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炎热的夏季，绿豆汤是家庭清热消暑的良品，备受大家的喜爱，民间用绿豆煮汤作为夏令传统饮品，若在其中加些白糖或冰糖，则更增加凉意。 煮绿豆汤的时间不要过长，豆刚煮熟就行，这样清汤利水，颜色保持碧绿，不但色香味俱佳，更主要的是清暑除毒效果佳。绿豆不仅消暑，它的药理作用也很多，具有降血脂、降胆固醇、消浮肿、保肝护肾的功能；薏米具有美白和减肥的功效，还有消肿利尿的作用；莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
池上小米
可以搭配面包、冰淇淋、酸奶。
lizhengcoco
现在正是桃子成熟的季节。买几个新鲜的桃子自己在制成罐头，不仅美味还健康。制成的罐头冷藏在冰箱中，随吃的时候取出，冰冰凉凉，酸甜可口，不仅解暑还下火。
乐悠厨房
1食材：茭白（已剥壳清洗切开）、鸡爪（已焯水）2将已焯好的鸡爪放在案板上剁开。3烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒一下。4接着，加适量的料酒。5加入一些清水煮开。6然后，加适量的生抽。7加适量的冰糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味继续烧煮。11最后，煮到汤汁快要收干了，合入茭白翻炒翻炒至茭白断生，即可。12出锅装盘。
花鱼儿
一直是美食天下的粉丝，从这里学会了，不少菜品，甜品、点心等等，今天是第一次上传这份夏日甜品，希望大家喜欢，相信会在炎炎夏日带给你一份清凉和甜蜜！
蚌压西安办
从电视节目上学的毛氏红烧肉，不知道做的是否地道；不过真的是非常好吃，肥而不腻，我们家不爱吃肥肉的胖子都特赞很快就把它消灭掉了~~
々苗∴
请输入菜谱描述
家有馋宝
貌似还没自己动手做过奶茶呢。自己平时很少喝奶茶的，偶尔出去逛街想喝了也是在外面买。众所周知现在的食品安全问题，究竟咱们吃的东西有几样是安全的呢，估计很少很少了。更别说外面卖的奶茶了，都是奶精香精兑出来的吧，所以想喝了还是自己做吧，味道也不比外面卖的差，最重要的是简单易操作。虽然咱不能保证原材料是否安全，但自己做的真材实料看得见，外面卖的根本没法比呀，而且也健康得多了。
MissChen
忙碌了一整个7月，迎来了七夕。红烧肉一直是老爸的最爱，昨天就买回了上好的五花肉。很久没空下厨的我就利用这个节日犒劳下父母。这次加入了干豆角，五花肉的鲜味与干豆角的香味相互渗透，一个入口软糯、一个则有嚼劲，口感丰富！准备调料时意外的发现家里有一瓶青岛啤酒，心中一阵欣喜啊，以前尝试过啤酒鸭，这次就来个啤酒肉，而且青岛啤酒是本人没有理由的最爱，嘻嘻！
自由宝蓓
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，经过长时间慢火熬煮而成，从古至今都是民间流传的夏日清凉解暑饮品。冬瓜茶具有清热解毒、清肝明目之功效，原料取用容易且价格平实，非常受百姓的喜欢，家庭制作也非常容易，有些方子里喜欢加上桂圆、甘草等其它中药材，效果也是很好的。有空时做上一罐放冰箱里，想喝的时候舀出几勺兑水，再加上些冰块，或者喝的时候加入些柠檬、椰果、珍珠等材料制成综合式茶饮，别提有多惬意了！
池上小米
自制一些小零食，给宝宝一个健康的食谱
苹果317
突然想吃豆筋了，家里也有，那就行动吧！
木木偶o
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，而且，它的营养也都在皮里，所以，吃茄子的时候，尽量不要把皮削掉。茄子它可以保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
炫润丝巾
夏天正是做各种甜品、冰品的时候。大热天的不想吃饭就好这口，所以平时可以经常做些放冰箱里，想吃或从外面回来的时候开开冰箱门来一份消暑甜品或饮品别提多舒服了。。。
MissChen
用红茶做的布丁吃起来带着淡淡的茶香，冰冰凉凉的解暑又好吃哦，个人还是很喜欢这种茶香的。
MissChen
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
