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1素菜:藕，土豆，豆角，胡萝卜，芹菜，苦菊，菜心，葱，白圆葱，豆皮，香菜。2荤菜:猪肉丸，火锅丸子，熟鸡胸肉，熟海虾，纯肉肠，手指肠。3土豆和藕切片焯熟，芹菜切段，豆皮切宽条焯熟，过凉水备用。4豆角煎熟，菜心和苦菊洗净备用。5白圆葱切丝，胡萝卜切片，葱姜蒜，干辣椒，香菜按图切好备用。6荤菜解冻后按图切好。7起锅烧油，油量比炒菜多些，爆香葱姜蒜干辣椒。8放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。9放入圆葱丝和胡萝卜片，放半小勺五香粉，半包麻辣香锅调料，放入半碗水。10放入切好的荤菜，翻炒均匀，放一勺糖，一勺蚝油，一勺酱油
lengnina
1菜心择洗干净，把底部的老根切掉一点。2锅里坐水烧开，加油和盐，先把菜心根部放入水中烫半分钟左右。3再把菜心叶子放入水中焯烫。4烫好的菜心捞出控水，码放盘子里。码放时发现盘子不够长，我把特别长的菜心剪短放的。5锅烧热，凉油下蒜末，炒香。6加蚝油。7加生抽，搅匀炒香。8加小半碗水。9烧开后加水淀粉勾芡。10烧至汤汁浓稠。11把汤汁浇在菜心上即可。小窍门我加的蚝油比较多，又加了生抽，没再加盐，这菜咸了不好吃。
烟雨心灵
1菜心去除老根，清洗干净，大蒜去皮切片备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，炒香大蒜。3快速倒入菜心，大火煸炒7成熟。4加入少许盐，大火收汁即可。5入盘，成品图。
逝去的爱情
东北农家菜，3元钱全家吃一顿，可谓之物美价廉，而且营养丰富。我家隔三差五来一顿还是吃不够，老人孩子都爱吃，每次炖一锅汤汁都不剩。经常食用冻豆腐，可以吸收人体胃肠道及全身组织的脂肪，有利于脂肪排泄，从而使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥瘦身的目的。
大海微澜
菜心是我们日常生活中常见的一种蔬菜，虽然一年四季都可以买到它，但是春夏之交的菜心做出来口感更嫩、更脆。土豆炒菜心是一道家常菜营养好吃。
寻梦一ZbDu
1起锅放油下入肥肉煎出油。2下入大蒜翻炒3下去菜心。买菜老板说。这是宁夏菜心。也特别好吃4翻炒后。加入生抽，盐。继续翻炒5炒好了。这个菜心特别容易熟6成品
等你的每一餐
1把菜心洗干净，然后锅里放水，加入少许的花生油，少许食盐，然后把菜心倒入锅中，盖上锅盖！锅里的水煮沸3分钟后，即可把菜心捞出装盘！接着我们先把蒜切成碎粒！2切完蒜粒后，菜心就煮熟啦，然后我们就可以捞出装盘啦！3接下来锅中重新倒油，等油7成热的时候，调小火倒入切好的蒜粒，等炒出香味后，倒入点凉开水、生抽少许、耗油少许，煮沸煮匀之后就可以关火啦！4把煮好的调汁淋到装好盘的菜心中，一道简单又好吃的白灼蒜蓉菜心就做好啦！小窍门菜心一定要买嫩一点的，吃起来才不会老，而且带有清甜的味道！
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1大葱洗净切段2再切开3小锅放油4油热放葱白部分5取八角和香叶6放油锅中7放入葱叶8慢慢翻炸9葱变浅琥珀色关火10做葱油的时候取生抽11放碗中12倒入老抽，老抽多了颜色深13放白糖14搅拌至白糖溶化15倒入葱油中，一点点倒入，免得炸锅16做好的葱油，可以做好多美食17取菜心18撒食盐，可以直接洗掉蔬菜上的虫子19反复清洗20锅烧开水21放小许花生油22放食盐23放入菜心焯水24菜心焯熟25捞出装盘26淋上做好的葱油即可27成品
不做妖精好多年
不想做饭的时候，拿些面条，加上冰箱里的剩菜一炒，一盘香味四溢的炒面就做好了，又方便又省事。不需要太复杂的食材，只要青菜、火腿肠、香葱，就得炒得很美味。做炒面最关键的一点是，面条不能久煮，捞出沥干水分后，加入适量的油搅拌均匀，可以防止粘锅。这样炒出的面根根分明不粘团，每一根面条都能裹上酱汁的味道，口感劲道不发糊，一口气吃完，超级满足。
吾爱烘焙
一直想炒份辣的菜心来吃。今天刚好遇见菜心。昨天买了小米辣。特别好吃。
等你的每一餐
1菜心洗净。2泡发好的香菇，蒜切开。3煮开一锅水，放香菇焯水捞起。4倒入菜心焯水两分钟，适量倒点油和盐，可以让蔬菜保持翠绿不变色。5捞起摆盘。6锅中放油，爆香蒜。7倒入香菇翻炒。8加点蚝油。9倒入水淀粉勾茨。10香菇摆盘，再浇上茨汁，完成。
宸·羽
1大米提前泡30-60分钟，水没过大米半厘米，滴入几滴食用油，小火煲到米半熟。2铺上切好的煌上煌腊肠，小火继续煲。3米全熟以后放入菜心。4酱油，耗油，糖适量，加小半碗水混在一起当做料汁。5把料汁浇上，美味的煲仔饭做成功了。希望大家喜欢。
♀·萱萱·♂
1蒜准备。2切碎。3菜心洗净，蒜切碎，锅中放油，爆香蒜末。4放入洗好的菜心煸炒断生，放盐炒匀。5装盘即可。
宁静致远0217
1取菜心洗净2锅烧开水3放洗好的菜心4烫熟即可捞出5蒜蓉肠改刀6锅烧热，刷油7取一个饼坯8放热锅里9饼完全变色，取一个鸡蛋洗净10鸡蛋放饼坯上11抹匀蛋液12撒黑芝麻，等鸡蛋四周凝固，翻面13翻面14取藤椒酱15在饼上抹一条藤椒酱16放上菜心和蒜蓉肠17卷起来即可18成品19成品20开动
不做妖精好多年
1菜心。2清洗干净。3沥干水分。4取蒜蓉肠切条。5菜心切段，茎叶分开。6热锅冷油，油热放食盐。7放菜梗和蒜蓉肠翻炒。8菜梗断生，放菜叶部分翻炒。9菜叶断生放鸡精。10翻炒均匀即可。11装盘。12成品。13成品。
不做妖精好多年
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
