鲜甜不油腻。
一溪月
俗话说“唱戏的腔,厨师的汤”,煲汤在厨艺中的重要性可见一斑。它不但味道鲜美,而且营养丰富,极易消化和吸收,深受广大美食爱好者的青睐,是中华饮食文化的一个重要组成部分。南方人更是一年四季都爱喝汤。工欲善其事,必先利其器。煲汤的最佳锅具是砂锅,因为砂锅是用粘土经高温烧制而成的锅具,本质上是一种非金属无机物。由于非金属无机物的原子里面没有自由电子(石墨除外),因此砂锅的化学性质十分稳定,具有高熔点、高硬度、耐腐蚀、抗氧化等不同于金属的重要属性,不会被食盐腐蚀,不会与食材中的各种酸、碱物质发生反应(这一点与金属相
Rare食记
鸽子汤是滋补类食物,富含较多蛋白质、矿物质等营养成份,具有强筋健骨、补气益血、舒筋活络、补肝益肾等功效,其还具有缓解机体疲劳、增强体质等作用。
Hhxj
虫草花护肝,抗氧化,还可以将血糖,还可以炖鸡汤,这么多好处你们会经常吃它吗?
沐祠姐姐
微辣,咸香下饭。
一溪月
香辣下饭,麻香诱人。
一溪月
汤色金黄,鲜香不油腻。
一溪月
1虫草花。2材料放入盅内。3肉切小块。4放入肉片。5放入纯净水。6放入虫草花。7炖半个小时即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1准备:新鲜排骨。2加料酒焯水。3捞出来清洗干净。4将食材放入炖盅里加块姜适量的纯净水。5隔水炖两小时。6炖好的汤,很香哦。7调点盐即可。8成品图。9成品图。
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1剥一些黑花生。2虫草花准备好。3猪展焯水。4猪展改刀,所有材料放入炖盅中。5加入适量清水。6隔水炖2个钟,加盐调味。7出锅。
斌joanliu
煲拾菌鸡汤。老赵买的野鸡和菌料,鸡肉十菌汤做好了,喝完热出汗,大补。闺女去给她姥送去,雪化路滑我脚不敢走。
金凤栖梧
1准备:焯过水的鸡肉。2玛卡片,虫草花,红枣,姜。3把汤料清洗一下,然后把食材全部放入炖盅里添加八分满的开水。4盖上盖子隔水炖两小时。5时间到了汤也炖好了调点盐即可。6成品图。
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丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒的效果,立夏后可多吃。
向着、阳光走!
滋补汤品,夏季流汗量大,适当的喝汤补充一下营养,增强免疫力。
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说到炖汤,生活在南方的朋友应该更有发言权,南方人习惯喝汤,小时候看TVB就觉得很奇怪,家里老人每天都会给忙碌工作的孩子煲汤,好像“回来喝汤”是每天必做的事情。我对汤开始有认识应该是在生宝宝的时候,月嫂阿姨每天炖汤,开始不习惯,慢慢的就会越来越接受,就像是很多食物小时候不爱吃,长大了竟然觉得这样的人间美味竟然有人不吃!自从有了宝宝,我也开始在养生饮食上动心思,一个是家里有孩子了,饮食健康要格外注意,还有个重要原因,就是家里的老人岁数越来越大,很希望他们吃的健康,尽量能通过饮食保养身体。我今天分享的菌菇排骨汤
美食妃英理
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆