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1食材：石花菜、淡菜（已洗净）、剁辣椒。2将淡菜下入清水锅中，加适量的料酒。3煮开至开口捞出。4晾凉。5接着，将淡菜挖出淡菜肉。6然后，合入石花菜，加适量的剁辣椒。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的陈醋。10调味拌匀即成。
花鱼儿
1成品图。2制作方法：黄瓜洗干净，去皮备用。3用刀拍扁黄瓜，切小块备用。4容器中加入适量香油，蒜蓉，陈醋，盐，香菜，辣椒油，生抽，搅拌均匀即可食用。5成品图。6成品图。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：鹅蛋煮熟，捞出过凉水，泡一会好去皮。3鹅蛋去皮备用。4改刀切小块。5这个季节的小葱多汁，口感微辣脆甜。适量葱白切丝备用。6葱叶切丝铺入盘中。7摆入鹅蛋，中间放入适量香菜，放入适量葱白。8调汁，适量生抽，少许盐，香油，辣椒油，陈醋，搅拌均匀。9胡椒粉适量。10淋入料汁，搅拌均匀即可食用。11成品图。
诗韵墨香
1马齿苋洗净。2焯水。3开锅即可捞出过冷水。4撰干水分备用。5乌鸡蛋打碗里搅散。6热锅冷油。7油热倒入蛋液。8炒熟。9大蒜处理干净，切末。10蒜末放马齿苋里。11放食盐和鸡精。12搅和均匀。13放陈醋和炒蛋。14拌匀即可。15成品。
不做妖精好多年
1茄子洗净。2撕成块放盘子里。3白虾化冻。4处理干净放茄子上。5入蒸锅，大火烧开，改中小火蒸12分钟。6辣椒，葱叶和大蒜处理干净切末。7菜末放碗里加食盐和鸡精。8放生抽和陈醋，拌匀。9蒸好的白虾茄子取出来。10淋上料汁即可。
不做妖精好多年
1成品图。2制作方法：豌豆粉250克，备用。3加入400克清水搅拌均匀，过筛更细腻。4锅里加入1600克清水，加入3克盐，小火加热。5倒入粉浆，慢慢搅动，一点点变粘稠，不停搅拌，全程中小火加热。6搅制晶莹剔透，熟了，盖盖焖5分钟左右。7放入容器中冷却。8脱模，晶莹剔透，Q弹美味。9用模具刮丝。10Q弹软糯，口感爽滑劲道。11料汁：容器中加入适量，盐，生抽，香油，麻油，陈醋，辣椒油，蒜蓉，搅拌均匀。12黄瓜丝适量，放入容器中。13淋入料汁，加入适量香菜。14搅拌均匀即可食用。15成品图。16成品图。
诗韵墨香
1红苋菜摘取叶子，清洗干净。沥去水。2面粉和玉米粉适量，也可以单用一种粉。3加入面粉和玉米面。4拌均匀，让叶子均匀的沾上干粉。5放到笼屉里，水开后中大火蒸6-8分钟（看苋菜量的多少酌情调整）。6蒸好后取出蒸格，用筷子把菜叶抖散，不要焖在锅里防止变色。7蒜泥、香油、陈醋、凉拌酱油调匀。8苋菜放到盆里，浇上料汁拌匀即可。
清水淡竹
1螺丝椒洗净切丝。2杭椒切丝。3辣椒丝放碗里，放食盐鸡精生抽和陈醋。4拌匀。5取猪耳朵。6切条。7盘底放辣椒丝，再放猪耳。8再放辣椒丝，稍微拌一下即可。9成品。
不做妖精好多年
1成品图。2制作方法：100克豌豆粉量好备用。3加入200克清水，搅拌均匀，过筛更细腻。4400克菠菜汁放入锅中，加入3克盐，加入粉浆。5开火把锅里的粉浆搅拌均匀，开大火顺一个方向搅拌，越来越稠，改中小火继续搅拌均匀。6熟了晶莹透明，出锅。7倒入容器中，自己冷却。8两个小时以后，可以用模具刮丝，我喜欢切块一口一块，吃着过瘾。9料汁：适量生抽，香油，辣椒油，麻油，蒜蓉，搅拌均匀。10淋入料汁，加入适量香菜。搅拌均匀即可食用。11成品图。12成品图。13成品图。14成品图。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：豌豆粉100克。3加入200克纯牛奶，搅拌均匀，过筛备用。4锅里加入400克紫薯汁，盐3克，放入粉浆。5没开过前搅拌均匀，开大火顺一个方向搅拌，水开改中小火继续搅拌。6越来越稠，晶莹透明，熟了出锅。7放入容器中定型，自然冷却两小时。8可以用模具刮丝，喜欢切小块。9料汁：加入适量香油，生抽，辣椒油，盐，蒜蓉，搅拌均匀。10淋入料汁，加入适量黄瓜丝，香菜。11成品图。12成品图。13成品图。14成品图。
诗韵墨香
1成品图。2适量胡萝卜包菜青椒切丝，备用。3清水加入少许盐，浸泡半个小时，口感清脆。4食材控干水分，加入适量盐，生抽，香油，辣椒油，陈醋，蒜蓉。5搅拌均匀，即可食用。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：所有食材准备好备用。3豌豆粉100克加入200克清水搅拌均匀，过筛更细腻。4锅中加入400克南瓜汁，粉浆放入锅中搅拌均匀开火。5顺一个方向搅拌。越搅越稠，熟了晶莹透明。6倒入模具中自然凉透定型。7改刀切小块备用。8料汁：适量生抽，香油，蒜蓉，辣椒油，陈醋，盐，搅拌均匀。9淋入碗中，加入适量黄瓜丝，香菜，搅拌均匀即可食用。10成品图。11成品图。
诗韵墨香
1马齿苋洗净。2锅烧开水。3放马齿苋焯水。4煮开锅捞出过冷水。5蛎肉冷水下锅。6马齿苋撰干水分，两个白虾煮熟去壳。7蛎肉煮开锅即可。8捞出蛎肉放野菜里。9放食盐和鸡精。10大蒜处理干净切末放进来，加陈醋。11拌匀即可。12成品。
不做妖精好多年
买了菜豆放冰箱冷藏，然后去照顾了妈妈几天。等我回来，发现菜豆似乎冷冻了。可能是冰箱冷藏室的温度过低（2度）。洗洗蒸着吃吃看，不好吃就扔掉。试过了，跟没冻的菜豆没啥区别，可以吃。但是，提醒美友们，以后冷藏温度不能调这么低。
不做妖精好多年
1西瓜取出果肉，去皮。2切厚片。3放大碗里。4加食盐。5拌匀腌制。6这是腌制2小时的样子，最好是把白色部分腌制成透明状。7用清水反复清洗浮盐，洗到你尝一下，咸味合适。8撰干水分放容器内。9放鸡精和白糖。10放陈醋。11放生抽。12拌匀。13放香油拌匀即可。14成品。小窍门咸中带酸甜。可以根据自己的喜好做调整。
不做妖精好多年
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
