爱知游 系列出品《因为爱·美貌便当》,本期由美食达人严磊(绰号:菜头粑粑)细心推荐,搭配清热解暑,有助提高免疫力,适宜小朋友和全家消暑度夏。ps. 观看完整视频和更多系列视频可在腾讯、优酷、爱奇艺等视频网站搜索《因为爱·美貌便当》即可。每期视频都会有不同的美食和温暖的小剧情哟~
Yaqin晴
菠萝是岭南四大名果之一,常见的品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种等,其中以厚肉多汁、甘甜清香的沙捞越种的“糖心菠萝”最受欢迎。菠萝含分解蛋白质的“菠萝酶”,可助消化,但它亦会对口腔黏膜和嘴唇产生刺激性,令人产生不良的反应,所以人们习惯在食用前以盐水浸泡,这不但可减少口腔的不适,而且还能令菠萝的口感更加香甜。今天食单以菠萝搭配排骨,其酸甜的滋味有醒胃之效,可作为一款夏季的时令菜。
味谷的养生厨房
电饭煲懒人饭酸甜可口,营养丰富,方便易做。
liuxinyunin
耋耄酸辣猪脚的主要特点是: 1、咩咩烂,八九十岁没牙的老太太都能吃得动。 2、泡菜独有的酸味和辣味,加上水果的鲜甜,使这道菜酸辣鲜甜,爽口无比。特别是炎炎夏日,让人胃口大开。
舍得的美食诱惑
简单轻松做
爱~美食gh
黄颜色的菠萝,再配上青红甜椒、以及我最爱吃的虾仁。酸甜的口味,吃起来有着菠萝的清香,不会太甜,所以不用担心腻这个问题。
一食半刻
夏天到了,来款开胃的酸甜鱼????拌饭????????
月枫
1猪里脊加盐,料酒,鸡蛋,淀粉腌制15分钟。菠萝切块放入盐水浸泡10分钟。青红椒切块备用2把挂好糊的里脊放油锅炸至六成熟捞出,待油温升高后再放入锅内复炸一个金黄色捞出。3调咕噜汁:锅内放油,放番茄沙司翻炒,加水,白醋,糖,盐勾芡淀粉熬至浓稠。加入菠萝,青红椒猪里脊翻炒收汁,即可。
盼盼19871026
1称好清水。2水。3放入葡萄、柠檬片、菠萝片等水果一起煮制。把糖搅均匀。4水开起后会有浮沫飘起,用无水、无油的小勺打去浮沫。继续小火煮制。煮40分钟。5煮制成图中的颜色状态就可以了。先关上火,称好柠檬酸。6关火后放入7克柠檬酸后,开火再煮10分钟,关火。糖浆就熬制好了。7成品煮好后,达到图中的颜色状态就可以了。小窍门一定要注意搅拌的勺子和锅是干净的,无水,无油的状态,熬制的糖浆才不会反沙。熬制过程搅动要适度,不要过分搅动,稍微搅匀即可。以免糖浆反沙。
超级马卡龙迷
今夏很流行的一种食品——奇亚籽,欧美人称它为“magic seed ”,“supper food”,奇亚籽能一种叫做芡欧鼠尾草的种子,国外称之为chia,奇亚籽的水结合力、阳离子交换力、吸水例比较好,是可溶性膳食纤维,可增强饱腹感,促进肠胃蠕动,防止便秘,抗老化的有效物质,能美容护肤,促进大脑发育提高记忆力。奇亚籽可以放在果汁、酸奶、牛奶等,增加口感,吸收了液体的奇亚籽产生一定量的胶状物质,口感柔滑。百香果和菠萝泡在水里有排毒的功效,水果茶跟水果汁不同,首先口感不同,其次果汁要用料理机或者果汁机,而泡水果
康妮chen
1选好食材2步骤如图3步骤如图4步骤如图5步骤如图6步骤如图7步骤如图
明宇麻麻
夏天温度高,没有胃口,来一道泰式凤尾的凤梨炒虾仁,酸酸甜甜,好开胃一个
寒飘
【养生功效】:草莓含丰富的维生素C,能补血,有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜、对美白皮肤、减缓皮肤出现皱纹等有显著的效果。 水蜜桃有健美皮肤,养血美颜,清胃,润肺,祛痰的功效。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿消肿、止渴开胃的功效.
lxp幸福
第一次尝试着用牛油果做料理,没想到效果不错~牛油果、菠萝和蟹肉很搭,酸酸甜甜的。蟹肉也可以用虾仁代替,牛油果可以换成香蕉。
seiseizhang
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。
格丽思小厨房
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝