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*一定要用绍兴产的上好花雕酒，上海黄酒也可制作，但味道稍有逊色。*第二种方法从砂锅炖到蒸，时长必须3小时左右，否则达不到入口即化的特点。
hongtanye
山楂有很强的消积和助消化的作用，但是生山楂中含有鞣酸与胃酸结合后容易形成胃石很难消化。我们尽量吃熟的，但是外面卖的会加入果胶和大量食品添加剂，我们自己动手做健康又有乐趣，很简单的赶紧试试吧。
肥dodo
1准备材料。2准备调料。3将猪舌放在热水中焯煮2分钟，焯时加姜片和料酒，开盖煮。4然后捞出刮一下表面舌苔，然后切成薄片，顺便在焯猪舌的同时，调个酱汁，大酱，酱油，冰糖，料酒加一起搅匀。5锅中倒油，放入葱姜蒜炒香。6然后倒入猪舌翻炒。7变色后，加入花椒粉少许。8青椒，黄瓜，胡萝卜都切片。9先倒入胡萝卜翻炒。10然后倒入酱汁煮1分钟。11再倒入青椒和黄瓜翻炒。12最后勾芡即可出锅。13成品。
香橙可米露
俺做过一道卤肉饭，颇受大家欢迎。近来，俺又找到一版更为地道的卤肉饭，做给大家吃。这回俺解释的老详细了，爱吃的朋友们，看过来。
海蓝澜
只知道妈妈爱吃熏鱼, 也是今天才知道, 原来她并不会做.所以又看到黑线鳕, 肉质紧实, 拿来做最合适不过.熏鱼不靠熏, 靠酱汁泡出来.外酥里软, 味道香甜.再撒上些芝麻和香菜, 凉着吃, 回味无穷.
睡觉绵羊
豆面糕，俗称驴打滚。以前在公主坟那边的商场吃的最香，后来离的太远，不常吃了。前段时间，看见超市有黄豆面卖，于是又动了自己做的念头。为什么说又呢，呵呵，因为以前俺做过嘛，博客也有记录，但没有这次精细。毕竟俺滴水平也有提高嘛，*^__^* ……。
海蓝澜
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
1红枣、枸杞、葡萄干洗净。2莲子30克、百合20克、糯米60克、红小豆30克、薏米30克、黑米20克备好。3红枣提前浸泡20分钟。4将莲子30克、百合20克、糯米60克、红小豆30克、薏米30克、黑米20克合到一起淘洗干净。5放入锅中，加够足量的水。6放入红枣后盖上锅盖。7按下煮粥键50分钟即熟。提前10分钟放入葡萄干、枸杞、冰糖。8盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
周末感冒了，一直延续到今天还嗓子不舒服。从小到大感冒第一个反映就是扁桃体肿大，声带充血。那个时候家里人就会进行一系列的食疗行为，喝姜汤发汗，吃柚子顺气，吃金橘化痰等等。昨天买回来的小金橘超酸，酸到不能入口。本来想直接用白糖腌的，结果切开后水分也很少，干脆熬了一大瓶金橘茶，随时兑温水当饮料喝，想着差不多是蜜饯的口感，拿来做烘焙也不错。下午太阳若隐若现，抱着金橘茶到院子里小憩一会儿，我随时都在给自己放假...
佳妮寶貝
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人，他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意，边走边卖。
kiss战女
山楂特饮想必还是起了一定的开胃作用。先不说到底是山楂还是兰香子，或者蜂蜜到底是哪个起了作用，就说这样搭配起来确实好喝，我自己也喝了好多。以前看TB上有介绍说这个有饱腹减肥的作用，我自己这样的搭配喝了倒是感觉更有食欲了。兰香子不用咀嚼就可以吞下去，粒太小，我咬了半天好像也没有咬出啥感觉。红的蜂蜜山楂茶加上兰香子，LG说像是“血饮”里面有XX卵，那就朝着这个思路拍个片吧，高对比度下的山楂兰香子特饮，挑战你的视觉味觉的极限—— 兰香子的学名为明列子，生长于海拨千米以上无环境污染的高山野果、小坚果长圆卵形、黑色略
佳妮寶貝
这道糖醋排骨我依然按照荤版糖醋排骨顺序循规蹈矩，不过这个素排骨用醋上色不是那么理想，炸过后挂汁也不容易，所以加了老抽和水淀粉。正规荤版糖醋排骨是不用这两步的，相机正好没电了，少拍了两步，我已在过程文字中加上，有兴趣的同学请仔细看过程文字。从口感上来说刚接触牙齿脆脆的，但是你要使劲儿嚼就会感觉到绵软感，反正就是非常有嚼头。LG说完全就是吃肉的感觉，如果能天天吃这个，他就可以不吃肉了！阿弥陀佛，佛祖啊，他只是随口说说的，千万不要当真！
佳妮寶貝
最近有位好友介绍我去江西做脐橙生意，所以留意了下这产品，去超市买了一些，碰巧今晚想喝糖水，然后就有了这道甜品了！功效： 这道甜品最合适过年过节吃过多的油炸、油腻、大鱼、大肉，喝酒熬夜的朋友。此道甜品可以滋阴润肺，补睥安神，能消除疲劳，促进食欲、增强体质。过年了！祝朋友们跟这甜品名一样，金银满堂，身体健康！尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
笑笑佬
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
这是一道很普遍的家常菜。星月的食谱里面居然没有。现在做来补起。自我承认这道菜香料用得比较多。但是吃过以后我还是认为掌握的很准很成功。
李星月
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
