搜索
这个月的鲫鱼也是相当的鲜美，今天用糖醋酱汁来配煮了一下，味儿真的是太赞，这点汤汁用来拌饭也是相当的香。
牛妈厨房
1五花肉冷水下锅。2放入姜片，八角中火煮三十分钟。3蒜剁成蒜末。4辣椒剁碎。5放入生抽，蚝油。6放入胡椒粉，白糖，陈醋。7放入辣椒面，花椒。8倒入热油。9调好的辣椒油。10煮熟的白肉，切片。11淋上辣椒油。12蒜蓉白肉完成。
幸运的小糯米
1茄子上锅蒸七八分钟。2锅内加油烧热放入豆角。3炸至发黄，熟透捞出。4茄子放凉水冲凉。5调酱汁，放入糖，盐，生抽，陈醋。6耗油，辣椒，蒜末放入。7锅内烧油放入花椒烧热倒入调好的汁中。8倒入茄子豆角中，搅拌均匀。9豆角茄子拌好。小窍门豆角一定要炸熟透
幸运的小糯米
1把黄瓜切条，用盐腌制一会，把黄瓜多余的水分去掉。2下面做盐酱，准备一个大碗放入五汤勺生抽、一勺老抽、三勺白醋、两勺凉拌醋，少量糖，两个指天椒切段，三颗大蒜切片一起放入碗里搅拌均匀。3把用盐稍微腌好的黄瓜一根一根放入酱料碗里，搅拌均匀，然后密封好放进冰箱冰冻起来，第二天吃起来会更有风味哦。
勾引兔子的胡萝卜
味道鲜美，健康营养！
诗韵墨香
今天主要是馄饨汤的调制，不是做馄饨。
最初的最美❤
1二荆条洗净沥干水去蒂备用。2锅内加一丢丢猪油，下二荆条将两面都煎出虎皮后沥干油备用。3再加少许猪油，煎制鹌鹑蛋，用筷子把蛋黄摊匀，煎好一面后翻个推到一边没有有的地方，再煎下一个。4煎好的二荆条和鹌鹑蛋沥油稍微放凉。5二荆条切滚刀，鹌鹑蛋对半切开备用。6锅内加少许油，下蒜片炒香。7再加小米辣略微煸炒。8最后大火下入二荆条和鹌鹑蛋，加陈醋、盐、黑胡椒粉和少许白砂糖调味快速翻炒即可。9装盘，撒上少许葱蒜粉即可。
靖丰小厨
海鲜的种类可以多种搭配的。不固定这几种。
不做妖精好多年
1有机菜花和西蓝花掰成小朵，熟鹌鹑蛋剥皮备用。2锅中加入 加一勺盐 烧开。3有机菜花焯水后 冲凉。4西蓝花焯水冲凉。5把西蓝花和有机菜花摆入盘子中，把鹌鹑蛋对半切开放在菜花上面。6碗中加入生抽 陈醋 白糖 味精 耗油 搅拌均匀。7加入葱末 蒜末 小米辣。8用热油浇在料汁里。9最后把料汁浇在上面如图。
最初的最美❤
1鸡爪洗干净，切开边。2锅里加少量水，一点老抽，姜块，八角，放鸡爪进去煮熟。3蒜末。4姜丝。5葱花。6加入耗油，酱油，香油，陈醋拌匀。7煮好的鸡爪捞出过凉水（饮用水）。8把水倒掉。9加入调料汁拌匀放冰箱冷藏一小时，期间搅拌几次。10开吃，没有辣椒感觉还是逊色许多，哈哈。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1西瓜皮切块，加食盐腌制几小时。外皮不要去掉，既保留了西瓜翠衣，也保留了西瓜霜部分。不过西瓜要选刚摘的地雷瓜，这样的瓜皮清脆可口。2腌制好的西瓜皮，如果晚上腌制，早上作为做粥小菜刚刚好。3清水洗几次，洗掉多余的盐分。4撰干水分，腌制好的西瓜皮白色部分是透明状的。5改刀。6放鸡精和白糖。7放生抽。8放香油。9放醋。10搅拌均匀，装盘。
不做妖精好多年
外面买的豆腐脑真心喝不惯。不管是鸡汁的，还是胡辣汤两掺儿，就自己买了原味豆腐脑自己调味，酸辣清淡不油腻，而且口感细腻，好喝极了????。配上油条，就是一道快手早餐。
一溪月
1主要食材：芹菜，花生，木耳（凉水泡发），蒜末。2芹菜用热水煮一分钟左右。3木耳用水煮熟。4芹菜木耳捞出沥干备用。5花生米洗干净沥干。6花生油加热，花生米入锅翻炒。7花生米炒至有点焦黄，加入蒜末炒出香味。8木耳，芹菜入锅翻炒一下加少量陈醋和盐翻炒均匀即可。9盛盘。
Hgingin
1准备食材。2培根一片切成三段。3金针菇洗净分成六份。4培根把金针菇卷起来。5花生油、芝麻油、盐、白砂糖、蚝油、酱油、陈醋、水的比例1:2:1:1:2:1:1:3，调成酱汁。6培根卷摆盘，折叠收口处朝下。7淋上酱汁，水沸，入锅蒸制十分钟。小窍门1本采的关键就是酱汁的比例，大家也可以根据自己的喜好调制酱汁的比例。2培根卷收口朝下可以使培根卷更牢固。3蒸东西一定要水沸才放下去啊！
高小疯
1陈醋，盐，鸡精，香菜，辣椒油放入碗里，辣椒油是自己做的，非常的辣。2包好的饺子放冰箱速冻，吃的时候随取，水开后放入饺子。3煮开后点凉水，加了有两次，中途加入冷水轻轻搅动，煮出来的饺子还是漂漂亮亮的，因为是速冻的饺子，所以煮的时间会稍微长点。4煮好的饺子放入少许紫菜就可以盛入调好味的酸辣汤里面。5刚好朋友给了些海虾仔，一起加入挺不错的。6????????????开吃了。
_蒍鉨变乖々
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
