新海蜇潮湿，柔嫩，无结晶状盐粒或矾质，色泽较为鲜艳发亮；陈海蜇却与此相反。挑选海蜇时，注意不要选风干的，海蜇风干后再用水泡也不能恢复原状，而且发韧变老，象皮条似的咬不动，嚼不烂；同时，也不要挑选经雨淋的海蜇，因为它容易腐烂。
明月舞青衣
看了太多韩剧，常常出现辣炒年糕，糯糯的年糕条配上又酸又甜的汤汁。在有些寒冷的冬天，来上一盘，整个身体都会暖起来的。。。
silvia201305
今天做的这个汤圆，完全是为了让过年的气氛更浓些，加了紫薯来做汤圆的皮，让汤圆这个寓意团圆的食品更带有喜庆的色彩。因有了紫薯营养也更丰富些，搭配黑芝麻的馅料，那是好吃好看又营养，过年吃一碗这样的团圆，美哦
万山红
1材料：低粉120克、肉松30克、白芝麻20克2牛奶70克、黄油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺3将鸡蛋打入牛奶中。4打匀，待用。5将低粉筛入大盆中，合入泡打粉和剪碎的黄油。6搓成屑状。7随后，加入绵白糖、肉松和白芝麻。8和匀。9接着，合入牛奶蛋液。10拌匀，成面糊。11然后，将拌好的面糊装入纸杯中。12撒上一点白芝麻。13最后，进入烤箱中。14172度烘烤28分钟，即可。15取出、稍微晾凉一下，就可以美美的享用喽。。。
花鱼儿
这个手工元宵做法比较特别，味道比外面买的好吃太多，不是太甜也不腻，非常可口。做这个元宵要用烫水调和糯米粉，使劲揉，干湿要掌握好，不粘手，不裂口。煮好的汤圆晶莹剔透的，光滑的，煮好汤圆的汤是清亮的，用筷子夹不沾筷子，这种汤圆讲究要空心，看上去很大很圆，筷子一夹还有空心的那种声音，在水待开的时候开始做汤圆，一个一个小心从锅边滑下去，小火，一直不能开太大，过一会左右转动锅，使汤圆自动浮上来，老人们叫做“爬上来”，用来比喻人在新的一年里步步高升。下面将这个特色手工元宵的做法分享给大家......
叶子的小厨
情人节快来了，今年的情人节恰好也是元宵节。按照中国传统习俗，元宵节要吃汤圆。糯米粉是汤圆的主料。做完汤圆，剩下的包几颗红枣往锅里一蒸，再裹入糖浆里，一道简单美味的甜品就做好了。红枣、冰糖寓意红红火火、甜甜蜜蜜，桂花的浓香浪漫扑鼻。红枣包裹着糯米、用热恋的温度才能化开的冰糖甜蜜包裹着红枣，晶莹剔透，再轻描淡写的浇一勺桂花糖，撒一把芝麻，让浪漫不再停留于视觉，瞬间升华。一颗桂花糯米拔丝红枣里甜蜜包裹甜蜜、缠缠绵绵...你哝，我哝，刹是情浓，情到浓时如何化得开。 有好的味道，好的寓意。如此说来，这个情人节为心
chinfeya
三色汤圆，像雨花石吧，也似台湾芋圆。心心各不同噢。白色：名叫白色恋人，皮-江米面，心-可可粉+炼乳+白糖+淀粉黄色：名叫阳光萝莉，皮-江米面+南瓜，心-红豆沙紫色：名叫紫霞仙子，皮-江米面+紫薯，心-奶粉+白芝麻+淀粉2014年春节的最后一个节——元宵节，总算就要到了，而且还是携“情人”双至。那就中午陪老人元宵，晚上跟老公浪漫吧。
西山豆角
哈哈，这个天气最适合做千层酥皮了，6度左右根本不需要冰箱帮助。于是，那天下班后开了包黄油，很快就做出两张千层酥皮。一张用来做了香蕉酥和芝麻酥，好酥脆啊。
落叶漫天飞
这是我给庚做的第一份情人节礼物，芝麻糖。本来想今天早上给他个惊喜的，可由于太香了昨天晚上被他发现了。之所以做这个是有一天在坐地铁的时候有个陌生人吃这，庚闻到特别香的芝麻糖说好想吃，所以了，在情人节这个特别的日子我就……。第一次做没做成功，我又重做了一次才做好的。庚知道的时候特别惊喜，我好高兴的
美食每一天f
我喜欢做菜最好只用基本调料做出食材的本味、香味。兔肉的营养价值就不说了，此菜兔肉肉质嫩滑，喜欢吃火锅的应该都比较对味。女儿特别喜欢。
钟爱琳
我特别爱吃那种白色的甜杏仁，怎么做都爱吃。现在是元宵节，那我家的元宵馅里，自然不能少了这个杏仁馅的。
万山红
煎饼果子是我从小吃到大的美味早餐，如今常年在外不能回家，最最想念的美食还是天津的煎饼果子。尝试了很多次，不是这里有问题，就是那里有没弄好。家里还有以前做好冻起来的果子，今天又一次试验，终于做出比较满意的煎饼果子，发出来跟大家介绍一下正宗的家乡味。
我在等风
1大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。2茼蒿收拾干净，用沸水焯一分钟，捞出过凉水后沥干水，切成小段。3红椒洗净，切成小条。4把茼蒿、红椒、大葱和大蒜放入盆中，加盐、绵白糖、香油和白芝麻。5拌匀，即可装盘。
BAE
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
