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草莓的营养：1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。 2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。 4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
太阳1968
1把草莓洗净风干，草莓切丁后和白糖一起放入砂锅里煮开。。。。加柠檬煮直粘稠即可。2成品3煮熟的山药淋上草莓酱
娃娃学做菜菜
1草莓洗净切小块2加入白糖腌一下3草莓果胶释放出来。4放入料理机中，打成泥糊状5放入不锈钢锅里（不能用铁的或铝的），加点柠檬汁这个没有，放了几滴白醋，用小火慢慢炒。6加入麦芽糖，继续炒，炒至粘稠即可。小窍门糖的多少根据个人口味添加，糖本身就是防腐剂，糖多了保质期就长了。保存时，玻璃瓶子用开水煮几分钟，控干后将果酱趁热倒入瓶子中，然后将瓶子倒扣，放凉后瓶口朝上放冰箱存放。
给宝贝做的饭
1准备材料：草莓3斤，麦芽糖100克，柠檬汁2个，白糖很多很多，估计有好几百克了2草莓洗净沥干，去蒂切块。准备好一个半柠檬汁和麦芽糖3我用了三斤左右的草莓，放了多少糖没有称，估计也有两百多克了吧，铺满了草莓，后来又加了一次糖。因为在煮的时候还要加麦芽糖，所以不怕会不甜。4草莓放了两个多小时后，出水了。不用加任何水，直接把锅放到灶上煮就可以5用铲子翻炒一下，大火烧开。6等烧滚以后，加入柠檬汁7煮到沸腾后气泡后，加入麦芽糖。差不多两大勺，估计有80多克吧。也没有称。8转小火煮了半个小时以后的样子。还没有很浓稠
grace的柔软时光
1所有材料放入面包机。后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。2发酵至2.5倍大。3分割成七份 滚圆松弛15分钟。4将面团擀成长形，反面。5从上往下卷起来。6成橄榄状，收口朝下。7表面刷上蛋液，沾上燕麦片，家里没有芝麻了只能用燕麦片代替。8发酵40分钟，放进烤箱180度18分钟。9晾凉后，对切不要切段，挤上奶油放上草莓，开吃吧！~~10完成。
香橙可米露
1草莓用清水洗净，去蒂，备用。2取半个柠檬用手挤出汁。3洗净的草莓加清水，放入料理机中，打成草莓汁。4把打好的草莓汁倒入锅中慢慢熬煮。5草莓汁变得粘稠时加入柠檬汁和冰糖，继续熬煮，直到非常粘稠为止。草莓果酱是面包的伴侣。
太阳1968
1准备2片戚风蛋糕；2马斯卡彭、蛋黄、绵白糖、奶油倒在一起；3隔水加热成无颗粒的奶酪糊；4蛋白打到湿性发泡；5将蛋白倒入奶酪糊拌匀，成慕斯馅；6鱼胶粉加牛奶浸湿后隔水加热融化，倒入慕斯馅拌匀；7取一片戚风蛋糕放入蛋糕模，排列草莓；8倒入慕斯馅，盖住草莓即可；9盖上另一片戚风蛋糕；10倒入剩余慕斯馅后放入冰箱冷藏；11脱模；12完成。
NICE2meetU
草莓季即将结束了，抓住这个尾巴，留住草莓的味道。不然，再想吃草莓冰激淋，只能用草莓粉做了。所以，赶快动手，抓住最后机会，把草莓的味道保留吧！
雨中的叶子
大樱桃下来的时候最不可错过的就是做蛋糕装饰，去年摘了好多冻冰箱里了，结果后来变色了，今年再也不敢偷懒了，樱桃季很短，错过了就没了，赶紧做了黑森林蛋糕。
天使落凡尘
1将低筋粉和抹茶粉混合备用。2将10克黄油和20毫升鲜奶混合，稍微加热至黄油溶化。3全蛋和糖混合打发，至提起打蛋器蛋液不会太快滴落的程度（可在打蛋盆下放一个约60度的热水盆，隔热水打，较易打发，蛋液的温度控制在40度以内，达到40度时撤掉热水盆）。4将低筋粉和抹茶粉筛入蛋糊内，拌匀。5倒入黄油和鲜奶的混合液，拌匀（可先盛出少许拌好的蛋糕糊与黄油拌匀后，再倒回蛋糕糊中，这样比较容易混合）。6烤盘中铺上油纸，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平，即可进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气调整）烤
浓咖啡淡心情
1草莓去蒂。2加面粉洗净。3草莓洗净沥水。4切块，根据个人喜好，选择块的大小，撒上绵白糖。一小时后倒入煮锅开始熬果酱，再放入冰糖。（煮锅应选择耐酸材质的）5果酱熬到浓稠，趁热装入干净的瓶子里，倒扣，晾凉以后放入冰箱保存。
じ☆びe珊瑚
春天是吃草莓的季节，随着天气逐渐变热，卖草莓的也多起来了，这时南方的草莓早已下市了，而北方的草莓才刚暂露头角；其实前段时间也有草莓卖，只不过那些草莓是从外地运来的，价格较贵，现在的草莓是从本地产的，产量很多，价格自然就便宜了，于是我就买了一些来做草莓酱，酸酸甜甜的味道很棒哦~
风再起时~
这是荔枝11年4月份做的草莓酱。草莓每年有2季，每到草莓季节时，荔枝都会做个几次，早餐吃面包、馒头的时候抹上一点，很美味！
夏天的荔枝
因为工作的关系，我到巴西来了两个月了。台湾人高先生是从小在巴西长大的，他以前是开餐馆的，他给我们做了一道巴西人喜欢喝的饮料，草莓红酒冰。制作过程十分简单，既有酒精的味道，又有饮料的甜味，特别适合夏天喝
Patricia100530
最近都在尝试芋头蛋糕。上次做的hello kitty 香芋蛋糕，朋友反映芋头馅干了点，海绵蛋糕吃起来也干，没戚风蛋糕好吃。于是最近都在改进，其实用戚风蛋糕体也是可以的，不会被压扁。芋头馅在原来的基础上加了牛奶，感觉好吃多了，朋友说她女儿很喜欢，说比之前她在蛋糕店买的好吃，于是我就飘飘然起来了。这蛋糕是以前的一同事要送给她LG的，感谢他每天下厨的辛劳。她听说香芋好吃，也要偿新了。蛋糕的做法这里就不详细说了，我的材料是（8寸）：大鸡蛋4个，低筋面粉1/2杯，糖1/4杯（蛋白）+ 2大匙（蛋黄），玉米油1/4杯
elmonte
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
1玉米面同白面混合，加入苏打粉拌匀备用。2把猪油倒入碗中，加入一半白糖，用小勺来回在碗中擦磨。3鸡蛋磕破，打散备用。4加入另一半白糖，继续擦磨；加入1/3蛋液。5再加入1/3蛋液，继续擦磨、搅动。6加入1/3蛋液，调匀。如此分三次将蛋液全部加入。7分两次共加入2茶匙色拉油。8倒入调配好的面粉。9自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。10和成光滑的面团。11分成小份，随意的搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中。12微波炉提前调到薄块烧烤档，预热8分钟。13烤盘放入微波炉，置于支架上，薄块烧烤档调到10
籣草児
从小我就不爱吃豆腐，不喜欢那个味道，长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐，虽然现在长大了知道豆制品是好东西了，也爱喝豆浆了，但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉，可能是真的很好吃。
我家小小林
