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1准备材料2牛骨用开水泡出血水3牛骨泡成这样子4用冷水冲洗干净牛骨5洗好瓦煲加入冷水6洗好药材7洗好的药材和姜片放进煲里8放进洗好的牛骨9盖上锅盖开大火10大火烧开转最小火慢慢煲11煲了五个小时的牛骨汤，两个字浓郁12来一碗，这种天气喝下去暖洋洋呀
刘玮钧a
在我童年记忆中有一种豆角，叫老婆耳朵豆角，多少年都没有看到过也没有吃过这种豆角了，也一直在寻找这种豆角，在前段时间看到有个卖这种豆角的买来放点辣椒凉拌很好吃！老婆耳朵豆角是很俗的名字，学名叫扁豆！扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。
梦中飞絮88
可能有些人问，大冬天的，煲什么清补凉，其实咱住的地方很干燥，夏天干热冬天干冷，要想身体平衡皮肤好，少不了要补水的。很幸运，今年种冬瓜算是成功了，前段时间摘了两三个台湾冬瓜一串铃，现在瓜藤豆藙全蔫了变干变黄了，黑皮冬瓜也不得不摘了，所以最近拿冬瓜说事儿的贴较多一点。
rosejyy2000
五谷杂粮越来越受到人们的晴睐，将杂米豆类混合打成豆桨操作既简单又省时省事儿，口感好营养丰富更适合早餐食用。
宇宙火花
这个饺子有点大，又因为是发面的，所以就叫“发面大蒸饺”其实这种制作的方法和包子一样，但是有的不会包包子，不放换这种方法试一试，改成包饺子，样子变了，但是口感味道没变化。
馋嘴乐
1将葛根、木瓜等洗净，备用。2将红豆、扁豆、糙米、薏仁、魔芋等提前浸泡1小时。3将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时。4依据个人口味加入红糖，即可食用。小窍门葛根有清热解毒、保肝明目的功效，薏米、红豆具有良好的减肥功效，和美颜的魔芋一起煮粥，可以清除体内的多种毒素。长期食用，不仅可以减肥瘦身，清肠排脂，还可以帮助美容养颜，是男女老幼不可多得的养生食谱
旦夕夕
““扁豆焖面”是北京人喜爱的一道面食，做法虽简单，但吃起来却奇香！现在各种调味品非常齐全，在制作这道面食的时候，如再加一些蚝油或鲍汁之类的增鲜酱料，那味道又会平添了更加诱人的香味，呵呵！蚝油、鲍汁这类的调味品是一分钱一分货，贵一些的味道就是不一样，我的经验是，便宜的绝对不能买，里面除了焦糖色素再配一些人工合成的增鲜剂，其实，商家没用啥鲜蚝和鲍鱼，我猜，顶多放了一些洗生蚝或洗鲍鱼的水，呵呵！您不信就贵贱各买一瓶尝一尝，傻子都能尝出它的好坏。上好的蚝油是用生蚝捣成酱精炼熬制而成的，无论是生吃还是熟吃味道都非常
hicook
1红豆、扁豆洗净，浸泡十分钟。2加适量水，大火煮开。待煮开后，放入冰糖，转中火煮约30分钟。扁豆开始变软，加入莲子。3煮十分钟后，放入蜜枣、红枣和核桃。再煮一刻钟即可。小窍门一般可以用炖锅，比较省时间。有条件用砂锅，炖出来的红豆味儿更香浓。
Triangel蕾ち
1准备食材，扁豆撕去老筋洗净备用，小米辣和蒜切碎备用2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下一半的蒜末爆香3倒入扁豆翻炒两分钟4加入一小碗水大火烧制5待水份要收干时加入盐和鸡粉调味6加入剩下的蒜末和小米辣7大火翻炒至汤汁收干即可8成品9成品
厨娘宋宋
因为做的是晚饭，家里的人还在干活儿，所以只舀了一下部分，所以成品照差，但味道还是不错的
金线莲
辣炒扁豆一道家常菜，鲜辣可口，非常下饭。扁豆化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢。
简单是快乐的
1肉丝切好放适量盐，黄酒吃味备用；另置一锅水开后放扁豆和青豆同时煮至断生，捞起。2将扁豆斜切成丝，红椒切少量丝，备用。3锅里加少许油将辅料扁豆和青豆先炒一下，加盐翻炒大概一分半钟盛起备用。4锅里放适量油，倒入切好的肉丝用筷子慢慢拨散肉丝，肉丝发白时，立即倒入炒过的扁豆丝和青豆和匀翻炒，加入一点点生抽，加入红椒丝，均匀拌炒后起锅装盘。
黄黄元宝
作为一名重庆人，菜菜屋比较自豪的除了火锅就是逢年必吃的腊货了。每到11月左右，妈妈就会开始准备杀年猪，做腊肠了。小时候只要杀年猪，吃刨猪汤就知道离过年不久了。小时候幸福很简单，一件新衣服，一双新鞋子就是一种幸福；随着时间的流逝，长大了简单却变成一件幸福的事情。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】记忆中乡下的团年饭就是一桌鸡鸭鱼肉和腊货的大集合，鸡鸭鱼必不可少，腊肠、腊猪肉更是不在话下。一大盘的腊肠一层层摆在饭桌上，肥瘦相间，油而不腻。小朋友们不爱吃切成片的腊肠，每人
食趣菜菜屋的屋
扁豆口感清香，是我们常吃的一种蔬菜，它的营养丰富，功效广泛，经常食用，对身体也是非常有好处，而且还是是药食两用之佳品，对于糖尿病，高血压等有一定的食疗作用。猪肉末用途最广泛，不仅可以用于馅料，而且还可以搭配任何一种蔬菜一起烹饪，使得菜肴大大提升了风味，今天花了一点时间做了一道肉醸扁豆，口感鲜嫩，入味鲜美，关键是很下饭哦
香儿厨房
1五花肉切片盛碗里备用2倒入食用油，防止面条黏连3蒜末切好4爆香姜蒜末5倒入五花肉，炒至肉变色6倒入切好的扁豆7倒入生抽、料酒、老抽8倒入水，没过菜即可9水开之后，将面条均匀的铺到菜上10碗里倒入蒜末，加入香油搅拌11将搅拌好的蒜末倒入焖面里搅拌12可以享用了！
饥饿食堂
面条的好伴侣自己动手做的没有任何色素和添加剂吃了放心！
狗窝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
