搜索
此方可以做40个红桃粿
搬砖头的女子
虾的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍，还有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。经去头去尾，剥壳去沙线的虾仁，不但更方便烹制，而且肉质口感好，容易被消化吸收，老幼皆宜。胡萝卜能降糖降脂，且促进代谢。白菜可益胃生津，清热除烦。将虾仁、胡萝卜和白菜混合做馅，荤素搭配，口感丰富。用澄粉和淀粉制成的水晶皮，晶莹Q弹，美味又美观。之前我试了一次，直接把饺子皮裹在整颗虾仁上，但是蒸熟后，虾仁蜷曲的厉害，皮肉脱离了。实践证明是行不通的。第二次将虾仁剁馅，和白菜帮、胡萝卜一起，蒸熟后形状保持得很
寻找桃花岛
1红薯两根去皮。2把红薯压成泥。3加入澄粉和糯米粉。搅拌均匀，一点一点加糯米粉，知道不粘手为止。4我是分成50G面团。准备好的奶酪和黑芝麻。5面团压扁，把奶酪装入其中。6团成团。7把面团放到芝麻里压一下，占满芝麻。8压扁。9锅里放少许油，两面金黄，取出。10出锅啦，软糯，咬一口透着奶酪和黑芝麻的香味。
柳絮1982
水晶钵仔糕成品晶莹雪白，吃起来有筋道不粘牙，自己动手非常简单，还可以加入各种自己喜欢吃的口味，冰镇后口感更佳。
倚兰听海
藕盒作为宴客或者日常小食都是比较常见的一道菜，刚出锅的藕盒香脆鲜香，简直爱的不要不要的！今天就分享一下如何更快更不易失败的炸藕盒
那就一辈子
1白芸豆提前一天泡水，泡开后去皮2蒸锅蒸25分钟左右，勺子可压成泥后出锅放凉3用勺子按压成泥，这项工作非常耗时费力。我用的破壁机打成豆沙过筛，加入20g糖，或者适量蜂蜜至甜味适中。我是糖和蜂蜜都加了，调至甜度适中。4澄粉和20g糯米粉混合，牛奶加20g糖溶化后加入混合粉中搅拌均匀5搅拌均匀后上锅蒸20分钟，蒸一会儿搅拌一下，到后面要多搅动，避免生熟不均6蒸的时候，可以将剩余的糯米粉放入不粘锅中炒至微黄，有熟面粉香气时关火备用7蒸好的冰皮分成两份，一份放到撒了熟糯米粉的案板上，一份加入少量牛奶融化的红曲粉揉
Lily的私厨
米糕饺子，是用大米粉和糯米粉做出来的美食，味道香甜，包了肉馅，特别鲜美，用牛奶搅拌米粉，增加了口感细滑，味道超级棒！
诗韵墨香
长着一副很好吃的样子，说得就是它辣么耀眼金灿灿的~丢在一堆菜品中一定属于万众瞩目的哪一款这个冬天有它，扫去所有的寒冷。不要小瞧它，超迷你的身材里蕴含大能量。
素心居静
儿子在外地上学，中秋节没有回来，前些天打电话来表示想吃家里做的月饼，并且点名要“绿豆蓉馅冰皮月饼”。昨天说已经收到吃了，室友们都说好吃。这次我用了前两年网上流传的大班冰皮配方，比中秋节做奶黄馅冰皮月饼用的饼皮方子多了低粉，个人感觉还是这个方子的冰皮更好吃一些，在冰箱冷藏到第三天口感依然不错。这次用的6头月饼模做的70克/个的冰皮月饼。
绿绾潇湘
广东肠粉，远近闻名，滑，嫩，爽口。
凤记美食
能透过皮看见里面一整只虾的饺子，光听就很吸引人，咬一口，还有鲜美的汁水外流，就更从心里喜欢上了这种口味。虾饺皇称霸饺子界，名符其实????️
wonder风
鬼马万圣节，欢乐南瓜健康吃“万圣到，吃南瓜。”特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。其实南瓜不仅仅可以在万圣节做南瓜灯，还有着十分健康的保健作用。那么南瓜怎么吃呢？
烘焙有方～蒸烤教学服务
1粘米粉，澄粉，生粉5：2：12适量水调成糊浆，不能太稀也不用很稠3准备肉末，加入盐，花生油，酱油腌制4鸡蛋打散5煮调味汁：热锅下油，把姜片煸香，加入适量酱油，耗油，水，煮一小会6完成7蒸盘中加入浆糊，加入肉末，葱花，后面再做加入鸡蛋的8上锅蒸几分钟，刮刀刮到碟子里，加入调味汁就可以享用啦
柴米油盐酱醋茶YLYN
这个奶黄馅是蒸的，奶黄酥里奶黄馅是炒的
兜儿1128
做上一块桂花糕，吃的齿颊留香，真是身心愉悦，做法也不是很难，大家可以试下哦！
倚兰听海
1备好的材料。2西葫芦插成细丝。3西葫芦丝放入面粉中，加入适量水,，调成糊状。4调好的面糊放入盐和黑胡椒粉。5剪过放入稍多点的油烧热。6油热后，放入面糊， 摇匀， 让每个角落都有面糊的存在。7煎到底部金黄时就可翻面了， 另一面也差不多成金黄色时就熟了。
陌上0_0
喜欢吃地三鲜特别的下饭，但是总觉得油炸过的不够健康，所以跟着学做了这款不用油炸的，也一样非常好吃，一大盘都吃光了~
草莓
喜欢吃煎的黄黄的豆腐，这次又加了胡萝卜在里面口感上有点点甜味，还放一点点辣椒酱油，味道很下饭呢~
草莓
1蒸锅中放水烧开。趁这时间，将3个鸡蛋打入容器中。2加入少量盐和150ml的纯净水，慢慢搅拌均匀，捞掉泡沫。3用保鲜膜覆盖住容器，并戳出几个出气孔。4待蒸锅中的水开后，转为中火，将容器上锅蒸。5中火蒸10分钟，关火后再焖3分钟。6将容器取出，倒入适量的芝麻油和蚝油调味，撒上一点葱花，香滑的水蒸蛋就做好了，开吃吧。
lillian831010
泥猛鱼在广东阳江这边的沿海特别的多，我经常会吃到这个鱼，也有很多种的做法，比较新鲜的就清蒸，我这次买的不是很新鲜了，就用黄豆酱来焖，也很好吃，特别下饭。
草莓
