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这是一道简单易做、好吃不腻、营养俱佳的美食，受到了女儿钟爱，她感觉有点肉粽子的味道。
原味小酌
蚕豆富含很多营养成分，对人体的骨骼、大脑和神经组织都有很好的效果。一般在我家就喜欢清炒，最后撒上葱花，突发奇想用点培根来炒，味道真不错！
麦子老妈
鸡翅与玉米搭配，美味又营养均衡，颜值还不低呢????
清水淡竹
1将所有材料准备好 等水烧开 先放红豆 大豆 黑豆 香菇2煮半个小时后放剩下的材料 小火慢炖三四个小时即可3三四个小时够起锅 起锅之前注意看豆豆是否煮烂煮烂即可起锅小窍门不喜欢放吃甜的可以不放糖 原味很好哟
长青淡竹
大家知道秋葵的营养价值很高，据有保护肠胃和降血糖美容养颜等功效。可是有些人不喜欢秋葵，比较黏腻，很多人都接受不了，这次我给大家介绍这个做法，就能接受了。很好吃的^_^
阿四的天空_kMmKDH
1锅里放油2倒入蚕豆翻炒时加入盐，黄酒3加入葱段，鸡粉既可4成品
小胖乐乐
1蚕豆洗净2青椒、胡萝卜切成小滚刀块，蒜切碎3热锅下油烧热、下蒜末炒香4加入胡萝卜块、蚕豆翻炒片刻5加入盐翻炒6加入少许水翻炒7加入生抽8加入青椒块9翻炒至断生即可盛盘10成品图11成品图
香香的小厨房
利用酱料做菜，快捷。一款口味咸香的快手菜肴哦（百度）蚕豆又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆，蚕豆营养价值丰富，蚕豆含8种必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压。
Qiuyue0815
这样的天气，切块香香的腊肉（不是烟熏肉），配上刚上市的蚕豆碗豆，来一锅豆焖饭，唇齿留香
清烟袅袅
非常好吃的一款下饭菜（百度）蚕豆又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆，蚕豆营养价值丰富，蚕豆含8种必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压
Qiuyue0815
喜欢昆明，气候宜人，也非常适合万物生长，所以昆明几乎一年四季都有时令蔬菜和水果，蚕豆每年都上市两季，春季和秋季，春季上市的蚕豆大多是坝区收货水稻后种下的，而秋季上市的蚕豆多是山区在火把节前种下的，所以秋天上市的蚕豆也叫秋蚕豆。新鲜蚕豆豆荚可以生吃，豆荚脆嫩、香甜，还可以蒸、炒，煮，做豆米粑粑，豆米汤圆，豆米糕，做焖饭，吃法很多。蚕豆营养价值也很高，含有钙、锌、锰，磷脂等，同时还有丰富的胆石碱，有健脑的作用，蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化。蚕豆含有丰富的蛋白质，又不含胆固醇，可以预防心血管疾病，同时蚕
小董妞@厨房
清理冰箱发现冷冻着的蚕豆与鸡腿，拿出来小炒了一个菜正好
清水淡竹
1食材：蒜苔、蚕豆冼净（蚕豆焯水去豆腥味）。2红辣椒切小块、姜切末。3锅烧热下油烧热五成热。4加入蒜末炒香。5加入蒜苔翻炒两分钟。6加入蚕豆翻炒。7加入红椒块翻炒。8加入料酒。9生抽。10翻炒片刻即可。11成品。12成品
香香的小厨房
今天在和女朋友聊天时问道：如果上天给你一种能力，你想要什么呢？女朋友连想都没有想，脱口而出：吃不胖，永不老的能力。好吧，估计没有哪个女孩子不喜欢这种能力了吧。尤其是吃货们，想怎么吃就怎么吃，岂不乐死了。对于吃货来说，最开心的莫过于一种食材百变吃法了，这样才能不浪费食材尽其用的本性。就像一盘蚕豆，有人吃出了蚕豆的清香，有人吃出了蚕豆的麻辣。没有什么是一成不变的，你开心就好。趁着早春的来临，手剥一盘翠绿的蚕豆，食一盘春味，或盐水煮食，或清炒，或炝锅，无论怎么做，都是一种好心情。
食趣菜菜屋的屋
春天味道，美味。
黛的厨房
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
