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1备材料2虫草泡发好，猪肝、瘦肉切片加入调味料与切碎的姜、蒜腌10分钟3把虫草挤出水份放在肉内4再腌上10分钟5取一碟子放好材料，淋下色拉油6把碟子放在蒸锅内7中火蒸8分钟左右，关火8下葱花，上桌
火镀红叶
首先要感谢评委能够看到我的这篇菜谱，因为是用手机拍的步骤，效果不是很好。望评委们见谅。 对于杏鲍菇我只知道耗油杏鲍菇的做法，可是从未尝试过。丝瓜捏，只晓得西瓜炒虾仁之类的海鲜。一个偶然的想法，把虾仁和杏鲍菇放在一起做汤会不会好呢？ 既然可以耗油杏鲍菇，而耗油大都是海鲜耗油，那么杏鲍菇和丝瓜自然都喜海鲜了，而豆腐和海鲜更是绝配，在这里就用虾皮代替海鲜了。所以这道杏鲍菇丝瓜豆腐汤就应运而生了。做过第一次之后，老公直说好喝，要了好几次，总不觉得厌烦。大家也一起来试试吧。
mingyuan
简简单单的凉拌茄子，一点油腻，夏季的常备菜哟。
青青草的小厨
以前总是听三杯鸡，三杯鸭，三杯鸡翅什么的，从未听过三杯排骨。我就想，要不我来创新下？其实方法是存在的，只是换了种肉类而已，在尝试过三杯鸡翅并且成功之后，三杯排骨！我来了！你们也要一起吗？嘻嘻~【我这个其实不是排骨，是原本想煲汤用的脊骨，结果做了西红柿炖牛肉汤一会儿上传菜谱，所以就把它们做三杯排骨了~有怪莫怪哦！】
宣大爷是胖妞
前几天做了一道"土豆胡萝卜焖牛腩"，食谱上传了之后反响不错，我洋洋得意。结果我家的挑食家说，味道还行，就是西红柿都焖得不见影儿了，而且还没有汤。……好吧，响应号召，反思改进，今天，华丽丽的"西红柿炖牛肉汤"出场咯！
宣大爷是胖妞
入味的凉拌豆腐丝
昊昊小屋
1主料韭菜和虾仁2韭菜洗净切段3虾仁洗净，切开虾背去除虾线。加入蛋清淀粉上浆。4鸡蛋打散炒熟备用5锅中放油，放入虾仁过油。6葱姜炝锅，烹入料酒。7放入虾仁和鸡蛋，盐味精，少许白糖炒出香味。8放入韭菜段，味精。9翻炒均匀即可10看看成品吧
绿野薄荷
蘑菇堪称著名的高蛋白低脂肪食品，富含人体必需的氨基酸、维生素和多糖等养分，是一种最接近于肉类的蔬菜。蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。 蘑菇的防病作用也不可小视，在降低血压、防止胃肠病、保护肝脏、提升免疫系统实力等方面功效卓著。 蘑菇中丰富的B族维生素的功效包括：抗疲劳、保持身体能量、有助于降低胆固醇、稳定血糖、调节神经肌肉活动、促进神经细胞发育、保持良好心情及心脏功能。关键矿物质硒
橘子小姐_Clementine
夏天天气闷热，总觉得没有胃口，所以吃粉丝正合适，即不觉得油腻也可多变口味，夏日正适合。
lulume
以前鸡翅都是烤着吃，这次换个新吃法。鸡翅经过煎制，焖煮，最后再包裹一层蜜汁，红润的颜色,香甜又可口,那味道甭提有多好吃啦！
温馨小饭桌
豆豉蒸黄蜂鱼，简单易做，营养丰富。
膳道kitchendao
鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。
膳道kitchendao
盐焗虾潮汕菜，本菜是以草虾为主料，加入多种调品料制成。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
膳道kitchendao
1面用开水泡开，倒出控水。、2瘦肉剁茸、葱切粒、蒜切碎。3热锅下油倒入肉茸炒散，加入蒜茸、葱白粒炒香。4加入清水200ml，加入调味料倒入面。5最后勾芡淋上香麻油撒上葱花、芝麻即可。小窍门选择的面要质量好有弹性；面不宜泡太软，因为还要通过焗使它所吸水分更均匀，表面更饱满更有弹性；调制汤汁时可根据食用人数的量适当添加清水，清水分量最好多点为好因为面条吸水性较强，注汤汁调制味道不宜太咸，面条本身具有一定的咸味。
膳道kitchendao
1先和面待用2把五花肉剁成肉泥3清洗苦瓜，把苦瓜瓤刮干净4将胡萝卜打丝5在胡萝卜丝里加少许盐杀杀水6苦瓜切片用热水焯一分钟7将苦瓜捞出沥干水8葱姜都切末9用手把胡萝卜的水分攥出来10把胡萝卜、苦瓜、葱、姜和肉泥在一起剁，期间加少许酱油11剁好的馅12加入花生油和少许盐搅拌均匀13和面14切小剂子15擀皮16包饺子17把饺子放入蒸锅，水开后再蒸15分钟即可18饺子熟了
姬嘻嘻
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
