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据说鹅肉具有很高的营养价值，而且有防癌抗癌的功效！高蛋白低胆固醇！焖完味道鲜美值得一品～
Marsally4390
美味
chinesewine
野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈，就如山茶花一样，更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮，将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透，千万急火不得，当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜香时，你能明白这种慢火的等待是完全值得的。更多美食及原材料，请微信关注：山哥来了
山哥来了
一道清新爽口的快手小炒，适合需要保持身材，并正在减肥的亲们，素素的，吃起来没有负担哈，喜欢的亲们动起来，咱们一起来做吧。
Jackey猫
我是一个广东人，很多人对广东人的印象就是会煲汤，记得以前老家里汤来来去去都是胡萝卜马蹄排骨汤、咸橄榄煲鸡汤，还有药膳清补凉煲鸡或者排骨，我也想不通从何时开始我可以想到一种食材可以煲出很多不一样的汤水，茶树菇，不知是什么时候听来的煲汤好料，记得第一次煲给老头喝时，可以说完全把他的魂都勾了，我已经清楚的知道茶树菇汤是老头最爱喝的汤，所以时不时都会煲一锅，居第二的应该是猪肚鸡汤吧，女人就该好好抓住男人的胃，煲一锅他爱喝的汤，即使走得多远都能把他勾回来
coldly
1食材：茶树菇（已泡发）、墨鱼鲞（已泡软）、葱段2将已泡发的茶树菇去根清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。5放在案板上切成条。6烧锅倒油烧热，下入切好的墨鱼鲞，加适量的料酒。7翻炒一下。8接着，合入切好的茶树菇翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽。10加适量的白糖。11加适量的盐。12调味炒匀。13最后，搁入葱段，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
1主要原料2各种蘑菇洗净，杏鲍菇切长条。3雪里蕻洗净切碎，泡去一部分咸味。4将各种蘑菇焯水备用。5在排骨汤中放入蘑菇，雪里蕻，少许盐煮制。6煮开后放入白胡椒粉，味精即可。7蘑菇开会——雪菜杂菌汤
绿野薄荷
1食材：萝卜（已洗净切片）、茶树菇（已泡发）2将已泡发的茶树菇去根清洗一下3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。5接着，合入切好的茶树菇翻炒一下。6煮开，煮至萝卜熟软。7然后，加适量的清水。8最后，加适量的生抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀，即可。13出锅装盘。
花鱼儿
1茶树菇去蒂洗净切成相等长度的小段，荷兰豆去茎洗净，斜切一分为二，香芹去叶留杆洗净切成段，红尖椒洗净斜切成段，姜蒜切片准备好。2炒锅内加清水，放入荷兰豆焯水。3捞出沥干水份。4准备一个小碗，加入适量的清水，盐，糖，蚝油，酱油，生粉一起搅拌均匀制成酱汁待用。5热锅加油放入姜蒜一起爆香。6放入香芹段，红尖椒段翻炒。7加入茶树菇，荷兰豆再一起煸炒。8放入调好的酱汁再迅速翻炒均匀。9出锅装盘。10成品，清脆爽口！
LilyFang
1把茶树菇（我用的是新鲜的，其实干的也不错）把根蒂掰掉，洗干净之后挤干备用。如果是干的洗干净浸泡一下就好了。2把牛肉切成牛柳，然后加入蚝油、生抽、淀粉、盐、料酒、抓匀（加个蛋白更好，但是加了蛋白不要加淀粉了），腌制10分钟。3炒锅烧到很热，然后倒入油，迅速把牛柳放下去炒到变色出锅。4锅洗干净，倒油把葱花和蒜煸香，放入茶树菇煸炒到香味出来，如果是干的差不多只要炒个1分钟就好了。5然后把炒好的牛柳倒入锅里与茶树菇炒匀，收一下汤汁就好了。
雷玉斌
1把茶树菇的头剪掉！2用冷水浸泡十分钟！3把浸泡好的茶树菇洗干净！4筒骨洗干净！5筒骨用开水去去血水！6紫淮山去皮！7把所有的材料放到砂锅里！8加适量水开始煲汤了！9一小时后汤的味道已经出来！10继续煲广东老火汤，两个小时后调味即可！11汤好了！广东老火靓汤！
yanqm86
1备材料，瘦肉提前用牛肉粉、盐、糖、生粉、酒腌 10分钟左右2取下锅下适量的水加点油与姜片3下腌好的肉，牛肉粉水煮开 4下所有菇类小火煮5下处理好的红萝卜、葱、香菜，小许的盐 6关火，即可
火镀红叶
蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏，福建称跃，浙江称蜻，辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。外有两扇壳，壳质脆而薄，茶褐色，壳面有条纹，长方形，有两条细长吸管伸出壳外，靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。中国沿海低潮区均产，各省人工养殖也多。 蛏干的营养价值 “蛏干”是竹蛏的干制品。肉味鲜香，含蛋白质很高，营养丰富。《本草纲目》曰：“蛏生海泥中。长6 厘米，大如指，两头开。闽、粤人以田种之，候潮泥壅沃，谓之蛏田。呼其肉为蛏肠”。《嘉佑本草》谓其“补虚，主冷痢，煮食之，去胸中邪
依然美食
1肉片用生抽、盐和红薯粉腌15min。 2 开水，加入盐和油，再加入茶树菇，煮1min左右。 3盛起茶树菇，油锅，加入肉片炒熟，加入料酒、生抽、老抽炒匀，放蒜、葱头碎炒30s后加入茶树菇、盐、糖，猛火快炒均匀。
lianluck
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品
豆帝煮Man
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
