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天气热了，都爱吃点凉凉的，今天和大家一起分享一个我家比较喜欢吃的凉菜，皮蛋菠菜。
木林妈妈
多年前跟食堂大师傅学的皮蛋瘦肉粥，孩子小时候吃过一直喜欢吃????，孩子放假回家了，就想多做些他爱吃的，每天一样????有米有菜有肉营养齐全！
簡姐
前一周包馄饨吃，LG买的馄饨皮多了剩下来。今天，想着用馄饨皮做其他的。家里有牛肉馅，还有几颗菠菜，于是，泡发了些香菇。琢磨着馄饨皮春卷不知道好不好吃嗫？做完上桌家人都竖大拇指????????于是就推荐给大家尝试一下????
簡姐
做一个很久没吃也没做的皮冻，饭店里估计也不会这个
青羽一诺
菠菜含有丰富的胡萝卜素，维生素c、钙、磷、铁等。能给人提供多种营养物质，增强体质。
小家有女初长成
1菠菜洗净切段2清水入锅加适量盐煮沸3放菠菜下去焯一下捞出4浸入凉水泡一下泞干水份5加入适量芝麻酱和少许橄榄油拌匀即可。
笑梦
1原料，虾剪掉虾枪部分，玉米面条要提前15_30分钟，不泡也可以，煮的时间长一点2起锅烧油，油热煎鸡蛋3鸡蛋底部成型放入葱爆香，放半小勺五香粉4放一勺酱油后直接放水，水量多点5水微开放入玉米面条6煮5分钟放虾，放半小勺盐调味7再5分钟放切段的菠菜，煮2分钟8成品小窍门中间要不断地打掉鸡蛋浮沫
lengnina
1米粉提前煮熟备用2西红柿切丁3小葱，香菜切碎4香菇，木耳提前泡好5准备一块浓汤宝，牛肉味6水开下西红柿熬汤7依次下入浓汤宝，香菇，木耳，小葱，香菜，菠菜。8煮熟浇在米粉上即可。
你给梦
1所有食材洗净备用2锅里放底料煮沸3依次下入宽粉，丸子类，魔芋4再放入金针菇，豆芽，菠菜煮熟5小葱，香菜，蒜泥，野山椒切碎6放蚝油，酱油，香醋，香油，油泼辣子7搅拌均匀即可8沾上蘸料开吃吧！9底料用的是这种的，比较香！
你给梦
1原料，菠菜切段2不粘锅烧热，不要放油，直接打入鸡蛋3鸡蛋底部成型放水，煮鸡蛋的时候要不停地打掉鸡蛋浮沫4鸡蛋成型，放入干海菜5海菜煮开，放入泡面调料包，菜包，酱包，粉包都放进去6煮开放虾和菠菜段7放面饼8依照个人喜好煮面，我喜欢硬一点的，面饼稍微煮软就关火了9盛入面碗，摆上肉肠片，开动。
lengnina
用蔓越莓干代替油炸花生米，另有一番味道????
冷水浮萍
之前孩子吃的饺子都在超市买速冻的，30个小小的饺子18块多，虾仁饺子要三十多一袋。尝试自己做一下。感觉还不错！之后再也不用买速冻饺子了。
小榴莲妈妈
1菠菜洗净，粉丝用温水浸泡一会泡软。2紫甘蓝洗净。3锅内烧水，水开下粉丝，大概3-4分钟，粉丝就熟了，捞出。4捞出的粉丝继续放水里浸泡，要不然就粘成一坨了。5粉丝过水过程，准备葱花，蒜沫。6粉丝捞出后把菠菜甘蓝过水。焯熟后过凉水。7焯好的菠菜，甘蓝，粉丝放一起。8碗内加入盐鸡精十三香，酱油，耗油，醋，多一点醋，白糖，辣子油，芝麻，葱花，蒜沫。搅拌均匀。9锅内烧油，油热冒烟加入调料碗内。10料汁倒入菠菜盆内，搅拌均匀。11搅拌好装盘即可。12粉丝可以提前用剪刀剪一下，我的没剪，吃的时候太长了。小窍门凉菜料汁
小榴莲妈妈
1烧开水煮面，锅里放1大勺盐。先大火煮1分钟，后中火煮6分钟。起锅后用凉水结 2平底锅放橄榄油，做蛋饼，蛋饼里放入1/3勺盐，蛋饼完成后切成丝。 3菠菜洗净切好煮熟。 4.准备一个碗放入各种调味料拌匀。 5.拌面：面＋调料＋菠菜＋蛋皮＋花生米＋芝麻小窍门这次拌的面太干了，应该适当加入汤面，口感会更好
ai.糖
皮薄馅嫩，味美汤鲜。
寻梦一ZbDu
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
