1将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。2锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。3大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。4紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。5马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。6最后撒上点胡椒粉以及葱花即可食用。
蓝色南半球
1挖出鲍鱼洗净并放到壳里摆盘2鲍鱼上撒上姜末抹点料酒置于蒸锅内大火蒸制4~5分钟3这是蒸好的模样~4糖、生抽、盐,水淀粉、蚝油对好调味汁5锅加底油,调味汁倒入锅中见开闭火6撒上葱丝,将芡汁浇到蒸制好的鲍鱼上即可。小窍门1、我第一次蒸了8分钟,稍微有点老了,可以减至5分钟,但这个要根据自家实际情况和个人口味而定。
丹青竹韵
眼下,市场上卖的鲍鱼都是养殖滴,价格也便宜,呵呵,想吃就吃,真好!
美味无极限
好多海鲜的饺子 吃了令人回味无穷啊
610mmm
第一次用鲍鱼来做煲仔饭,调配烧制出来的味道还真不错。我做的是两人份的。
凌波仙
鲍鱼的腥味因为茄子的香味而不明显,但鲜味得到最大的保留。
萝莉刘大厨
这个菜在外面吃过,尝试在家里做觉得也不太难,就是需时间较长。
凌波仙
人懒了,但对生活还是充满着希望!早上做的海鲜粥和大家一起分享一下!
赵桃桃
儿子最喜欢的就是吃海鲜,特别是那种海鲜大酒店的那种,不过我们可吃不起哦,正好是周六有时间,就做了这道菜
幸福花520
1鲍鱼去除内脏,洗净,放入蒸锅,蒸五分钟左右即可2把蒸熟的鲍鱼摆入盘中,上面放少许葱花,撒上胡椒粉,在淋入蒸鱼豉油3锅内加入少许油,放入蒜末,姜末炒香,然后迅速浇在之前弄好的鲍鱼上
cimmylin
今年的鲍鱼大丰收,终于可以上到我们老百姓的餐桌了,好好享受一下美味。简单的做法,五星级酒店的味道.......
雪峰儿
1主要材料,大米提前泡3个小时,鲍鱼去壳、内脏切片,姜切丝。2加入盐和五香粉。3加料酒。4加油。5小火熬煮20分钟。6出锅撒葱花装饰。
爽儿
端午节3天假期,都是在轰隆隆铺天盖地的大雨中度过了,因此打乱了原本自己包粽子的计划,看着柜子里静静躺着许久的糯米先生,想着高中的《离骚》,听着窗外哗啦哗啦的雨声,就给今年的端午来个别样的“粽子”吧~~~~
五粒糖公子
夏小淇
1原料洗净备用,香菇用温水泡开2鲍鱼洗净去壳,切片用料酒和酱油腌渍片刻3香菇切丁,泡香菇的水留着备用4锅里放油爆香姜片,放入所有原料炒香5然后放入适量的水,先大火煮开,小火慢熬至米粒开花,出锅时加入盐和葱花拌均即可
灵草
1备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。4捞出,待用。5锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡,即可装盘。小窍门咸鲜微辣,豆腐滑嫩,喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女