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1将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。2锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。3大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。4紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。5马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。6最后撒上点胡椒粉以及葱花即可食用。
蓝色南半球
1挖出鲍鱼洗净并放到壳里摆盘2鲍鱼上撒上姜末抹点料酒置于蒸锅内大火蒸制4～5分钟3这是蒸好的模样～4糖、生抽、盐，水淀粉、蚝油对好调味汁5锅加底油，调味汁倒入锅中见开闭火6撒上葱丝，将芡汁浇到蒸制好的鲍鱼上即可。小窍门1、我第一次蒸了8分钟，稍微有点老了，可以减至5分钟，但这个要根据自家实际情况和个人口味而定。
丹青竹韵
眼下，市场上卖的鲍鱼都是养殖滴，价格也便宜，呵呵，想吃就吃，真好！
美味无极限
好多海鲜的饺子 吃了令人回味无穷啊
610mmm
第一次用鲍鱼来做煲仔饭，调配烧制出来的味道还真不错。我做的是两人份的。
凌波仙
鲍鱼的腥味因为茄子的香味而不明显，但鲜味得到最大的保留。
萝莉刘大厨
这个菜在外面吃过，尝试在家里做觉得也不太难，就是需时间较长。
凌波仙
人懒了,但对生活还是充满着希望！早上做的海鲜粥和大家一起分享一下！
赵桃桃
儿子最喜欢的就是吃海鲜,特别是那种海鲜大酒店的那种,不过我们可吃不起哦,正好是周六有时间,就做了这道菜
幸福花520
1鲍鱼去除内脏，洗净，放入蒸锅，蒸五分钟左右即可2把蒸熟的鲍鱼摆入盘中，上面放少许葱花，撒上胡椒粉，在淋入蒸鱼豉油3锅内加入少许油，放入蒜末，姜末炒香，然后迅速浇在之前弄好的鲍鱼上
cimmylin
今年的鲍鱼大丰收,终于可以上到我们老百姓的餐桌了,好好享受一下美味。简单的做法,五星级酒店的味道.......
雪峰儿
1主要材料，大米提前泡3个小时，鲍鱼去壳、内脏切片，姜切丝。2加入盐和五香粉。3加料酒。4加油。5小火熬煮20分钟。6出锅撒葱花装饰。
爽儿
端午节3天假期，都是在轰隆隆铺天盖地的大雨中度过了，因此打乱了原本自己包粽子的计划，看着柜子里静静躺着许久的糯米先生，想着高中的《离骚》，听着窗外哗啦哗啦的雨声，就给今年的端午来个别样的“粽子”吧~~~~
五粒糖公子
夏小淇
1原料洗净备用，香菇用温水泡开2鲍鱼洗净去壳，切片用料酒和酱油腌渍片刻3香菇切丁，泡香菇的水留着备用4锅里放油爆香姜片，放入所有原料炒香5然后放入适量的水，先大火煮开，小火慢熬至米粒开花，出锅时加入盐和葱花拌均即可
灵草
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。3炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠，大火收汁。6收到汤汁比较浓了，将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒，炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精，不然的话洋葱和辣椒会很淡，炒匀即可出锅了！
双鱼座米屑儿
1将糯米洗净浸泡1夜。2蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。5等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可。6将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。71份和刚炒好的浇头拌匀。8准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。9将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊，鸡蛋加点盐打成蛋液。10饼铛打开开关,刷上油，倒入适量面糊，推平。11等面糊凝固后，倒入蛋液。12等鸡蛋液呈半凝固状时
家有桐宝
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。 醋，味酸醇香，是烹饪中不可缺少的一味调料，可祛除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳；降低胆固醇，防
籣草児
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
