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两分钟即可搞定的爽口凉菜。味道和时间不成正比，好吃的不得了。
Jia僑丶在美國
1鱼2斤，鱼是钓的 罗菲 小白条2锅内放油，加入盐大火烧热3把鱼放锅里煎，2面都煎金黄42面煎至金黄色5加料酒，生抽，老抽，少许盐，陈醋，大蒜头，生姜 剁椒6剁椒用的湖南剁椒，这种剁椒做剁椒鱼头也很美味7最后加入葱头，大火焖10分钟，小火收汁装盘即成。8美味，很鲜喜欢辣的可以加一些小米辣。9很下饭
Zoej
1鱼头去鳞、去鳃洗净剪成块。2蒜瓣切碎、大蒜切段、姜切片。3热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鱼头煎至2面金黄。4倒入烹入料酒、醋加盖焖一下，加入500毫升（2杯）开水和500毫升（2杯）高汤、生抽、老抽、白糖、耗油加盖中火炖20分钟左右，剩一半汤汁。5加入大蒜、鸡精、胡椒粉调味即可。6成品7成品8成品9成品
夏家私享菜
海参有多种吃法，但儿子只喜欢蘸汁儿食用。Q弹爽口的海参在料汁儿的衬托下好吃极啦!????
一溪月
西兰花搭配娃娃菜凉拌，简单快捷，酸辣爽口。????
一溪月
1时蔬洗净切丝2海兔洗净3冷水下锅焯熟4洗净浮末5跟菜丝放一起，加适量食盐 生抽 白糖 陈醋 味精6搅拌均匀7装盘
不做妖精好多年
蒜泥白肉是一道做法非常简单的家常菜，口味鲜美，营养丰富，蒜味浓厚，肥而不腻，唯一的要求就是刀工要好，所以必须要有一把锋利的刀才行，我用奈瓷刀，既轻巧又锋利，简直不要太好用了！
美乐猪
要做红烧肉快递快递给我们家小公主，她不吃肥肉，所以买的后肘肉给她做，把肥肉切细了，熬成猪油，熬油剩的油脂渣不舍扔呀，就做凉拌菜吧。
不做妖精好多年
喜欢吃爽口的凉拌菜，简单快捷，美味健康——凉拌三丝。
一溪月
红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。红极参是少有的药食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品。常吃红极参还能有效改善血糖、尿糖情况。然而，虫草花并非冬虫夏草，它属于一种菌类，与我们常见的香菇、平菇等食用菌很相似，颜色金黄非常漂亮。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰
1粗茶淡饭1
就喜欢水白菜吃起来水水的感觉
getit✌
歪，妖妖灵，这有道骗过味蕾的菜！鱼香肉丝没有鱼，夫妻肺片没有肺，老婆饼里没有老婆…连日本豆腐也不是真的豆腐，而是由鸡蛋、植物蛋白、鱼干或菌类熬制的鲜汤制作而成，具有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味营养，选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。比如今天这道鱼香日本豆腐，既没有鱼也没有豆腐，一样能通过中华料理化神奇，将咸、甜、酸、辣、鲜、香等味觉一网打尽之余，让你目力所见，舌尖所及皆以为齿颊正在与滑嫩的豆腐缠绵。真是难以言喻的美味体验！
烘焙有方～蒸烤教学服务
咸菜丝一定要泡足够的时间，把咸味泡出去，只剩下点咸菜特有的香味即可。
不做妖精好多年
妞喜欢吃爽口的凉拌菜。家里刚好有买的新鲜豆腐皮和生菜，简单一拌，就是一道爽口小菜哈????
一溪月
1豆芽洗净沥水2肉切丝 葱姜蒜切好备用3锅中放油加入肉丝翻炒4加葱花 姜片继续翻炒5加五香粉6加蒜瓣7倒入豆芽，加盐，大火炒软8最后加陈醋，快速翻炒。9醋溜豆芽，配米饭。
独自清醒
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
