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1食材：荸荠（已清洗去皮）、瘦肉丝2将荸荠放在案板上切片，待用。3在瘦肉丝中加适量的料酒。4加适量的生抽。5拌匀。6烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。7接着，合入切好的荸荠翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
还是第一次做哦。。。
花鱼儿
这道卤肉饭将焖饭和卤肉合二为一，节省时间，简单又快手；同时五花肉溢出的香味和胶原蛋白，充分的渗透到大米中，营养又美味。
冷水浮萍
荸荠中富含水分和粘液质，能起到润肺化痰的功效，尤其是当宝宝久咳不止的时候喝新鲜的荸荠汁能起到润喉清热的作用。
宝宝的美味时光
南瓜去瓤挖空，放入清香的香菇和喜欢的荸荠，蒸一下，呛点儿油一拌，美味诞生啦，要不要试一试呢
Qiuyue0815
1荸荠削皮洗净切成碎。2五花肉剁碎加入鸡蛋葱姜末，盐，蚝油，少许花生油和白糖，用手顺一个方向搅打起劲，准备一碗清水或高汤在搅打过程中分三次加入（整个过程大约不少于十分钟）。3荸荠与搅打好的肉馅混合。4准备半碗水淀粉。5平底锅放少许油，右手拿勺子沾湿水淀粉，舀一勺肉馅，左手掌心稍窝，用勺子辅助肉饼成圆形，轻轻放到平底锅里煎，待一面煎至金黄色再翻面继续煎至两面金黄色。6多做一点，速冻起来，工作日回到家，拿几个简单烧烧，配点青菜啥的，一道快手菜就有了。小窍门全程中小火慢煎，注意不能煎糊了。
寻一份安逸_
每次吃喜宴，最后一道压轴菜都是四喜丸子。年底了，不做一次四喜丸子，总感觉少了一道重头菜。正巧早市有卖荸荠的，买了2斤，生吃可以润肺，炸四喜丸子喷香酥脆，口感极佳。
红袖添饭＊
金桔荸荠糖水，一道非常清爽的下火糖水。金桔和冰糖都是可以用来润喉的，不煮的话用来泡水喝也是不错的，金桔单吃也很好吃，不过天冷还是煮糖水喝更加有营养。荸荠能促进肠胃消化，一直宅家中运动量少，非常适合每天吃一点。喜欢喝糖水的可以试试噢，清甜美味又下火，十分钟煮一锅，非常方便。
我叫一尾鱼
1准备好所有食材；2羊排骨焯水；3起锅放菜籽油，放冰糖炒出糖色；4放入蒜瓣、生姜；5放入焯过水的羊排骨，炒至上色；6放入大料、豆瓣酱，小火炒出红油，放入干红椒翻炒匀；7倒入水（用电压力锅不费水，不用放太多水），大火烧开；8放入荸荠小枣，翻拌匀；9倒入电压力锅里，选择排骨项；10到时间自行解压后，开锅盖，选择煮项，用盐、老抽调味收汁即可。我是偷懒直接用电压力锅收汁，勤快的可将其可倒回炒锅收汁。11成品。
红米乐呵
1主要原料。2南果梨洗净去皮备用。3南果梨切块备用。4荸荠洗净去皮，切块备用。5鲜银耳洗净去根，撕成小块。6锅里放水，放入银耳，南果梨，荸荠，放冰糖熬制。7用大火煮开。8改小火炖制，炖到银耳。9鲜银耳炖南果梨。
绿野薄荷
荸荠清热解毒、凉血生津，小时候最喜欢生吃，又甜又脆，年纪大了，肠胃有些不太能接受，做熟食用依然脆甜。
小耿妈妈
1食材：鸡腿（已清洗焯水）、荸荠（已洗净去皮）、姜片、枸杞。2将鸡腿下入电饭锅中。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4加适量的清水。5盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。6接着，离炖鸡腿还差20分钟时开盖，合入荸荠。7继续盖上盖再炖。8然后，工作完毕跳的保温时。9最后，开盖、加2小勺盐。10调味搅匀，搁入枸杞即可。
花鱼儿
最近作息不正常，耿同学都开始冒痘，熬点清火的甜汤，消消火！
小耿妈妈
1食材：五常大米、胡萝卜（已洗净去皮切开）、荸荠（已洗净去皮）。2将荸荠放在案板上对半切开，待用。3将五常大米和胡萝卜下入电饭锅里。4随后，加适量的清水。5盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。6接着，离煮粥还差20分钟时开盖，合入荸荠。7搅动一下。8继续盖上盖再煮。9然后，工作完毕跳的保温时。10最后，开盖、加适量的盐。11加适量的味精。12调味拌匀即成。
花鱼儿
清爽美味的营养菜，口感爽脆，味道鲜甜。
小耿妈妈
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
