想必大家都吃过罐头装的“豆豉鲮鱼”吧!一直觉得厨房就像是另一个魔法世界~我不喜欢追求太奢侈的东西,感觉只要肯多花些心思就能让那些简单的食材像经历过魔法的“灰姑娘”,这会我们走~~心!就用一些比较常见的淡水小鱼来做道菜。小鱼经过炸酥~压力锅后,骨头是能吃的了,一家老小都合适。
江米
1准备原料,猪脚先绰水捞出2将姜、蒜、八角、桂皮放入高压锅,加少许清水。不需要太多3然后再加米酒4加入五香粉,盖高压锅压20分钟!5出了高压锅,入炒锅,加入板栗和豆干。然后加酱油6盖盖子焖一下,收至浓稠的汤汁,放盐调味即可7OK,开吃
小宝娭毑de厨房
1准备原材料2把准备好的原材料放入茶壶里3给茶壶里到入300ml水,浸泡6~7分钟46~7分钟之后,就可以饮用了。味道是苦的。经常饮用,保持好身材爱上美食,想吃啥自己做
美好的一天小美
新鲜山楂好吃,但是煮来吃更好吃。我家宝贝就爱吃山楂卷,那就做给你们吃。
鱼双双
我的早餐,我作主~~~~~~~~~~桂花鸡蛋汤圆
花鱼儿
人类生下来6个月就可以吃鸡蛋羹~长牙后就可以吃大鸡腿,漫长的人生中有无数道用“鸡”做的美食陪伴我们。宫保鸡丁,炸鸡排,小鸡炖蘑菇,叫花鸡,口水鸡,德州扒鸡~醉了。哪怕我们老到牙齿掉光炖的软糯入口极化的玫瑰豉油鸡也可以让我们解解馋~
hicook
1准备好银耳红薯冰糖红枣2银耳提前泡发洗净撕小朵备用红薯去皮切快备用3银耳倒入养生锅加入适量水大火煮开小火炖煮二十分钟4放红薯继续煮十五分钟5加入冰糖红枣炖煮十分钟6顿好的银耳羹盛入碗中温热食用
前世今生轮回
据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,姜母鸭原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。熟地、当归有补血活血功效,枸杞子有补肝益肾作用,党参、黄芪有补气的效果,老鸭可以滋阴降火。因此,姜母鸭妙就妙在气血双补的同时,搭配鸭肉的滋阴降火功效,使得此道药膳滋而不腻,温而不燥。老姜除腥热身的药膳效果也是让人们普遍喜爱的主要原因,适合于秋季和冬季食用。 现在正值冬季,给家人炖一锅这样滋补的靓汤,不仅御寒还补身体,一举两得的美食,你不想试试吗。
sunshinewinnie
1锅中添水烧开,加入冰糖。2加入金橘果酱和百香果猕猴桃果酱(可以查看我的菜谱)。3煮至冰糖融化,将果酱搅拌均匀。4倒入茶壶中,不喜欢渣滓的可以过滤掉。5享用吧!
悦悦玉食
1准备好银耳红薯冰糖枣2银耳提前泡发好 洗净 撕小朵备用 红薯去皮切块备用3银耳倒入养生锅加入适量水大火煮开小火炖煮20分钟4放红薯继续煮十分钟5加入冰糖红枣炖煮十分钟6顿好的银耳羹盛入碗中温热食用
生生世世轮回
1芋头下高压锅,放清水2盖盖子压十分钟,芋头好去皮3炒锅内热油,下大蒜爆香4然后放入鸡肉爆炒5下米酒翻炒盐,然后将鸡肉转入高压锅!压30分钟6开盖后加素丸、冰糖、蚝油和盐7下芋头后再焖煮15分钟即可8OK,上桌了
小宝娭毑de厨房
核桃含有丰富的未饱和脂肪酸,具有健脑之功效,购买的琥珀核桃最大的问题是核桃不新鲜,所以,自己做上一些给孩子日常食用,健康美味!
小羊厨房
1准备好大米和红薯2将大米洗净 红薯切块 加适量水 一同入养生锅3煮至酥软 加冰糖即可使用
生生世世轮回
这道南瓜烧排骨是我在超市看到南瓜1元钱一块和排骨促销,我把这两样购回才想到用南瓜来烧排骨,事实证明常年在厨房泡的主妇凭感觉都能做菜,排骨的油脂渗透在南瓜里,南瓜的甜味滋润着排骨,两者相辅相成,荤素搭配味道更好。排骨是很家常很家常的食材,排骨跟五花肉大哥相比,少了油脂,多了钙质。
康妮chen
如果你晚上不想吃太多,但想吃简单的。那就来吃葱油拌面吧!做法其实很简单,诀窍就是猪油。有了它,面条会非常好吃!
泡沫之肥
1材料:鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味:姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、轻划斜刀;划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片。5锅置火上水烧沸,放入鱿鱼片汆烫,鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热,煸香葱白、姜片,放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油,沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时,然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
冬天吃点羊肉暖胃驱寒,是很好的食物,一般大家都爱吃涮锅子,其实,酸菜羊肉锅也很好吃的,只是家里年三十煤气就没气了,只好用电磁炉做菜,不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝,那就更香了。老公不太喜欢吃,因为有膻味,为此我学了些去羊肉膻味的小妙招,感觉很有作用,喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘