前几天家里盖房子妈妈杀了一头猪招待来盖房子的师傅,也做了腊肠,自己家养的猪,自家做的腊肠吃着妈妈做的味道幸福感油然而生。腊肠可以煮熟之后切片做为下酒菜招待客人,也可以和蔬菜同炒不但味道不同凡响而且也更健康!
清欢的烟火生活
1 鱼去内脏洗净,切下鱼头。2把鱼从背部开始切开,肚子要连着别切断,我费了九牛二虎之力,真不好切,鱼骨头好硬啊,切的有点宽了,这样我又切了一条,一共切两条鱼。3鱼摆入盘中,倒入料酒、蒸鱼豉油腌制30分钟,之后撒葱丝姜丝。4入蒸锅蒸10分钟左右,闷两分钟开盖子。5撒香菜,摆上枸杞子装饰,孔雀开屏喽……
丽制美食
小宝太小,有很多东西不能吃,所以只能把肉啊菜啊弄得碎碎的。这次也是,不过跟平时不太一样,做的是一道汤菜。
清酒淡茶
“红焖”有很多种方式,俺这个超级省事儿。吃完的红腐乳的乳汁是这道菜的重要角色,一般家中怎么也能有个半瓶吧。
西山豆角
这个萝卜丝丸子在我家餐桌上真的是元老级别的,从我和老公结婚后做这个丸子一直到现在,整整十五年了。
爱烹饪的女主播
【五花肉烧豆腐】绝对叫好的节日豆腐 “腐”和“福”同音,节日期间,豆腐自然是少不了的菜。 用五花肉青红蒜跟炕好的豆腐一起烧,那滋味不用多说了,好极了。
辽南蟹
木耳炒肉关键是入味。
爱烹饪的女主播
元宵节来点虾吃吧!
远远lyt
无论什么土豆我都喜欢吃,这个菜既可以当菜,也可以当零食,可以当主食也可以当点心,很白搭,很便宜,很健康!
远远lyt
黑白配中的营养很丰富, 常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质,还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,起清涤汤胃作用,豆腐就更不用多说, 有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。是清淡健康的家常菜。
远远lyt
又是一年正月十五,一家团聚的日子,每每这个日子都会让我想起妈妈…… 记得小时候,每逢过年、过节才可以吃到好吃的东西,而虎头鸡正是元宵节我家餐桌上必备的菜品之一,同时也是我的最爱…… 而今,每次家里做这道菜,我都特别想念妈妈,想念妈妈的味道…… ……
521111
酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃,具有1000多年的历史。其酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。这次夏家妈妈给大家带来的是猪肉白菜香菇馅的酸汤饺子,不仅有如何调制酸汤,更有饺子馅的制作详细过程,女儿和家人都很喜欢这样吃饺子。希望大家喜欢的话记得收藏啊O∩_∩O~~
夏家妈妈的美食
适逢情人节和元宵节双佳节,没有情人的咱就吃吃汤圆好啦!吃厌了甜汤圆了吗?试试肉馅的咸汤圆吧~味道也很棒哦!平日里吃也别有一番风味!
檰糀£餹
过年回家总少不了大鱼大肉的吃饭,胃里难免会有些吃不消,今天就带来一道清淡解腻----素炒菠菜,不仅清淡爽口,并且营养丰富!
小狼之之
用最常规的方法做了一个红烧鸡翅,结果老抽放得多了点,颜色有点重了,不过味道还是很不错的。没有放我最喜欢的花椒和干辣椒。
夜魇
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:辣椒,土豆,胡萝卜。2牛肉切片,用姜丝,料酒,淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆,胡萝卜切片,辣椒切丝。4炒锅放油烧热,将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝