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1猪蹄洗净 剁成4块焯水。2准备好香料以及辅料。3把焯好水的猪蹄放入卤汤里卤汤 做法：所有的辅料加水煮开备用，做肉食用卤汤的地方比较多，我一般酱完肉把剩下的卤汤密封好放入冰箱冷冻，下次用时提前取出解冻，再添加水和一些辅料。4盖好高压锅，压30分钟。5炒锅放油 加入冰糖。6小火熬制冰糖变色。7加入红烧酱油和少量的卤汤。8把压好冷却的猪蹄放入汤里。
西马栀子
1准备干净的砂锅，加点清水，雪梨洗净去皮去核，切小块直接放入砂锅，大火煮开。2将泡发好的银耳用手撕碎，等锅开后和大枣一起加入，一起煮大概四十分钟左右，『喜欢梨的口感脆点的可以煮十分钟左右就好』3四十分钟后加入冰糖和葡萄干，煮两三分钟后加少量的盐，冰糖完全融化后关火。4其实在关火后加点柠檬汁和蜂蜜是最好的，可是我家没有，懒的下去买，所以凑合咯，放凉后再吃更好吃哦。好了，大功告成，偶去享用了，你慢慢流口水吧！小窍门雪梨两个太多点，可以留一个的一半生吃哦。加盐是为了更甜更好吃，没听过吗？“要想甜加点盐”就是这个
豌豆子
1准备材料2准备调料3茭白切滚刀块 蒜切片 葱切末4锅中倒少许油 加入蒜片翻炒香5倒入茭白 炒至颜色略焦黄6倒入1勺老抽7倒入2勺酱油8加入半碗水和冰糖，等冰糖化了9加入2勺蚝油10盖盖小火煮10分钟即可小窍门1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。2.用冰糖比白糖更滋润更健康。3.加入蚝油会被颜色更鲜明，而且味道更鲜甜。4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。
香橙可米露
1准备材料2菜头和菜叶分两部分切3锅中烧开水4先放菜头硬的部分焯5再放嫩的部分菜叶焯一下6盛出 泡一下冰水 控干水分7锅中倒猪油8加入冰糖少许9小火炒至焦黄 泡大冒10再倒入紫香菜翻炒11倒入料酒和少许水煮开12盖盖焖煮10分钟即可小窍门PS:1.用猪油代替色拉油 会使菜味道更香更浓郁。2.菜根比较硬 要用水焯煮一下 再过一下凉水，炒起来使菜更脆更嫩更入味。3.炒糖色的时候，小火慢炒，看到冰糖化了变成焦黄色然后泡大冒，再泡大冒就可以放入菜了。
香橙可米露
11－3原料图。21－3原料图。31－3原料图。4鸡蛋清洗后入凉水锅，水开后煮10分钟取出过凉水去壳。5锅内热油，五成热时，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份。6放入绍酒、老抽，煸炒至肉完全上色。7倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱、调料包。8然后下鸡蛋、茶树菇。9大火烧开后，倒入砂锅中，改文火，炖一个小时即可。
梅依旧
11－3原料图。21－3原料图。31－3原料图。4将五花肉放入锅中，倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。5腐乳一块，加少许汁，用小勺打散。6锅中加适量水，依次放入腐乳。7花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽。8开锅后放入五花肉。9倒入砂锅中小火煲一个小时。10将肉取出装盘，剩余汤汁熬至浓厚。11淋在肉上即可。
梅依旧
1苹果洗净，去核切小块。2山楂洗净去核。3准备红枣。（红枣如果有核也去掉。）4干银耳用水泡发。5洗净撕成小朵。6将所有材料放入锅中。7加入3－4碗水，大火煮开。8转小火煮约20分钟，中途加入冰糖即可。（冰糖可适量，不加也行。）9开吃吧。
海蓝澜
薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。"薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、
王木木OV
1糯米提前用水泡2个小时。2碗底用粽叶铺满。3上面放上泡好的糯米，米里放上冰糖，放上水，水和糯米的比例是1：1，再盖上粽叶。4上蒸锅蒸50分钟，莲子放另一个碗一起蒸熟。5拿只小碗，碗壁上擦上黄油。6把各种材料摆成喜欢的花样。7蒸好的糯米饭拌匀。8然后盛入摆好材料的小碗，盛到3分之1满，然后放入豆沙馅，最后在铺满糯米饭。9最后上锅再蒸5分钟。10装盘即可。
小春
试试发一次菜谱~新手上路~
糖小唐
看朋友在那里弄的很高兴，味道还不错，有了自己动手的欲望，出门在外感觉自己手艺好很多，柚子清火，对身体很好，大家不妨试一下。成品装在一个小瓶子里，因为没有国内的条件，我忍...
迦那西亚
昨天我本来还做了个卤豆泡，但是买的卤料包里有一位佐料味道太重，味觉灵敏的老公非常不喜欢，所幸这鸭脚还不赖，他啃着挺香的！我算没白忙活！所以，事实证明，有个好老婆真的很幸福！
双鱼座米屑儿
今天去超市看见有杨梅卖，很新鲜的 水灵灵的。于是买了2斤，回家用盐水泡了泡就吃了。还可以不是很酸，也不是太甜只好做糖水杨梅了。
西马栀子
绿豆具有清热解毒的功效，海带也有解毒散结作用，夏天这对组合是最受我们喜爱的，煲上一锅绵绵的绿豆沙，又解暑热又能排毒养颜。老公最近上火了，喝这个甜味是最好不过了。
广饮广食
1准备玉米一根。2玉米洗净切粒。3加适量水，按豆浆机“玉米汁”键。4做好后，过滤。5稍放点冰糖即可。
鱼家小厨
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
