前几天做的,由于工作一直没时间写,趁着周六周日放假时间写了下。菠萝炒饭各种材料互相搭配,酸酸的,可可开胃又营养丰富
美食每一天f
菠萝的季节又来了!只是普通的蛋炒饭,却因为多了菠萝这一味而充满了情调!
萧雪闲云
酸甜可口的菠萝果脯只需晾晒就可以喽
我是淘淘妈
这道菠萝古老肉口感酸甜,色彩鲜艳,几乎没有人不喜欢,可以说它是美食里的大众情人哦。
tgcyy
菠萝果实品质优良,营养丰富,据分析每100克果肉中含全糖12--16克、有机酸0.6克、蛋白质0.4--0.5克、粗纤维0.3--0.5克,并含多种维生素,其中维生素C含量可高达42毫克。此外,钙、铁、磷等含量丰富。菠萝每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素c18毫克,灰分0.3克,另
只有眼睛最真
每100克菠萝中,水分占87%,含蛋白质0.4克、脂肪0.5克、碳水化合物12克、纤维0.5克,能提供209.3千焦的热量。菠萝含维生素C、钾、镁和叶酸。菠萝有利尿、促进肠胃蠕动和麻醉的作用。菠萝含菠萝蛋白酶,这种物质可以阻止凝胶聚集,可用来使牛奶变酸或软化其他水果,但这种特点在烹饪中会被减弱。菠萝味甘、微酸,性微寒,具有清热解暑、养颜瘦身的功效。
只有眼睛最真
买了一个菠萝回家,老公不吃,自己灭了半个,虽然菠萝之前泡了盐水,第二天整个舌头还都木的,吃什么都有点苦苦涩涩的。扔了觉得可惜,只能用烤箱加工下,结果都被那个不吃菠萝的人消化掉了。
moguixiaozhu
已经满街的菠萝,又新鲜又便宜。特别喜欢菠萝入菜的味道,不捣腾几个菠萝菜都觉得得对不住这菠萝季~~~
々苗∴
1菠萝挖空2果肉与糯米相拌3清蒸30分钟小窍门糯米一定要头天清水泡
诺诺乖
1主要材料。2鲜虾洗净去壳,由背部切开,剔除肠泥;3全部处理好后加少许料酒、盐、胡椒粉稍腌一会儿;4新鲜菠萝切丁备用;青椒切小菱形块;5虾仁中加少量淀粉拌匀,再放入热油中炸至金黄色盛出;6锅中留底油,放入2汤匙番茄酱,半匙糖,少量盐,再加5汤匙水,炒几下至浓稠;7倒入青椒、菠萝丁和虾仁,均匀裹上酱汁出锅即可。
々苗∴
1鸡肾用盐洗净,切十字花刀2锅里注入水,把鸡肾在热水里煮3分钟捞出,控水待用3菠萝对切4菠萝取肉放盐水里浸泡10分钟,捞出控水,备用5红萝卜,菜椒切小片,装盘等用6红萝卜,菜椒切小片,装盘待用7锅起油,放蒜头暴香8放入鸡肾,翻炒9放入红萝卜,菜椒快炒,加入调料翻炒10放入菠萝肉快炒11勾芡12发13装盘
爱上泰格的羊
这款菜式是“中西合璧”的完美结合。一道很美味、惹味的菜,甜甜酸酸,加上芝士的浓稠滋味,迷人的芳香,呵呵,下饭一流!我家做这道菜,绝对要多吃一碗饭的。
是甜甜呀
自制的菠萝果酱,没有防腐剂比外面买的健康,吃着放心,但是保质期短点,需要马上吃完,冰箱储存7-10天。
mayer-梅儿
菠萝加上多彩的辅料,做成这样一道特色的风情炒饭;还用菠萝碗盛饭,与平时用的碗盛饭,吃起来味道大不同哦;菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭,缭绕在口中经久不散~~~~
々苗∴
1新鲜菠萝一个备用。2菠萝从顶三分之一切开,挖空里面的果肉。3菠萝肉切成小丁,用盐水泡10分钟左右,沥干水分,用适量白糖腌制。4糯米浸泡四五小时左右。5干枣前一晚泡上,葡萄干蒸饭前10几分钟再泡。6将泡好的枣放进糯米中,撒入适量白糖,适量清水,电饭锅煮熟糯米。7蒸好的糯米饭盛出。8菠萝壳里铺一层腌好的菠萝丁,一层糯米饭,少许葡萄干9菠萝壳里装满饭后,上层撒上葡萄干和一些果丹皮10盖上菠萝顶盖,上蒸笼里再蒸15—30分钟。11取出装盘即可。12菠萝较酸,可以少放点菠萝丁,多加点白糖或甜果汁之类的,味道很好的
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1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王