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食谱|味道还原度100%！连周黑鸭都被我们征服了！看到这个标题，你相信吗？反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的，因为做法和原料实在是太简单，周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此，那岂不是XX黑鸭遍地，怎么会开遍大江南北，还卖得巨贵！同样也是因为简单，抱着尝试的心态，随便一做。结果……天啦撸！此乃神方！味道还原得几乎相差无几。想到以后再不用去周黑鸭贡献银子，看夜场电影的时候可以带上自制的鸭锁骨、鸭舌馋死隔壁的场景就暗爽！方子是吃货朋友分享的，一点都不奇怪，吃货身边绝对会聚集着更多的吃货，而且还是吃得
夏雨暮秋
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ4NTg5NzgwOA==.html
舍得的美食诱惑
滷肉饭，台湾的经典小吃之一，在家用电饭锅也可以做哟~
ShannonTsai
1半只鸭子剁成块，多用清水洗几遍。冷水放入锅内，加几片生姜煮。2水煮开的鸭子看出来，清水洗净，控水。3生姜片 八角 桂皮干辣椒等辅料备好。4干锅倒油，烧热至5分左右，放入生姜片。5倒入控水后的鸭块，加入八角，桂皮，小茴香，花椒，料酒，醋，干辣椒，老抽，盐，一小块冰糖，翻炒，约两三分钟后，加入没过鸭子一截的清水这一步骤忘记拍图了，大火烧，烧开后一会功夫，转小火，收汁，加入鸡精，蚝油，大蒜头，蒜叶，翻炒几下。6尝尝口味，适合自己的咸淡就可以出锅了。以前不爱吃鸭子，现在基本每周都会红烧一盘，很好吃。小窍门鸭子在
爱吃的多咕噜
1买回的鸭洗净过开水2把所有材料和鸭放进锅里，加半碗水，小火煮十五分钟3把鸭翻过来，再煮十分钟，全程小火4煮干汤汁5装出趁热斩块小窍门我没放盐，感觉味道刚好，
.*Cy 3｀廿3*.
1挑选自己喜欢的口味2放在网子里面清洗干净3泡30-60分钟，如果是上班族早上要喝，可以晚上睡觉前泡好放冰箱，这样早上起床趁刷牙的时间放进豆浆机里面煮，刷完牙洗碗脸，刚好也煮好了⋯⋯4豆浆机按八宝粥的按钮5美味的五穀羹出爐了，營養又健康，不用添加任何東西就很好喝了
甜蜜的負擔
之前按其他方子做法拿大米浸泡后打成浆，估计是我好久没用榨汁机了，没旋紧盖子结果浆全流出来了差点毁了榨汁机。后面看了用大米粉做的，兴冲冲跑去超市买，一开口说买大米粉都说没有，结果还是在一家小店，人家售货员说其实大米粉就是超市卖的粘米粉，抱着试试看的心态拿回家做了一次成功了，上次得瑟得之拍了成品；今天休息无聊想到还有之前买的粘米粉没用完就顺道发个帖。爱甜味重的亲们多放些冰糖就行
蛋白是头猪
红烧肉 烧的是故事，是江湖，超强教程。
巧巧的便当
1木瓜去皮，挖核，切成小块2倒入两碗水，放冰糖若干，小火煮5～8分钟3倒入牛奶，小火煮3～5分钟4成品出锅，即可
旗木呦呦
燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。最近领导加班比较辛苦，给她炖点燕窝补补。
yangtd
1清水洗净肋排，同时将葱、姜洗净放一边待用2炒锅中加冷水（我用的是滤水壶过滤后的自来水），入小排焯水3水开后，锅面浮满沫。关火，将焯好的小排洗净4焯完水洗净的肋排，放入碗中，均匀加入料酒、生抽、姜和未切的葱5捞出蒸完的小排，汤汁放一边6炒糖色：锅烧热后，少许油，加入白糖，炒至冒泡（我这次应该再多炒一会，色没有到位）7倒入肋排，翻炒上色后，分两次加入糖汁、冰糖、切好的葱段，出锅前加入醋，收汁后装盘
唐弥弥
1猪肋排清洗干净，放入豆瓣酱、料酒、盐、葱姜丁、味达美腌制30分钟。2鲍鱼菇（可以用香菇）提前泡发，清洗干净，切丁。3炒锅加热，放花生油，8成热时放冰糖炒至焦糖色，快速放入腌制好的排骨，翻炒至排骨上色均匀后，放入鲍鱼菇继续翻炒，直至排骨8分熟（忘记拍炒排骨的照片了☺），关火前放蒜米。4把炒好的排骨平铺到电压力锅内胆里。胡萝卜切丁，和豌豆一起撒到排骨上。5大米淘洗干净，倒入内胆，加适量水。6按下电压力锅微压煮饭功能。好了，坐等香喷喷的米饭出锅～～～7出锅了～～～
清风徐徐20071
春天马上到了，北京的市场上也能见到肥肥壮壮的竹笋了。我以为春天到了，这应该就是春笋了。上网查了查资料，还是没有找到冬笋和春笋太多的区别来。到底是冬笋还是春笋呢？我想在这个问题上就不要太过纠结了。当然了，如果有亲知道如何辨别，最好也能给我讲解一下啦！笋的营养价值还是挺高的。其清脆可口，味道鲜美，含有较多的微量元素、维生素、纤维素等，对高血压、动脉硬化、肥胖等都有一定的功效。但是笋又很吃油，所以今天这道菜，我将笋和五花肉一起来炖，既解油腻，又能为笋增添更多的鲜香。
Meggy跳舞的苹果
自己做的花生酱，真材实料，香味特别浓郁，口感十分纯正，一百个好也不足以形容它的美味。花生酱的做法和芝麻酱的做法基本一致，只是做芝麻酱的时候可以不用加油，如果想要稀一点的话，加一点点即可。我喜欢在花生酱里加上一点点的芝麻，比例约为3:1，这样的花生酱味道特别好。
诗心
兔子的吃法有很多，其中冷吃兔尤为出名，在自贡可谓是家喻户晓，每一家人都会做；但是每一家人的做法都会不一样，味道也相应的不一样
三水真真
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
