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咱们自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香这些调料一定要少放，不敢多，否则调料味太重盖住了肉香。
百事可笑
打开夏天的正确方式当然是来一盘小龙虾啦油亮火辣的小龙虾麻辣鲜香，肉嫩饱满一口一个才过瘾
东古美食厨房
梅花骨，肥瘦相间，肉比较多，脂肪少一点，搭配喜欢的蔬菜，炖出来软软烂烂的，喜欢吃肉的朋友可以试一下。
冬季心情
天气热，老爸偶尔会喝上一瓶啤酒，给他做点下酒菜，很家常的卤鸭掌鸭翅，啃起来有滋有味，比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制，简单省事。
小小多和包子
1准备调味料。2锅里加水放入调料。3放入辣椒和盐。4毛豆清洗干净。5毛豆下锅里开始大火煮开。6在转入小火煮熟一即可。7可以吃了成品图。
美食家3998N_bkoa
1准备食材，辣椒可放可不放，根据个人口味。2锅里倒入水，放入小葱，花椒，几片生姜，1大勺味达美葱姜料酒，大火焯水8-10分钟，捞出清洗干净备用。3锅里倒入油，放入辣椒，白芷，草果，生姜片，八角桂皮香叶，小火爆香。4放入猪蹄爆炒。5加入1大勺味达美葱姜料酒。61大勺六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油。7翻炒均匀。8加入半碗水，翻炒均匀，倒入高压锅里压45分钟。9高压锅压好后，重新倒回锅里，加入1小勺食盐，收干水分即可。10最后洒一些葱花。加入六月鲜蜂蜜红烧酱油，无需加冰糖上色，解决熬糖色的烦恼，味道上也更加美味
爱美食的紫云
出去吃早餐，每次都要必点肉夹馍，今天在家没事卤了几块肉，突发奇想做个肉夹馍吃，我这也是第一次做，卤肉料也是家里有啥放啥，肉夹馍饼也是在网上搜的大神的做法，我感觉这个饼的做法，非常省事，有兴趣的姐妹可以试一试哦！
涵涵麻麻123
酱香味浓加上五指毛桃特有的奶香味，是一道非常不错的菜品。
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1准备好所有香料。2料汁拌匀。3把香料放入布袋。4肘子洗净冷水下锅，放花椒、料酒焯水。5撒干水分。6锅内放油，放入冰糖。7炒制冒泡，糖色就做好了。8放入肘子，盖上锅盖这样油不会蹦的到处都是。9煎至表皮上色。10倒入电饭煲，倒入料汁，香料、盐，适量开水。11预约炖肉功能键。12炖好焖2小时入味。13成品。14太香了。
雨中漫步_kRsJPX
1猪肋排洗净。2中火干锅，放入猪肋排，不断翻炒，防止糊锅。3待煸出油，不粘锅时，盛出。4装盘放一边。5锅不用洗，倒入两大勺油，依然是中火。6再次放入猪肋排，生姜、草果和香叶，翻炒。7倒入生抽、老抽，放入冰糖，继续翻炒几下。8倒入大半锅清水。9盖上锅盖，大火烧开。10中途把土豆洗净、去皮、切大块。11放入土豆块，盖上锅盖。12烧滚后，调至中小火，盖上锅盖焖煮40分钟。1340分钟后，打开锅盖，调至大火，快速收汁至浓稠关火。14装盘，撒上葱末即可。小窍门如果单烧排骨或者加鸡蛋，可以再加半铲老抽、一块冰糖和一两
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1香菜，葱，胡萝卜（让颜色好看），洋葱切片。2倒花生油，放葱，香菜，洋葱胡萝卜炸（大小火根据自己感觉来，中火比较好控制）。3香菜，葱炸干放八角香叶桂皮草果。4香菜葱这些炸干捞出（等3～5分钟再淋辣椒粉）。5找个大小合适的容器，倒入辣椒粉。6淋油，搅拌均匀。7放冷过滤。8装好备用。9红油伴鸭肠（之前的图哈）。小窍门做凉拌菜，伴卤味都好吃。
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1食材准备好。2炸好鸭脚，钉螺焯水洗干净备用。3放适量水放鸭脚八角香叶桂皮草果（拍照片的时候忘记放桂皮草果啦）。4大火煮20分钟放火锅底料，豆瓣酱，蚝油，酱油，盐（怕咸了慢慢加哈）。5再次煮开放豆腐仔。6接着放钉螺。7钉螺煮10分钟。8成品。小窍门炸鸭脚的时候小心油溅到。
l5277
就快中秋节了，大家想好做点什么好吃的了吗。我外甥女最爱吃牛肉，正好买了个小牛腱子（大概2斤），做个酱卤牛肉，再切片凉拌，超好吃，又简单。
小小多和包子
1排骨洗净焯水备用。2锅中入油烧热，放入糖炒糖色。3姜，桂皮，八角，草果备用。4将焯水后的排骨倒入锅中煸炒。5放入大料和姜片继续翻炒。6加入酱油，老抽，醋炒均匀。7倒入开水摸过排骨加糖和盐调味。8煮开后转小火慢炖四十分钟左右。9排骨脱骨大火收汁。10家常糖醋排骨就可以出锅了。11成品图。小窍门家常做法，供大家参考！
米拉Miira
1羊肉冲洗干净备用。2萝卜和葱姜备用。3姜和葱改刀装盘。4羊肉冷水入锅，加料酒，花椒，草果，八角，桂皮焯水捞出备用。5砂锅中入开水，放入羊肉，姜片和葱段。6大火煮沸盖上盖子转中小火慢炖三十分钟。7加入萝卜块继续炖煮。8熟后加盐调味。9放入香菜即可享用。10成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！
米拉Miira
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖，炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
