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1食材：石花菜、淡菜（已洗净）、剁辣椒。2将淡菜下入清水锅中，加适量的料酒。3煮开至开口捞出。4晾凉。5接着，将淡菜挖出淡菜肉。6然后，合入石花菜，加适量的剁辣椒。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的陈醋。10调味拌匀即成。
花鱼儿
1成品图。2制作方法：黄瓜洗干净，去皮备用。3用刀拍扁黄瓜，切小块备用。4容器中加入适量香油，蒜蓉，陈醋，盐，香菜，辣椒油，生抽，搅拌均匀即可食用。5成品图。6成品图。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：鹅蛋煮熟，捞出过凉水，泡一会好去皮。3鹅蛋去皮备用。4改刀切小块。5这个季节的小葱多汁，口感微辣脆甜。适量葱白切丝备用。6葱叶切丝铺入盘中。7摆入鹅蛋，中间放入适量香菜，放入适量葱白。8调汁，适量生抽，少许盐，香油，辣椒油，陈醋，搅拌均匀。9胡椒粉适量。10淋入料汁，搅拌均匀即可食用。11成品图。
诗韵墨香
1马齿苋洗净。2焯水。3开锅即可捞出过冷水。4撰干水分备用。5乌鸡蛋打碗里搅散。6热锅冷油。7油热倒入蛋液。8炒熟。9大蒜处理干净，切末。10蒜末放马齿苋里。11放食盐和鸡精。12搅和均匀。13放陈醋和炒蛋。14拌匀即可。15成品。
不做妖精好多年
1茄子洗净。2撕成块放盘子里。3白虾化冻。4处理干净放茄子上。5入蒸锅，大火烧开，改中小火蒸12分钟。6辣椒，葱叶和大蒜处理干净切末。7菜末放碗里加食盐和鸡精。8放生抽和陈醋，拌匀。9蒸好的白虾茄子取出来。10淋上料汁即可。
不做妖精好多年
1成品图。2制作方法：豌豆粉250克，备用。3加入400克清水搅拌均匀，过筛更细腻。4锅里加入1600克清水，加入3克盐，小火加热。5倒入粉浆，慢慢搅动，一点点变粘稠，不停搅拌，全程中小火加热。6搅制晶莹剔透，熟了，盖盖焖5分钟左右。7放入容器中冷却。8脱模，晶莹剔透，Q弹美味。9用模具刮丝。10Q弹软糯，口感爽滑劲道。11料汁：容器中加入适量，盐，生抽，香油，麻油，陈醋，辣椒油，蒜蓉，搅拌均匀。12黄瓜丝适量，放入容器中。13淋入料汁，加入适量香菜。14搅拌均匀即可食用。15成品图。16成品图。
诗韵墨香
1红苋菜摘取叶子，清洗干净。沥去水。2面粉和玉米粉适量，也可以单用一种粉。3加入面粉和玉米面。4拌均匀，让叶子均匀的沾上干粉。5放到笼屉里，水开后中大火蒸6-8分钟（看苋菜量的多少酌情调整）。6蒸好后取出蒸格，用筷子把菜叶抖散，不要焖在锅里防止变色。7蒜泥、香油、陈醋、凉拌酱油调匀。8苋菜放到盆里，浇上料汁拌匀即可。
清水淡竹
1螺丝椒洗净切丝。2杭椒切丝。3辣椒丝放碗里，放食盐鸡精生抽和陈醋。4拌匀。5取猪耳朵。6切条。7盘底放辣椒丝，再放猪耳。8再放辣椒丝，稍微拌一下即可。9成品。
不做妖精好多年
1成品图。2制作方法：100克豌豆粉量好备用。3加入200克清水，搅拌均匀，过筛更细腻。4400克菠菜汁放入锅中，加入3克盐，加入粉浆。5开火把锅里的粉浆搅拌均匀，开大火顺一个方向搅拌，越来越稠，改中小火继续搅拌均匀。6熟了晶莹透明，出锅。7倒入容器中，自己冷却。8两个小时以后，可以用模具刮丝，我喜欢切块一口一块，吃着过瘾。9料汁：适量生抽，香油，辣椒油，麻油，蒜蓉，搅拌均匀。10淋入料汁，加入适量香菜。搅拌均匀即可食用。11成品图。12成品图。13成品图。14成品图。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：豌豆粉100克。3加入200克纯牛奶，搅拌均匀，过筛备用。4锅里加入400克紫薯汁，盐3克，放入粉浆。5没开过前搅拌均匀，开大火顺一个方向搅拌，水开改中小火继续搅拌。6越来越稠，晶莹透明，熟了出锅。7放入容器中定型，自然冷却两小时。8可以用模具刮丝，喜欢切小块。9料汁：加入适量香油，生抽，辣椒油，盐，蒜蓉，搅拌均匀。10淋入料汁，加入适量黄瓜丝，香菜。11成品图。12成品图。13成品图。14成品图。
诗韵墨香
1成品图。2适量胡萝卜包菜青椒切丝，备用。3清水加入少许盐，浸泡半个小时，口感清脆。4食材控干水分，加入适量盐，生抽，香油，辣椒油，陈醋，蒜蓉。5搅拌均匀，即可食用。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：所有食材准备好备用。3豌豆粉100克加入200克清水搅拌均匀，过筛更细腻。4锅中加入400克南瓜汁，粉浆放入锅中搅拌均匀开火。5顺一个方向搅拌。越搅越稠，熟了晶莹透明。6倒入模具中自然凉透定型。7改刀切小块备用。8料汁：适量生抽，香油，蒜蓉，辣椒油，陈醋，盐，搅拌均匀。9淋入碗中，加入适量黄瓜丝，香菜，搅拌均匀即可食用。10成品图。11成品图。
诗韵墨香
1马齿苋洗净。2锅烧开水。3放马齿苋焯水。4煮开锅捞出过冷水。5蛎肉冷水下锅。6马齿苋撰干水分，两个白虾煮熟去壳。7蛎肉煮开锅即可。8捞出蛎肉放野菜里。9放食盐和鸡精。10大蒜处理干净切末放进来，加陈醋。11拌匀即可。12成品。
不做妖精好多年
买了菜豆放冰箱冷藏，然后去照顾了妈妈几天。等我回来，发现菜豆似乎冷冻了。可能是冰箱冷藏室的温度过低（2度）。洗洗蒸着吃吃看，不好吃就扔掉。试过了，跟没冻的菜豆没啥区别，可以吃。但是，提醒美友们，以后冷藏温度不能调这么低。
不做妖精好多年
1西瓜取出果肉，去皮。2切厚片。3放大碗里。4加食盐。5拌匀腌制。6这是腌制2小时的样子，最好是把白色部分腌制成透明状。7用清水反复清洗浮盐，洗到你尝一下，咸味合适。8撰干水分放容器内。9放鸡精和白糖。10放陈醋。11放生抽。12拌匀。13放香油拌匀即可。14成品。小窍门咸中带酸甜。可以根据自己的喜好做调整。
不做妖精好多年
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
