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1将菠菜清洗干净，装入盘中待用。2热锅放少许油烧热，放入菠菜翻炒。3将菠菜炒至断生，离火待用。4热锅放油，爆香葱姜蒜末，放入泡辣椒翻炒均匀。5倒入事先对好的汁‘精盐，白糖，白醋，生抽，料酒’。6大火烧开，放入炒好的菠菜。7将菠菜和汁翻炒均匀。8最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
菠菜营养丰富，富含胡萝卜素 萝卜素在人体内能转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康 所以，菠菜对长期在电脑前工作的上班族来说 能起到保护视力，预防疾病的效果 所以我们应该多吃菠菜，拥有一双明亮的眼睛 菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用
放逐的青春
今天做这菜可是有原因。一是这星期还没吃过鱼；二是家里还有开了封Chorizo和番茄罐头。热热闹闹做这么大锅，Chorizo是味很足又辣的，吃得非常给劲。只是为这菜又多买了菠菜和白豆子，什么时候再做道能把这两样消灭的菜呐^^
睡觉绵羊
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展老年人长期食用可延年益寿特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水豆腐皮还有易消化、吸收快的优点是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品
放逐的青春
菠菜鸡蛋饼是一种非常好吃的美食 制作简单，味道鲜美，软香不腻 这次除了原材料外没有放其它的配料，只加了盐 非常适合用来做早餐，喜欢的也试试吧
放逐的青春
菠菜中含有大量的β胡菠菜萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡菠菜萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了胡萝卜素（即维生素A原，因为动物体内的称为维生素A而
小耿妈妈
1菠菜洗净切断滤干水份2将菠菜放入搅拌机内,加入适量水3搅拌5分钟左右,菠菜成了菠菜汁了4滤出一小碗菠菜汁备用5菠菜汁与面粉和好揉至光滑6将揉好的面团盖上保鲜膜静放20分钟7洒上少许面粉,将面团用擀面杖擀成2MM厚度8将擀好的面皮切均匀条状9切好的面条洒上少许面粉,防止粘沾
何以笙萧默
1将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。2捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。3将粉条清洗干净，装入盘中待用。4热锅放油烧热，爆香葱姜末。5放入粉条，加入清水炒软。6放入焯好的菠菜段。7翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。8将粉条炒熟，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
爱跳舞的老太
每天都吃不厌烦面食真的是陕西汉子的一大特点，即使你天天吃，估计一个月都不会重样，这又是陕西面食的一大特色。做油沷面一定要用扯面，而且一定要扯的很宽，吃起来才够筋道，外面买回来的面，煮出来口感差一些。
我的美食美刻
菠菜的营养很丰富，这个不用多说大家一定都知道的，虽然菠菜很营养，但它却含有大量的草酸，所以一次不适宜吃的太多，而且在吃菠菜前，大家一定要先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌，炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸.
橙枫叶
我掰着手指头数了一下，这个菜我想念了快九个月了，最初接触美食天下，缘于，过年期间，请同事们来家里吃饭，我这个半拉子厨子，好歹得整几个上得了台面的菜吧。上网搜，锁定的菜就有这个，当时想挺好做的，味道也容易掌握，于是就做了，我只在菜做好的时候尝了一口，味道确实不错。然后一会，空盘子就传回来给我了。我心想，有那么好吃吗？我尝的时候，正是忙得热火朝天的时候，也没尝出啥滋味来。再然后，过完年了，满大街连菠菜的影子都没了，后来的日子，某馋人一边想念这个菜，一边就上美食天下看看还有啥好吃的！
含雪玫瑰
菜品口感：香滑软嫩
丹青竹韵
冬季不光是炖菜汤羹才是养生菜。简单的小拌菜也能起到养生的作用。菠菜中含有大量的B胡萝卜素和铁也是维生素Ｂ６，叶酸，和钾的极佳来源。鸡蛋具有养心安神，补血，滋阴润燥的作用。冬季里来这样一道小凉菜，有利于补血养肝，加强肝的运化增强造血功能，是绝佳的冬季补血佳肴。这是一道清淡爽口，老少皆宜的简单小拌菜。
红豆厨房
1猪肝切薄片，放凉水泡30分钟（这步一定要，去血水，去腥）2依次加入料酒，生抽，拌匀 再加淀粉，拌匀，备用3菠菜切段，姜切碎，备用4直接上汤锅，放少量的油，放姜碎，稍微炒香一下，加水，烧开5放入菠菜6等菠菜基本熟了，马上放入猪肝，这时一定要大火，猪肝下去，滚一下就好7关火，加入盐，胡椒，鸡精调味就好
琦食
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
