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1以上是配料图2鸡爪放入锅中焯水，倒入2勺料酒，放入姜片，煮5分钟开盖煮3捞出过冰水15分钟，或者放入冰袋4如图所示去鸡大骨，切T型再剥皮拽出大骨5去大骨是为了更加入味630ml热水放入白糖融化 ，加入香油，米醋，陈醋，料酒，生抽，蒜泥，盐，白糖7加入两勺韩式甜辣酱8加入青柠搅拌均匀9准备一个封口袋，把鸡爪放入再把酱汁倒入，封口后平躺放入冰箱冷藏4个小时以上10酸甜微辣可口
南兮·人间烟火
1榨菜洗净。2改刀切丝。3反复清洗掉盐分。4撰干水分放碗里5红椒洗净6切丝7香菜洗净8切段9所有食材放一起10放芝麻油11放生抽12放鸡精13放白糖14放陈醋15搅拌均匀即可。16装盘。17成品。
不做妖精好多年
口水鸡
美丽传说私房菜
酸辣，爽口小菜。
一溪月
酸辣，汤清不油腻。
一溪月
1鸡肉加料酒加水煮15分钟吃，煮熟，捞出晾凉切块。2洋荷切片焯水备用。3黄桃去皮切块。4芥末用30hml水化开，加入蜂蜜化开，加入盐，醋，酱油搅拌均匀。5所有材料混合，搅拌，装盘，滴上橄榄油。
上谕厨房
蛋花嫩滑，汤鲜不腻。好喝哦????
一溪月
1成品。2排骨洗净。3冷水下锅焯水。4排骨焯水的时候去调蜜汁。取10克料酒。510克陈醋。615克生抽。715克老抽。820克蜂蜜。930克白糖，搅拌均匀。10排骨开锅即可。11冷水冲洗浮末。12葱姜切小块，取八角和香叶。13热锅冷油，油热放食盐。14放排骨翻炒。15翻炒均匀后放葱姜和八角香叶。16翻炒至排骨表面微黄。17倒入料汁。18翻炒至均匀上色。19放清水。20盖锅盖，中火炖煮。21汤汁剩还有三分之一的时候，开锅盖，放鸡精。22翻炒均匀，继续大火收汁。23汤汁收到浓稠快干即可。24装盘。25撒白芝麻
不做妖精好多年
一个人吃，取了几个虾，多人吃加量哦。
不做妖精好多年
1梭子蟹清洗干净。2锅中放水，加料酒、姜片、葱3梭子蟹腹部朝上放在蒸架，上汽后蒸10-15分钟4姜末、蒜泥、陈醋调成料汁5清蒸能最大程度地保存食物的鲜味。
清水淡竹
中午吃捞面剩下些焯好的荆芥，黑木耳，豇豆，切入半个洋葱，凉拌一下，就是一个清爽小菜。
一溪月
1碟鱼处理好2取鱼腹部鱼片3横着打花刀4鱼片放容器内，放料酒5放食盐6放生抽7放姜8放葱，腌制半小时9取陈醋10放蜂蜜11放白糖12搅拌均匀放老抽13腌制好的鱼柳时提起来控水14取面粉15鱼柳上撒上干面粉16热锅冷油17油热放鱼柳煎炸18煎炸至金黄色翻面19另一面也金黄20反复炸2次21取出来22倒掉多余的油，再把鱼柳放锅里23倒入调好的蜜汁24收干即可25装盘26切葱叶和红椒27放鱼柳上即可28成品29成品30成品
不做妖精好多年
前几天出去旅游回来有点馋羊肉，但最近羊肉价格突飞猛进的涨，正好超市羊杂搞特价买了点回去做羊杂汤喝。
月亮私家烘焙
1锅放水烧热，放入馄饨。2煮馄饨煮熟。3碗中放入酱油，陈醋。4香菜洗净切末。5放入碗中，放入白糖、香油。6馄饨煮熟。7将馄饨捞入碗中。8开动吧????
原来你也在这里！
1虾去须去脚。2准备以上食材，把虾线去掉3蒸锅放入姜片和料酒，把水烧开，根据虾的大小煮1-2分钟，焖一分钟捞出，再放放入冰水中冰镇5-10分钟。4碗里放入葱花，洋葱，小米辣，青椒，姜泥，5白糖，陈醋，蚝油，蒸鱼鼓油，生抽，花椒油6香菜，柠檬片，锅里烧热油，把热油淋上，非常香7把虾剥壳去头，最后倒入调料汁中搅拌均匀8腌制一下半个小时更入味呢9冰镇过的虾仁特别精致，特别嫩。
南兮·人间烟火
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
