想吃叉烧酥又不想做麻烦的酥皮,那么就用飞饼皮代替酥皮吧,一样好吃还方便快捷。
忧郁土豆
千载悠悠成习俗,万户家中缠米粽,又是一年端午时。我开始啄磨起今年要包个什么馅的粽子呢?以前都是看着妈妈和婆婆包粽子,各有特色,妈妈包的是四角粽,婆婆则是三角粽。但是我一向喜欢馅多过外皮,所以三角的包法显然满足不了这要求。于是果断弃之......
子水
喜欢吃叉烧,加入了南乳汁调色,味道和口感都非常不错。梅头肉是去骨后的肩胛肉,肉质细腻,有间隙肥肉,最适合做叉烧了。
天国的女儿
1准备食材2先把肉处理干净,然后倒入一瓶叉烧酱,半碗红酒,姜丝,两大勺蜂蜜,搅拌均匀,没有红酒,料酒也可以3然后装入保鲜袋,我一个保险袋装入两块肉,放入冰箱,平铺放着,记得每隔几个小时翻下面4腌制两天后从冰箱取出,放入烤盘上5烤箱220度,大火,烤20分钟,中间记得翻下面6等凉了以后切片摆盘就可以了小窍门这里我用的五花肉和尖前肉做叉烧,这样肉做出来吃起来不硬,老人小孩都喜欢
橘孓滊氺
对我来说,叉烧必须是肥肉相间的才好吃,里脊肉经过烘烤,再加上它本身的肉质,烤出来肯定又干又柴,口感不会很好,不过因人而异吧!所以我做叉烧都是选猪颈肉,它比里脊肉要肥,但是比五花肉要瘦,最主要口感好!
喵咪妙
梅菜扣肉,肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,这道菜真的可以说是恰到好处。
给宝贝做的饭
每隔一两天我家餐桌就会有豆腐,烹制豆腐,我是乐此不疲,乐在其中。豆腐富营养丰富,价格便宜,烹煮简单,这就是我乐此不疲,乐在其中的原因。
心曲之旅
菜刚做好,我先被它的“色”给惊艳到了,小耿闻香而来,说是玫瑰一样的肉,见我一直不满意拍好的照片不停催我快点,将就着刚说好了,不拍了,他那小胖爪子一伸立马端走,
小耿妈妈
老公和大宝都特别喜欢吃蜜汁叉烧,是那种吃了一餐还想接着下一餐的那种热爱。所以,作为一个既热爱美食,又热爱烘焙,更爱家人的我,每天最想做的就是为他们亲手制作既美味好吃又健康卫生的饭菜,特别是他们最爱吃的美食。看着自己制作的美食被速度消灭是最开心最幸福的了。同时,作为一个广东人,广式蜜汁是必须为他们而做的。做法简单又方便,最主要还卫生又美味。一起来看看这能让我家人垂涎三尺的广式蜜汁叉烧吧……
Lincf_v
觉得叉烧蛮好吃的,一直想做一下叉烧,正好烤箱到了,就试着做了。。。。。。。。。。做了最简单的,不错吃哦!!!!!!PS:拍照时手有点斗,有些照片看起来不是很清晰,见谅哈~~~~~~~~~
余余yu
1温水加入砂糖搅拌,加入5g酵母菌,搅拌,静置。2静置后的酵母菌水有许多小泡泡,这是酵母菌呼吸所产生。这说明酵母菌在工作了哦!如果静置后还没有产生泡泡就要找一下原因了,这样的面团是发不起来的。这一步很关键!3面粉加入盐,2g酵母菌,2g泡打粉搅拌。一边加入上述水,一边搅拌。4搓成面团,面团表面平滑,柔软度适合就可以了。如果感觉不够软,可以适当再加入清水,方式是手放在清水中沾水,再拍打在面团上,再揉搓,直至你要的软硬程度。5整形,裹上保鲜膜,放入烤箱,放四碗开水,关上门。等候发酵。6等待发酵的空隙,我们开始
柔昊琳琪
夏天如此炎热,最好的选择就是窝在家里撸韩剧。想当初,那部《来自星星的你》可是风靡全球,炸鸡&啤酒这对绝妙CP,也激发了你在厨房创作独家炸鸡的灵感了吧~然而,一想起油炸食物,确实会使很多人有很多顾虑~炸鸡好吃,但不敢贪吃啊!巴特,就是现在!我们为你带来一款不用一滴油的美味私房炸鸡!炸至脆的鸡肉,咬开一口,热气腾腾,外焦里嫩,鲜滑多汁。丝毫不用担心油腻,吃的健康,吃的安心
心煮艺的厨房
1排骨剁块泡去血水沥干(至少泡3小时,中间多换几次水,至血水完全泡净)。2放入叉烧酱抓拌均匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制一夜。3锅中倒入少许油,放入腌好的排骨翻炒均匀。4加入温水至没过排骨,大火煮开后转中小火焖煮40分钟左右。5至汤汁变少,转大火收汁。6直到汤汁基本收干即可。7成品。8成品。9成品。10成品。11成品。
天国的女儿
有没有人跟我一样是喜欢吃鸡翅根呢?这里的肉相对来说不肥,肉质也不会老~用烤的方式来制作鸡翅根是最好不过了,把仅有的多余油分逼出来,变得更加的少油,而且操作非常简单,只需用到烤箱,烤箱,烤箱~~~~重要的事情说三遍好菜就是这么简单,想吃随时做,就是这么任性~~~~~·
吾爱烘焙
广式的叉烧一般要先腌再烤,今天这个版本不需要用烤箱,只要一些叉烧酱,厨房小白也可以上手做出来的叉烧,味道一点也不差哦!!!
小耿妈妈
1简单材料:西芹,鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油,油要稍微的多一些,将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面,鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam