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想想在厨房的这段时间里，感觉特别充实。有时候一个人在厨房忙着为自己的胃和味而精心准备一餐的时候，会莫名的感动和兴奋。做菜，亦如人生。再好看的图片，缤纷的色彩，绚丽的器皿，可是个中滋味，冷暖自知，好吃与否，只有自己知道。宴席上总少不了所谓的大菜，硬菜，比如鱼刺、燕窝、鲍鱼等等。可是再高规格的菜，吃多了照样腻口，不如来上一盘青菜爽口。就像生活中，轰轰烈烈的只能是昙花一现，终归是要恢复平淡的。吃惯了肉、海鲜，偶尔来一份家常的素菜，也不失别有一番滋味。因为我深知，在烹者的眼里，食物没有好坏等级之分，只有方法技术的
食趣菜菜屋的屋
春天一到，新鲜的蚕豆就出来了，蚕豆炒鸡蛋一道非常美味的家常菜
搬个凳子看戏
这道葱油蚕豆是家里桌上的常备菜了，简单的食材，简单的做法，极少的调料， 做出一道简单的菜肴。将葱用油爆香过之后放入蚕豆， 再焖煮熟，只用一点点盐，那带着浓浓葱油香味的蚕豆，入口软糯，口味甘甜，色泽翠绿。葱油与蚕豆的绝美搭配，最能吃出蚕豆的最为纯真质朴的自然之香，夹上一个细细品味，不得不用新鲜无比，嫩滑爽口来形容，葱和蚕豆碰撞出了春天的火花，美味至极！
斯佳丽WH
1大米洗净，加1.2倍水左右（或者按你习惯的量加水），放入电饭锅中先把米饭焖上。2煮饭的时候准备腊肉和蚕豆3腊肉用温水洗净切丁，葱姜切末4锅中放两茶匙食用油，放入葱姜末爆香放入切好的腊肉丁煸炒至腊肉白色部分变透明5加入蚕豆米6加入食盐7沿锅边烹入料酒，加入生抽。8加入所有调料后煸炒一两分钟关火。9待米饭煮至水分收干还未跳到保温的状态下将炒好的腊肉蚕豆倒在米饭上。10腊肉蚕豆平铺在米饭上盖上盖子，继续焖煮至煮饭结束。煮饭结束后焖10分钟11打开拌匀即可。小窍门也可以把腊肉和蚕豆和大米一起煮熟，但是蚕豆会变黄
泽瑞妈妈
1雪里红泡水去掉咸度，挤干切成末备用2热锅冷油放入姜末爆香，放入肉末炒至出油，放入雪里红炒两分钟，放入蚕豆翻炒，放点水至菜淹没3放点水，水基本淹没菜品，放入盐，鸡精，翻炒至收汁出锅
SUNNY0102
上次发的藜麦青菜番茄汤，很多妈妈感兴趣，今天再来追加一道藜麦餐，额外添加2种豆类，南瓜富有天的清香甜美，让它营养满满宝宝还爱吃，可以做三餐，做点心，做宝宝沙拉，非常实用。这道杂蔬蒸藜麦可以自成一餐，也可以与其他食物百搭。藜麦的轻微弹性还能锻炼孩子咀嚼能力,促进口腔内血液循环,加快牙齿的发育和排列整齐。藜麦可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量营养、矿物质，增强宝宝抵抗力。能促进免疫系统功能尽早完善，强化生理性代谢机能。
柚子小吃货
葱和蚕豆的完美结合。。
白茶home
时令菜，一道不错的下酒菜。
午后time
豆子上市的季节，菜场里到处都是各种各样的豆，买点回家尝尝喽。蚕豆味道清淡，所以配点酱瓜一起吃正好！
小妖19
1蚕豆洗好2锅里加油烧热放蚕豆，炸两三分钟出锅3锅里加油烧热放肉丝炒4放胡萝卜翻炒5放炸好的蚕豆翻炒，加黄酒一点，加盐一点，加鸡精糖生抽一点翻炒6小火翻炒，尝尝味道出锅
蔡肴
从小母亲就跟我说， 要多吃鸭血，说“吃血补血，对身体好”，因此家里会常常买回来吃。 家里最常做鸭血的一种方法就是用它和韭菜一起炒，但偶尔还是可以换换口味的， 就用新鲜上市的蚕豆米来搭配它， 但还是喜欢香辣的口味， 所以在里面加入了豆瓣酱一起烧。 这菜又香又辣， 味道鲜美，吃起来超香，特别下饭，更主要的是它的营养价值是其它动物血所不具有的， 常吃补血补气、清热解毒、清肺通肠的功效， 非常美味又健康。
斯佳丽WH
1蚕豆地2摘了一包，每天一包3把蚕清理干净4开火，锅里加水放蚕豆煮，盖上盖子煮大概要20分钟5煮熟的蚕豆6成品
蔡肴
1原料2蚕豆去外壳备用。3八角，桂皮，香叶，辣椒，盐4加水放入配料加蚕豆加盐5大火煮开6小火慢煮半个小时7成品图。小窍门出锅前可以适量加入蒸鱼豉油。盐可以适量的多放一点
媛芷媛味
蚕豆这些天吃了好几次，自己地里的，再不抓紧吃就要变老了。自制的黄豆酱加上嫩嫩煮得粉粉的蚕豆，下饭真的很香。
小菜一碟的家
家常菜~~~~~~尖椒方腿肉炒蚕豆
花鱼儿
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜，把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起，基本上保证了每天一斤菜，这可是大大的一盘子，没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒，为了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是为了好看。
酸辣土豆丝
