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粽有千种风情，更与何人说！鲜肉粽、火腿、蛋黄粽~ 蜜枣、豆沙、八宝棕！ 枕头粽、尖角粽、锥形粽~ 三角、四角、牛角粽！ 由于中国各地风味不同，粽子不仅形状很多，品种也各异。除了端午吃粽的习俗之外，在平常的生活中，粽子已变成了人们餐桌上的常客，想吃了就自己动手包几个合口味的，在慢火煮粽子的时候，融进了家人糯糯暖暖的爱……家人喜吃咸粽，我就用了咸蛋黄、板栗、鲜肉做馅，糯米、赤小豆、大黄米做皮，无论皮料与馅料都不寡味。粽香满屋的时候，打开粽叶，栗子软糯，蛋黄咸鲜，肉的味道腌制的刚刚好，不咸不淡，搭配上一碗清淡的
清水淡竹
三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。三豆汤中绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。因此，三豆汤不仅能清热除湿，还能健脾利湿。
yxs907
全世界都在吃豆。美国的法布里和贝瑞曾写过一本叫《豆豆豆*38种豆子的美味关系》，书中有各种常见、罕见的豆子，在变幻的组合中成为一道道美食。巴西人的日常主食则是黑豆饭，尼泊尔人每天都在吃不同做法的豆汤饭，从贫民到富人，甚至有人说：在尼泊尔，你不可能吃到同样的两份豆汤饭！纳豆，唐朝时传入日本，如今成了从日本旅行回来的国人带给亲朋的必备伴手礼之一。对豆类的极致的运用与制作，还是在中国。“宁可一日无肉，不可一日无豆”，在人们长久的劳作生活中，豆类被提到了越来越高的位置。豆子，不仅仅作为食材，中医、中药学也总结出了
紫幕芊芊
前几天和同事逛超市买了一大堆谷类豆类回来。这是剩下最后的一波了。全煮了，祛湿效果挺好的。
小玉厨房
天气从热转凉时，由于人体的血管收缩，易出现中风、冠心病等。宜黄精赤小豆炖老鸽肉。
ihuangjing
寒冷的冬季到来了，每个爱美的女人都想有一款又饱腹，又暖身，又瘦身的美食，否则一个冬天脂肪不知不觉就长了出来，明年春天又要努力减肥，好烦恼呀！ 不过还好，中华饮食文化蕴含天地人和，就像这款赤小豆红薯糖水，是一款非常适合冬季排毒瘦身的食疗方。赤小豆能排水去肿，消除体内多余水分，红薯则富含粗纤维，能润肠通便。 这两者相结合，能饱腹，能暖身，能减肥，爱美的你怎能错过，一起来食补瘦身吧！
丰盛的餐桌WQ
最近家里来了客人，腊八粥提前一天就吃上了，不是有意，实在是记错了日期，发菜谱又拖了这几天，节奏有点乱哈！这是一道祛湿保健粥，用了红豆、薏米、燕麦、荞麦、赤小豆和冰糖。夏天离不开空调，爱喝冷饮，吃凉菜，冰镇啤酒和各种冷藏西瓜等生冷食物 ，容易产生痰湿。冬天爱吃火锅，爱涮肉，中医说肉吃多了也能导致痰湿。如果调理祛湿，只用上述几种米煮粥，多放一点水，汤当水喝，谷物当主食配菜吃就OK了。应着节气，我又加了大枣、桂圆、糯米和小米。变成腊八粥了，薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物 ，
大海微澜
以前没有烤箱的时候，想做布丁，只能蒸着吃。但是烤箱做出来的布丁，表面烤的微焦，甚是喜欢~O∩_∩O！这次铺了点儿自己做的蜜红豆，再来点儿水果，好吃的不要不要滴~
吃好吃的喽520
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。赤小豆能利水肿，解毒排脓。莲子有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。虫草花有滋肺补肾、抗氧化、防衰老、镇静降血压提高机体免疫力等作用。
清悠绿茶
1赤小豆先洗净泡1-3小时左右2地瓜切片拿去蒸3蒸熟趁热捣碎加糯米粉或者红薯粉搅拌均匀，4加粉的量要酌量，不能太湿也不能太干，基本上不黏手，不会粘盆就可以了5挫成长条，刀切成小段备用6红豆汤快要煮好的时候吧地瓜圆加下去煮到浮起来就可以了7美味健康的甜汤出炉了小窍门赤小豆的利水功效更勝紅豆，地瓜纖維質豐富，還能排毒喔⋯⋯
甜蜜的負擔
1新鲜骨头买回来冲洗一遍，然后放入冷水锅里过一遍水，去除浮沫。2鲜土茯苓、赤小豆、荷包豆。3土茯苓切块。4把切块的土茯苓、骨头、荷包豆、赤小豆一同放入汤锅中，大火烧开。5大火烧开10分钟转小火煲40分钟即可。6出锅前加入少许盐调味，转大火再煮几分钟就可盛出。小窍门买不到新鲜土茯苓可以用干土茯苓替代。
黑猫警长kitchen
各种杂粮的具体好处网上已经说得太多了，就不一一列举了，总之这款杂粮羹：健脾利湿、排毒养颜、抑制脱发、促进肠胃蠕动，绝对是可以经常做为早餐食用的保健良方。
猫猫家的私厨
此粥功效：利水，消肿，养血，祛湿，健脾胃
独角戏71
春季是万物复苏的时节，此时最易招惹干燥、上火、便秘等常见身体不适。那么如何才能缓解这些不适呢?清热祛湿的汤水是春天养生的好选择。下面为您介绍8款春季养生汤，汤汤水水帮你清热祛湿，你可不能错过!
味谷的养生厨房
猫猫家的私厨五红汤是由红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞煎汤当水喝。此汤中的红枣有健脾补血、利水的作用；而深红色的花生衣（已入药典），有养血止血的功效；枸杞则补肝肾；红糖益气补血、健脾暖胃。五红汤对人体无任何副作用，非常适合女性长期喝，而且对抗癌和其他贫血有显著效果。我做这个汤，主要是因为妈妈化疗之后，血色素指标严重下降，大夫也建议饮用这个食疗方案，希望能让妈妈的血色素快速回升。
猫猫家的私厨
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
