恩恩,久候咯,今天跟朋友们分享的是一道独具东南亚风情的泰国菜——菠萝脆皮虾!菠萝是我们喜爱的水果,既可生吃又可入菜,健康美味,下面我们就来看看我的杰作吧哈哈~~
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菠萝鸡肉炒饭,带着菠萝淡淡的果香,酸甜的味道,是道很不错的开胃饭。
mywayne
鸡的时尚吃法
双鱼座米屑儿
我认为,烘焙技术是一定要认真学的,但不能死记硬搬的把自己禁锢在教条里。很多网友们问我这配方那配方,其实那只能作为一个参考。因为,在很多朋友的家中所使用的烤箱都有区别,区别还体现在,原材料的替代和来源,烤制的多少,烘烤使用烤箱的大小等都不尽相同。烤箱在厂家出厂时设定的温度,多少还都有一定的误差。再有就是,烘烤时使用模具的大小和对烘烤时间的掌握这也都存在着一定的时间差,因此不必太拘泥。初次练习烘焙可多加留意是最好的办法。很多烘烤出来的成品,往往在错误中反倒成了美味,这都不是什么新鲜事。外国人在家庭中烤东西是很
大炒勺
之所以叫它咕咚肉,是因为这样好听,吸引孩子,所以这道菜原名我都忘了。那天做完菜,孩子问我这是什么,我一想,叫“咕咚咕咚肉”,逗得他一愣一愣,老妈真会变,这名字也好听!这道菜酸酸甜甜,小孩喜欢大人也喜欢! 此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘http://blog.sina.com.cn/s/blog_63983e7b0100gabr.html
水柔石刚
这道菜是我小时候最喜欢吃的一道菜,每次家里做这个菜的时候,饭都吃多很多.非常下饭。
乐逍遥
说起这个菜是我看到别人烧的红烧排骨放到菠萝里面(菠萝挖空)里受到的启发。反正自己吃无所谓的
一棵葱
其实,Pizza的制作,完全是不拘一格的,有趣就有趣在可以自己DIY,完全没有什么成规俗套,爱吃什么就撒上什么,这是做Pizza的一大乐趣。其二,最不同于中国大饼的就是,披萨的精华在于芝士,只要芝士放的多,层次排的密,就没有不好吃的。芝士采用的是Mature Cheese. 英国的芝士按口感浓淡程度分为4种:Mild(温和)、Medium(中度)、Mature(浓郁)和Extra Mature(特别浓郁)。这里啰嗦一句,我是传说中的牛奶狂人,对所有奶制品有天生的好感和偏好,所以自从来了英国,仿佛来到了芝士
娃娃小排骨
1准备工作:A.虾挑去虾线剥皮去壳,留虾尾部。B.在虾的靠头部一端用水果刀扎出小口,把虾尾从开口处拽过形成虾球,如过程中图1的样子。图1为整形好的虾球,只是看起来更好看,嫌麻烦的话去壳挑线就可以了。2将虾球用盐,味精腌10分钟。3调糊:调糊用的材料放入碗中,加入适量水调成稀粥样(水边加边调,忘记称重)。4每个虾球裹糊,待油温7成热下油锅炸至金黄色捞出沥油。5菠萝用盐水浸泡,洗去咸味儿,切成小块放盘中,挤上沙拉酱。6炸好的虾球摆在菠萝上即可上桌。小窍门虾尾的气势是不是有种蒸蒸日上的感觉呢?!虽说海鲜与Vc不
小智
咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水,因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久,故称为「古老肉」,后转化成「咕噜肉」。
yoyochen
酒酿有益气,生津,活血的作用,如果经期痛经,手脚冰凉,乏力,头昏,那么可以试着煮点酒酿吃。这个糖水口感也很好!
老杨的厨房
北方又到了吃菠萝的时节,家里买了一个,已经熟透了,也没人吃!正巧做了这道菠萝咕咾肉。第一次吃还是十几年前的事,带着一种怀念的心情自己做,别有一番滋味!
cedarli
咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住“咕噜咕噜”地吞口水,因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久,故称为“古老肉”,后转化成“咕噜肉”。 其实在我看来,除了菠萝,和我家乡的锅包肉基本一样,呵呵!
卿卿我我
1用刀将菠萝对半切开。用小刀沿着菠萝的四边划开,不要切破菠萝底部的外皮,然后将菠萝芯用刀划成小块,这样更方便将菠萝芯取出。菠萝盅留用。2将菠萝芯切成1厘米见方的小丁,放入碗中,调入1/2盐茶匙(3克),倒入清水,浸泡30分钟之后,沥干备用。3豌豆洗净,青葱切碎,红椒斜切成片。将鸡蛋打入碗中,调入料酒和一点点清水打散。4锅中倒入油大火加热,待油八成热时,倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎,待鸡蛋熟了以后盛出。5锅中再倒入油,大火加热至七成热时,放入青葱碎、豌豆和红辣椒,炒1分钟。放入米饭,用铲子轻轻将米饭压散,倒入
干哥俩牛肉干
1用刀将菠萝对半切开。用小刀沿着菠萝的四边划开,不要切破菠萝底部的外皮,然后将菠萝芯用刀划成小块,这样更方便将菠萝芯取出。菠萝盅留用。2将菠萝芯切成1厘米见方的小丁,放入碗中,调入1/2盐茶匙(3克),倒入清水,浸泡30分钟之后,沥干备用。3豌豆洗净,青葱切碎,红椒斜切成片。将鸡蛋打入碗中,调入料酒和一点点清水打散。4锅中倒入油大火加热,待油八成热时,倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎,待鸡蛋熟了以后盛出。5锅中再倒入油,大火加热至七成热时,放入青葱碎、豌豆和红辣椒,炒1分钟。放入米饭,用铲子轻轻将米饭压散,倒入
干哥俩牛肉干
牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味, 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次,最后加一点油,会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油,油温不宜过高,用滑的方法,变色即可,不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子,揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下,放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧